खट्टा क्रीम मा Morels 
खाना पकाउनको लागि तपाईंलाई आवश्यक छ:
- मोरेल्स (ताजा) - 500 ग्राम
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास
- पनीर - 25 ग्राम
- मुका - 1 चम्मच।
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच।
- नमक - स्वाद गर्न
- अजमोद स्वाद गर्न
तैयारी:
मोरेल्स (वा मोरेल क्याप्स) सफा गर्नुहोस्, कुल्ला गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि उमालेको पानीमा राख्नुहोस्। त्यसपछि पानी निकाल्नुहोस्, चिसो पानीमा च्याउ कुल्ला गर्नुहोस्, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, नुन र तातो तेलमा भुन्नुहोस्। फ्राइङको अन्त्यमा, मशरूमलाई पीठोसँग छर्काउनुहोस्, फेरि फ्राइ गर्नुहोस्, खट्टा क्रीम र फोडा थप्नुहोस्। ग्रेटेड पनीरको साथ माथि, मक्खनको साथ थोपा, सुनौलो खैरो नभएसम्म ओवनमा बेक गर्नुहोस्।
परिकार सजावट: