रुसुला सुनौलो पहेंलो (Russula risigallina)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Incertae sedis (अनिश्चित स्थिति को)
- अर्डर: Russulales (Russulovye)
- परिवार: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- प्रकार: Russula risigallina (Russula सुनौलो पहेंलो)
- Agaricus chamaeleontinus
- पहेंलो agaric
- Agaricus risigallinus
- पहेंलो agaric
- आर्मेनियाली रुसुला
- Russula chamaeleontina
- Russula lutea
- Russula luteorosella
- Russula ochracea
- रुसुला गायिका
- Russula vitellina।
प्रजातिको नाम ल्याटिन विशेषण "risigallinus" बाट आएको हो - चामलको साथ कुखुराको गन्ध।
हेड: 2-5 सेमी, पतला मासु, पहिले उत्तल, त्यसपछि समतल, अन्तमा स्पष्ट रूपमा उदास। टोपीको किनारा वयस्क च्याउमा चिल्लो वा थोरै रिब गरिएको छ। टोपी को छाला सजिलै लगभग पूर्ण रूपमा हटाइन्छ। टोपी स्पर्शमा मखमली छ, छाला सुख्खा मौसममा अपारदर्शी छ, चिसो मौसममा चम्किलो र उज्यालो छ।
टोपीको रंग एकदम परिवर्तनशील हुन सक्छ: रातो-गुलाबी देखि चेरी रातो सम्म, पहेंलो टिन्ट संग, सुनौलो पहेंलो गाढा सुन्तला मध्य क्षेत्र संग, यो पूर्णतया पहेंलो हुन सक्छ।
प्लेटहरू: स्टेममा टाँसिएको, लगभग प्लेटहरू बिना, टोपीमा संलग्न बिन्दुमा नसहरू सहित। पातलो, बरु दुर्लभ, कमजोर, पहिले सेतो, त्यसपछि सुनौलो पहेंलो, समान रूपमा रंगिएको।
Leg: ३–४ x ०,६–१ सेन्टिमिटर, बेलनाकार, कहिलेकाहीँ थोरै फ्युसिफॉर्म, पातलो, प्लेट मुनि फराकिलो र आधारमा थोरै टेपरिङ हुन्छ। कमजोर, पहिले ठोस, त्यसपछि खोक्रो, पतला नालीदार। काण्डको रंग सेतो हुन्छ, पाकेको बेला पहेँलो दाग देखिन्छ, जुन छोएपछि खैरो हुन सक्छ।
पुल: टोपी र काण्डमा पातलो, काँधको मध्य भागमा पातलो, नाजुक, सेतो।
बीजाणु पाउडर: पहेंलो, चम्किलो पहेंलो, गेरु।
विवाद: चम्किलो पहेंलो, 7,5-8 x 5,7-6 µm, ओबोभेट, इचिन्युलेट-वार्टी, गोलार्ध वा बेलनाकार वार्टहरू भएको, 0,62-(1) µm सम्म, थोरै दानेदार, देखिने रूपमा पृथक, पूर्ण रूपमा एमाइलोइड छैन।
गन्ध र स्वाद: मीठो, हल्का स्वाद भएको मासु, धेरै गन्ध बिना। जब च्याउ पूर्ण रूपमा पाक्छ, यसले सुकेको गुलाबको स्पष्ट गन्ध उत्सर्जन गर्दछ, विशेष गरी प्लेट।
पातलो रूखहरू मुनि, छायादार ओसिलो काईको जंगलमा। यो प्रारम्भिक गर्मी देखि शरद ऋतु सम्म सबै ठाउँमा बढ्छ, प्राय:।
रसुला सुनौलो पहेंलोलाई खाद्य मानिन्छ, तर "थोरै मूल्यको": मासु नाजुक छ, फल्ने शरीरहरू सानो छन्, त्यहाँ कुनै च्याउ स्वाद छैन। पूर्व उबलने सिफारिस गरिएको छ।
- सानो आकार,
- नाजुक पल्प,
- पूर्ण रूपमा छुट्याउन सकिने क्यूटिकल (टोपीमा छाला),
- नालीदार किनारा थोरै उच्चारण गरिएको छ,
- पहेंलो देखि रातो-गुलाबी देखि रंग संग रंग,
- परिपक्व च्याउमा सुनको पहेंलो प्लेटहरू,
- प्लेट छैन,
- सुकेको गुलाब जस्तै मिठो सुगन्ध,
- नरम स्वाद।
रुसुला रिसिगल्लीना एफ। luteorosella (ब्रिट्ज।) टोपी सामान्यतया दुई-टोनको हुन्छ, बाहिर गुलाबी र बीचमा पहेंलो। मर्ने फलफूल शरीरहरूमा सामान्यतया धेरै कडा गन्ध हुन्छ।
रुसुला रिसिगल्लीना एफ। roseipes (J Schaef.) काण्ड कम वा कम गुलाबी छ। टोपी अधिक रंगीन वा संगमरमरको हुन सक्छ, तर दुई-टोन होइन (रुसुला रोजाइप्ससँग भ्रमित नगर्नुहोस्, जुन अन्य तरिकाहरूमा धेरै बलियो र शारीरिक रूपमा फरक छ)।
रुसुला रिसिगल्लीना एफ। bicolor (Mlz. & Zv.) पूरै सेतो वा थोरै फिक्का गुलाबी र क्रीमलाई टोपी गर्नुहोस्। गन्ध कमजोर छ।
रुसुला रिसिगल्लीना एफ। chamaeleontina (Fr.) चम्किलो रंगको टोपी भएको फारम। रङहरू पहेंलो देखि रातो र केहि हरियो, कम अक्सर बेहोस बरगंडी, बैजनी टोन संग दायरा।
रुसुला रिसिगल्लीना एफ। मोन्टाना (गाउँ।) हरियो वा ओलिभ टिङ्ग भएको टोपी। फारम सम्भवतः Russula postiana को पर्यायवाची हो।
फोटो: युरी।