किनकि पेस्टो चटनी हो जुन गर्मी को समयमा सकेसम्म धेरै बर्तन संग जान्छ, हामीले सोचेका थियौं कि तपाइँ संग हाम्रो आहार विशेषज्ञ को सर्वश्रेष्ठ पेस्टो नुस्खा साझा गर्न को लागी तपाइँ खुसी हुनुहुनेछ!

रेसिपी:

• ठूला पातहरु संग ताजा तुलसी को 3 ठूलो गुच्छा
• लसुन को 2 लौह
• G० g पाइन नट
• 40 ग्राम ताजा grated परमेसन
• 5 सीएल जैतून का तेल
• 1/2 चम्मच। ग। नुनको फूल

एक मोर्टार मा fleur de sel क्रश त्यसपछि धुने र सूखे तुलसी पातहरु जोड्नुहोस्। पाउन्ड त्यसपछि लसुन लौंग जो तपाइँ पहिले छीलो र कुचलिएको छ जोड्नुहोस्। एक मोटी प्यूरी प्राप्त गर्न को लागी फेरि क्रश गर्नुहोस्। पाइन नट्स र म्याश जोड्नुहोस्। Parmesan र जैतून का तेल जोड्नुहोस् त्यसपछि मिश्रण। यो पहिले नै तयार छ!

• पास्ता मा ... अवश्य! पेस्टो धेरै कम गर्मी मा तताउनुहोस् त्यसपछि यसलाई निकाल्ने पछि मात्र तपाइँको पास्ता मा जोड्नुहोस्। तपाइँ आफ्नो पास्ता - चिसो यो समय - तपाइँको पास्ता सलाद मा जोड्न सक्नुहुन्छ।
• तपाइँको vinaigrette र मौसम तपाइँको हरियो सलाद साथै तपाइँको सबै मिश्रित सलाद बनाउन को लागी! तेल को मात्रा घटाउनुहोस् र तपाइँको ड्रेसिंग को लागी पेस्टो को एक चम्मच जोड्नुहोस्। सफलताको ग्यारेन्टी!
• Aperitif को लागी! पफ पेस्ट्री को सम्पूर्ण सतह मा pesto फैलाउनुहोस्। Grated Comté जोड्नुहोस् त्यसपछि आटा रोल गर्नुहोस्। यो केहि घण्टा को लागी फ्रिज मा क्लिंग फिल्म मा भण्डारण गर्न को लागी आटा कडा गर्न को लागी अनुमति दिनुहोस्। रेफ्रिजरेटर बाट पछि बाहिर लिनुहोस्, स्ट्रेच फिल्म हटाउनुहोस् र साना खण्डहरु काट्नुहोस् कि तपाइँ पाक पाना मा राख्नुहुनेछ। १ minutes० डिग्री सेल्सियस मा केहि मिनेट को लागी बेक गर्नुहोस् र तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्!
• तपाइँको घर का बना पिज्जा, स्यान्डविच र bruschetta गार्निश गर्न को लागी! यहाँ एक धनी विचार हो: टमाटर कोलिस वा पेस्टो संग सरसों बदल्नुहोस्। तपाइँ मानिसहरु तपाइँको वरिपरि खुसी बनाउनुहुनेछ!