मशरूमले भरिएको रोल

मशरूमले भरिएको रोल

उत्पादनहरू (प्रति 4 भाग):

6 अण्डा

180 ग्राम मोटो पीठो

400 ग्राम ताजा पोर्सिनी मशरूम (अन्य हुन सक्छ)

G० g बटर

G g प्याज

पनीर को 200 ग्राम

२०० ग्राम टमाटर

अजमोद, बेकिंग पाउडर

तैयारी:

कटा प्याजलाई मक्खनमा फ्राइ गर्नुहोस्, धोएर काटिएको मशरूम, अजमोद थप्नुहोस् र नरम नभएसम्म सँगै उमाल्नुहोस्।

अण्डाको सेतो भागबाट मोटो फोमलाई हराउनुहोस्, जैतूनको तेल र नमकीन पहेंलो, साथै बेकिंग पाउडरको साथ पीठो मिसाएर थप्नुहोस्।

चर्मपत्र पेपरमा नतिजा मास हाल्नुहोस् र तातो ओवनमा पानामा बेक गर्नुहोस्। पकाएको बिस्कुटको आटालाई नम कपडामा राख्नुहोस्, कागज हटाउनुहोस्, मशरूम भरेर फैलाउनुहोस् र रोल अप गर्नुहोस्। रोल अलिकति चिसो हुने बित्तिकै, यसलाई टेबुलमा सेवा गर्नुहोस्, ग्रेटेड पनीरसँग छर्किएको र टमाटरले सजाइएको।