हैम, मशरूम र टमाटर संग सलाद। भिडियो

यो पुरातन रोममा बस्ने पुर्खाहरू हुन् जुन उनीहरूको कल्पना र साहसको लागि धन्यवाद दिनुपर्दछ, नयाँ डिश - सलादको निर्माणमा मूर्त रूप। यो डिश बिल्कुल कुनै पनि उपलब्ध उत्पादनहरूबाट तयार गरिएको छ, जुन, तथापि, स्वादको लागि संयुक्त हुनुपर्छ। र यदि पहिले तरकारीहरू थपेर प्याज, मह, ब्रोथ र सिरकाबाट सलाद तयार गरिएको थियो, अब यो मासु वा समुद्री खाना, तरकारी वा फलफूलहरूबाट स्वादको एक्स्ट्रागान्जा हो जुन क्याननको अधीनमा छैन।

पुरातनता मा सबैभन्दा प्यारो बर्तन मध्ये एक पनीर संग एक हैम सलाद हो। सबै अवयवहरु पहिले नै तब थाहा थियो, तर ती आज सम्म अपरिवर्तित बनी रहेका छन्। सायद तिनीहरुको निर्माण को प्रविधि परिवर्तन भएको छ, तर यी विवरण हुन्। एक ह्याम सलाद बनाउन को लागी, तपाइँलाई आवश्यक छ:

- स्मोक्ड हैम को 500 ग्राम (तपाइँ उमालेको स्मोक्ड लिन सक्नुहुन्छ); -कडा पनीर को 250-300 जी (धेरै नमकीन छैन, अन्यथा यो स्वाद बाहिर डूब हुनेछ); - 4 ताजा टमाटर (रातो, चेरी छैन); - लसुन को लौंग को एक जोडी (जो एक प्रशंसक छैन, टाढा रहन सक्छ); - ताजा सेतो रोटी को 4 स्लाइस (किशमिश र अन्य मीठो भरण बिना); - फ्राइ for को लागी वनस्पति तेल; - मेयोनेज र नुन (स्वाद सुझाव दिन्छ)।

पहिलो ह्याम प्राचीन रोममा XNUMX औं शताब्दी ईसा पूर्व मा देखा पर्‍यो। त्यहाँ यो एक खोक्रो सिलिन्डर मा थिचेको मासु बाट बनाइएको थियो। धेरै पछि, तिनीहरूले यसलाई सुक्खा, सुकेको, नमकीन वा स्मोक्ड मासु बाट बनाउन थाले।

सुझाव: जैतून का तेल मा फ्राइ the टमाटर सलाद अधिक स्वादपूर्ण बनाउनेछ, तर कम मेयोनेज को आवश्यकता हुनेछ।

जब तपाइँसँग समय छ, तपाइँ धुनु र टमाटर काट्न सक्नुहुन्छ, अधिमानतः बारीक। त्यसपछि पतला स्ट्रिप्स मा ह्याम काट्नुहोस्, एक मोटे grater मा पनीर पीस। तर यो लसुन प्रेस को माध्यम बाट लसुन पारित गर्न को लागी राम्रो छ, त्यसैले यो मध्यम मा बाहिर जान्छ। एक कन्टेनर मा सबै अवयवहरु राख्नुहोस्, croutons को बारे मा नबिर्सनुहोस्, उनीहरुलाई मेयोनेज, नुन र मिश्रण जोड्नुहोस्।

कुनै पनि मामला मा यस्तो सलाद तातो सेवा गर्नु पर्छ, अन्यथा स्वाद धेरै cloying र भारी हुनेछ। खैर, स्वस्थ खाना को प्रेमीहरु को लागी एक मुक्ति छ: टमाटर, हैम र feta पनीर संग एक सलाद। तर यो सानो भान्छा को उद्घाटन खट्टा क्रीम र मेयोनेज को एक मिश्रण संग ईन्धन छ।

एक रोचक खोज अन्य घटकहरु लाई जोड्दै यस्तो पकवान विविधता गर्न को लागी क्षमता थियो। स्वाद को एक किसिम को प्रेमीहरु को लागी, मशरूम र हैम संग सलाद एक उदार उपहार हुनेछ। अन्य चीजहरु को बीच मा, यो जोड्नेछ:

- champignons को 300 ग्राम (डिब्बाबंद भन्दा राम्रो), तर तपाइँ अन्य मनपर्ने मशरूम छनौट गर्न सक्नुहुन्छ; -2-3 चिकन अण्डा। तर रोटी र लसुन बहिष्कृत गर्न को लागी, पनीर आधा मा लिनु पर्छ।

संघीय हेरफेर समान छ। एक गहिरो फ्राइ pan प्यान मा फ्राई गर्न को लागी बारीक कटा प्याज पठाउनुहोस्, त्यहाँ केहि मिनेट पछि कटा मशरूम जोड्नुहोस् र ढक्कन बन्द नगरी १० मिनेट को लागी भुना ताकि पानी वाष्पीकरण हुन्छ। त्यसपछि यो सबै एक गहिरो कटोरा मा बारीक कटा टमाटर, हैम र उबलाएको अण्डा संग मिश्रण गर्नुहोस्। कटा पनीर जोड्नुहोस्। मेयोनेज संग परिणाम को मिश्रण डाल्नुहोस्।

यो सबै भन्दा राम्रो छ कि कति नुन आवश्यक छ निर्धारण गर्न को लागी हलचल को प्रयास। रुचि राख्नेहरु कालो मिर्च वा जडी बूटी, उदाहरण को लागी, सजावट को लागी जोड्न सक्छन्। मूलतः, मशरूम र हैम संग यो सलाद तृप्ति को कारण एक स्वतन्त्र पकवान को रूप मा सेवा गरीन्छ।

सलाद को यो संस्करण पनि flaky बनाइएको छ। तर ताकि यो फैलिन सक्दैन, अलग गर्दैन र दुबै पाहुनाहरु र घरहरु लाई खुशी पार्न सक्छ, तपाइँ कटा टमाटर बाट अतिरिक्त रस निकासी गर्न को लागी, र मेयोनेज धेरै बिट जोड्नु पर्छ। यस मामला मा, यो एक सुविधाजनक कन्टेनर मा टेबल मा अलग बाट सेवा गर्न को लागी राम्रो छ, ताकि सबै को रूप मा आवश्यक को रूप मा धेरै लिन सक्छन्।

पफ ह्याम सलाद पनीर र मशरूमको साथ एक सपाट डिश वा ठूलो प्लेट मा राख्नुहोस्। उनीहरु सामान्यतया मिश्रित पनीर, अण्डा र मेयोनेज को थोपा को एक परत संग शुरू, शीर्ष मा हैम संग छर्कन, त्यसपछि टमाटर, र त्यसपछि मशरूम परत घुमाउनुहोस्। तपाइँ पनीर र अण्डा को अर्को तह संग सलाद बन्द गर्न सक्नुहुन्छ, र शीर्ष मा जडी बूटी संग मेयोनेज़ को एक चम्मच संग सजाउन सक्नुहुन्छ। यो शानदार विनम्रता एक रंग र एक चाकू को उपयोग गरेर प्लेटहरु मा लागू गरिनु पर्छ।

तपाइँ ह्याम सलाद मीठो बनाउन सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ मासु मा मात्र टमाटर र अनानास जोड्नुहुन्छ, सुगन्ध र स्वाद को एक अविश्वसनीय सफल सद्भाव गठन गरीन्छ। र सामाग्री को उज्ज्वल रंग आँखा को लागी मनपर्दो छ। मेयोनेज ड्रेसिंग को लागी उपयुक्त छ