सामग्रीहरू
क्रीम संग भरिएको, बदाम संग, Truffles संग, बिना भरिएको, चकलेट संग, एक मिनी संस्करण मा वा एक लक्जरी नुस्खा संग घर का बनाएको ... हरेक बर्ष लगभग 30 मिलियन roscones de Reyes स्पेन मा खपत गरिन्छ, उपभोक्ताहरु र प्रयोगकर्ताहरु को संगठन (OCU) को अनुसार। यी तिथिहरुमा, एक पटक २०२१ सुरु भैसकेपछि, हाम्रो गैस्ट्रोनोमी को यो विशिष्ट मिठाई क्रिसमस को अन्तिम बिदा मनाउन को लागी आवश्यक हुन्छ, लामो प्रतीक्षित राजा दिवस।
को परम्परा roscón de रेयेस यो रोमन समय बाट आउँछ, र फ्रान्स मा जारी "बीन महोत्सव" कि हरेक जनवरी held मा आयोजित गरीएको थियो, भित्र एक फलफूल संग एक गोल रोटी बनाइयो। एस मा 6 औं शताब्दी मा, एक सुन को सिक्का पनि मिठाई मा जोडियो, त्यसैले फलफूल को नकारात्मक अर्थ हुन थाल्यो, जो कोहि यो roscón को लागी तिर्न बाध्य भयो।
यो 2021 यो नवीनता, महान क्लासिक्स, आश्चर्यजनक भरण र सबैभन्दा साहसी को लागी अन्य ढाँचाहरु संग लोड आउँछ। आज मा अन्त्य हामीले दस roscones छनौट गरेका छौं - अत्याधुनिक क्लासिक्स बाट सबैभन्दा साहसी उपन्यास को लागी - जसको साथ यी मा तपाइँको पाहुनाहरु लाई चकित पार्नुहोस् नवीनतम क्रिसमस उद्धरण.
सानो ड्यूक
द्वारा तयार Oriol बालागुअर, परम्परागत मिठाई बिना Briox संस्करण मा उपलब्ध छ, क्रीम, Truffle वा टोस्टेड क्रीम र candied फलहरु संग सुशोभित- सुन्तला, तरबूज र चेरी- बादाम र मा दुई शर्करा सानो ड्यूक.
Oriol Balaguer को लागी, एक राम्रो roscón को विस्तार "लगभग ४ hours घण्टा को लामो किण्वन, नरम जनता र सुन्तला फूल को एक संतुलित बिन्दु" मा आधारित छ।
मूल्य: € 14 बाट
मिया बेकरी
प्राकृतिक सुन्तला खिलने पानी संग हातले गन्ने र बदाम र सुपर शराबी मोती चीनी संग शीर्ष। मा मिया बेकरी त्यहाँ यी मितिहरु को लागी यसको स्वादिष्ट क्रिसमस प्रस्तावहरु को बीच Roscón de Reyes पनि छ।
पारिवारिक विवाद संग सामना: संग वा बिना भरिएको, मिया बेकरी दुबै विकल्प प्रस्ताव गर्न छनौट, यदि विजयी विकल्प यो भर्न को लागी हो, यो संग हुनेछ १००% प्राकृतिक क्रीम र एक शक बिना, यो कसैलाई उदासीन छोड्ने छैन।
मूल्य: € 18 बाट
मल्लोर्का पेस्ट्री
लगभग नौ दशक पछि, roscón de मल्लोर्का पेस्ट्री यो उच्च शक्ति राष्ट्रिय र इटालियन आटा, उच्च गुणस्तर Asturian मक्खन, प्राकृतिक पूर्व किण्वित सामाग्री, अण्डा, चीनी, सुन्तला र नींबू उत्तेजना र सुन्तला खिलने पानी संग ताजा खमीर को मिश्रण बाट बनेको जारी छ। निस्सन्देह, तपाइँ एक याद गर्न सक्नुहुन्न कि १ 1940 ४० पछि घर roscón को पहिचान बन्यो मार्कोना बादाम टोस्टेड सेम।
यी roscones को गोप्य छ, यसको अतिरिक्त, ब्लक आटा को बाकी मा, यसको परम्परागत गठन सधैं हात बाट, टुक्राहरु मा बाँकी र लामो नियन्त्रण किण्वन कि यो यसको विशेषता सुगन्ध र बनावट को विकास गर्न।
मूल्य: € 20 बाट
ला Miguiña द्वारा Madreamiga
Cuatro Caminos, नयाँ को म्याड्रिड छिमेक मा यसको जीर्णोद्धार कार्यशाला मा प्राकृतिक सामाग्री संग बनाइएको Roscón de Reyes de Madreamiga ला Miguiña द्वारा परिष्कृत गर्न र यो क्रिसमस खुशी लाई विकसित गर्न को लागी व्यवस्थित गरीएको छ।
प्रत्येक फिल्टरिंग झोला अवयव यस roscón को उनीहरु पहिलो गुणस्तर र प्राकृतिक उत्पत्ति र निकटता को आफ्नो बहुमत मा छन्। मुख्य मध्ये: मुक्त दायरा कुकुरहरु बाट मुक्त दायरा अण्डाहरु; गैलिशियन कारीगर मक्खन; सम्पूर्ण चीनी; लुका डे टेना बाट सुन्तला खिलने पानी; समुद्री नुन र अतिरिक्त कुमारी जैतून का तेल। बारी मा, आटा कार्बनिक आटा को अलावा तथ्य यो हो कि यी roscones मात्र सजावट छ कि हात-candied कार्बनिक सुन्तला, घर का सिरप, caramelised कुरकुरा बादाम र चीनी संग धूलो संग तैयार गरीएको छ, कृत्रिम सुगन्ध संग पूरै वितरण।
एक नवीनता को रूप मा, यसको अतिरिक्त, यो क्रिसमस को roscones ला Miguiña द्वारा Madreamiga उनीहरु स्पेन मा कहीं पनी पठाउन सकिन्छ।
मूल्य: 29,90 €
Babette ओवन
El बाबेट रोस्कोन २०२१ एक नयाँ ढाँचा मा शर्त, अंडाकार को सट्टा गोल, र एक ढाँचा को निगमन, कि roscón एक अभिनव सौंदर्य दिन को अतिरिक्त, एक उत्तम टुक्रा, जो ईथर र एकै समयमा रसीला को विकास को पक्ष मा।
घर बनाइएको सजावट चीनी र चिसो candied सुन्तला, कार्यशाला मा विकसित एक प्रविधि यो फल यसको सबै सुगन्ध कायम राख्छ सुनिश्चित गर्न को लागी।
मूल्य: 20,95 €
मल्लोर्क्विना
La मल्लोर्कन यो परम्परागत Roscón de Reyes संग यो उत्सव मनाउँछ, यसको इतिहास को अनुसार म्याड्रिड मा पहिलो पेस्ट्री पसल एक सय बर्ष भन्दा पहिले यो मीठो परिचय गर्न को लागी।
विभिन्न आकारहरु मा एक परम्परागत तरीका मा कार्यशाला मा बनाइयो, यी मितिहरु को लागी, क्रिसमस मिठाई एक क्लासिक संस्करण मा उपलब्ध छ र क्रीम, क्रीम वा ट्रफल संग भरिएको छ, ती सबै बादाम, कैंडी फलहरु संग सजाया - चेरी, तरबूज र सुन्तला - र चिनी।
मूल्य: 6,5 from बाट।
[एच] अरिना
खानपान प्लेटफर्म अनुसार हामी लाज मान्नुपर्छ, [एच] अरिना यो roscón स्वाद को लागी म्याड्रिड मा मनपर्ने ठाउँहरु मध्ये एक हो। खट्टा, सुन्तला खिलने पानी, नींबू र सुन्तला उत्तेजकता, बदाम र candied सुन्तला, जो यो एक प्रकाश, शराबी र धेरै मीठो बनावट छैन संग बनाइएको। जे होस्, एक संदेह बिना, सबैभन्दा लोकप्रिय roscón de nata हो, जुन परम्परागत एक को रूप मा एक नै नुस्खा को अनुसरण गर्दछ, तर एक उत्कृष्ट ताजा क्रीम कि उनीहरु कार्यशाला मा नै बनाइन्छ।
प्रत्येक फिल्टरिंग झोला roscones [एच] arina द्वारा उनीहरु घर मा रमाईलो गर्न को लागी तपाइँको अनलाइन स्टोर बाट किन्न सकिन्छ।
मूल्य: 23 from बाट।
ओरिएन्टल
परम्परागत पेस्ट्री ओरिएन्टल सबैभन्दा विशेष डोनट्स मध्ये एक संग Fudeat सूची मा सामेल हुन्छ, विशेष गरी खाना असहिष्णुता बाट पीडित को लागी।
रसदार, कोमल र एक शानदार स्वाद संग, यो सबैलाई जो यो कोशिश गर्दछ आश्चर्यचकित छ कि यो पनि ग्लुटेन मुक्त छ बनाउँछ।
मूल्य: हजुरबुबा 15।
लियोन बेकर
लियोन बेकर, "SIN" र ECO बेकरी महिना को लागी नुस्खा खोज्न को लागी काम गरी रहेको छ र आफ्नो Roscón को लागी सही बनावट र स्वाद प्राप्त गर्न को लागी। यो ग्लुटेन-मुक्त विनम्रता एक परम्परागत तरीका मा र प्राकृतिक अवयवहरु संग, संरक्षक वा अतिरिक्त कुनै पनी प्रकार को बिना दैनिक बनाइन्छ।
यसको विकल्पहरु सुन्तला संग कोकोलेट, भरी बिना परम्परागत र एक मिनी संस्करण मा शामिल छ।
मूल्य: 2,5 from बाट।
बाल्बिसियाना
बाल्बिसियाना candied फल हटाउन छनौट गर्नुहोस्। "के सबैले यसलाई हटाउँदैनन्?" उनीहरु अचम्म मान्छन्। तिनीहरूको roscón १००% कारीगर हो र उनीहरु यसलाई दैनिक बनाउँछन् ताकि यो सम्भव भएसम्म शराबी आउँछ।
भरिने बिना, क्रीम वा चकलेट भर्न संग, यी roscones पनि राष्ट्रिय क्षेत्र भर मा किन्न सकिन्छ।
मूल्य: € 27 बाट
घर नछोडी
महामारी को यो समय मा हामी बाँच्न को लागी अर्को महान विकल्प घर छोडेर बिना क्लासिक roscón तयार छ। "यो बर्ष हामी सेम को लागी होइन" को आदर्श वाक्य अन्तर्गत, अडी र जोर्डी रोका, संसारको सबैभन्दा राम्रो पेस्ट्री शेफहरु मध्ये एक मानिन्छ र एल सेलर डे क्यान रोका रेस्टुरेन्ट मा मिठाई को लागी जिम्मेवार, ई-रोसन को लागी नुस्खा प्रस्तुत, सबैभन्दा नवीन Roscón de Reyes यो क्रिसमस र तपाइँ घर छोडेर बिना के गर्न सक्नुहुन्छ।
सामाग्री: ५ नुन को जीआर, 53 जीआर सुक्रोज (चीनी), 21 जीआर ताजा खमीर, 220 जीआर पाश्चराइज्ड अण्डा, 440 जीआर शक्ति आटा, 44 जीआर पूरा दूध, 220 जीआर मक्खन, 18 जीआर पूरा कैंडीड युजु (युजु), 18 ग्राम पासा सुन्तला जाम, १ g ग्राम लेमन जाम क्यूब्स, g ग्राम मन्डरिन जेस्ट (झोला), ५० ग्राम ग्रेटेड बदाम, ५० ग्राम मोती चिनी, १०० ग्राम भेनिला र सुन्तलाको ब्लासम व्हीप्ड क्रीम
चरण द्वारा कदम: एक कटोरा मा दूध र खमीर मिश्रण। आटा, नुन, सुक्रोज र दूध र खमीर मिश्रण ब्लेंडर मा राख्नुहोस् र राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्। अण्डा, मक्खन र अन्त मा सुन्तला, नींबू, candied yuzu र कीनू उत्तेजना जोड्नुहोस्। जब आटा संग स्थिरता छ, यो फ्रिज मा 3 घण्टा को लागी आराम गर्न दिनुहोस्। फ्रिज बाट आटा बाहिर निकाल्नुहोस् र यसलाई एक चिकनी सतह मा मोल्ड गर्नुहोस् र यसलाई roscón मा आकार दिनुहोस् यो ३ घण्टा को लागी किण्वित गर्नु अघि।
अर्को, अण्डाको जर्दी, दानादार बादाम र मोती चिनी संग कच्चा roscones रंग। यसलाई ओवन मा 130 डिग्री मा 40 मिनेट को लागी राख्नुहोस्। र अन्तमा, ओवन बाट हटाउनुहोस्, छोड्नुहोस् चिसो र भर्नुहोस् तल क्रीम संग। ताजा वा candied फल संग स्वाद सजाने।