स्केल-जस्तो स्केली (फोलियोटा स्क्वारोसाइड्स)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- अर्डर: Agaricales (Agaric वा Lamellar)
- परिवार: Strophariaceae (Strophariaceae)
- जीनस: फोलियोटा (स्केली)
- प्रकार: फोलियोटा स्क्वारोसाइड्स (स्क्वामस स्केल)
:
- हाइपोडेन्ड्रम स्क्वारोसाइड्स
- ड्रायफिला ओक्रोपलिडा
- Romagna बाट Pholiota
सैद्धान्तिक रूपमा, Pholiota squarrosoides लाई माइक्रोस्कोपको प्रयोग बिना नै धेरै समान Pholiota squarrosa बाट छुट्याउन सकिन्छ। फोलियोटा स्क्वारोसाइडका प्लेटहरू हरियो रंगको चरणमा नगईकनै उमेरसँगै सेतो देखि ट्यानमा परिवर्तन हुन्छन्। Pholiota squarrosoides को टोपी मा छाला धेरै हल्का र तराजू बीच अलिकति टाँसिएको छ (Pholiota squarrosa को सधैं सुख्खा टोपी विपरीत)। अन्तमा, धेरै स्रोतहरूमा उल्लेख गरिएझैं, फोलियोटा स्क्वारोसाइडमा कहिल्यै लसुनको गन्ध हुँदैन जुन फोलियोटा स्क्वारोसा (कहिलेकाहीं) हुन सक्छ।
तर यो, अफसोस, केवल एक सिद्धान्त हो। अभ्यासमा, हामी सबैले राम्ररी बुझेझैं, मौसम अवस्थाले टोपीको चिपचिपापनलाई धेरै असर गर्छ। र यदि हामीले वयस्क नमूनाहरू पाउँछौं भने, प्लेटहरू "हरियो चरण" बाट गएका छन् कि छैनन् भनेर हामीसँग थाहा पाउने कुनै तरिका छैन।
केही लेखकहरूले अन्य गैर-माइक्रोस्कोपिक भिन्न वर्णहरू प्रदान गर्ने प्रयास गर्छन् (जस्तै टोपी र तराजूको छालाको रङ, वा जवान प्लेटहरूमा देखा पर्ने पहेँलोपनको डिग्री), यी धेरैजसो वर्णहरू धेरै फरक हुन्छन् र दुई प्रजातिहरू बीचमा महत्त्वपूर्ण रूपमा ओभरल्याप हुन्छन्।
त्यसैले माइक्रोस्कोप परीक्षणले मात्र परिभाषामा अन्तिम बिन्दु बनाउन सक्छ: फोलियोटा स्क्वारोसाइडमा, स्पोरहरू धेरै सानो हुन्छन् (फोरियाओटा स्क्वारोसामा 4-6 x 2,5-3,5 माइक्रोनको तुलनामा 6-8 x 4-5 माइक्रोन), त्यहाँ कुनै एपिकल छिद्रहरू छैनन्।
डीएनए अध्ययनहरूले पुष्टि गर्दछ कि यी दुई फरक प्रजातिहरू हुन्।
पारिस्थितिकी: saprophyte र सम्भवतः परजीवी। यो ठूला क्लस्टरहरूमा बढ्छ, कम अक्सर एक्लै, कडा काठमा।
सिजन र वितरण: गर्मी र शरद ऋतु। उत्तर अमेरिका, युरोप, एशियाली देशहरूमा धेरै व्यापक। केही स्रोतहरूले संकीर्ण विन्डोलाई संकेत गर्दछ: अगस्त-सेप्टेम्बर।
हेड: 3-11 सेन्टिमिटर। उत्तल, फराकिलो रूपमा उत्तल वा फराकिलो रूपमा घण्टीको आकारको, उमेर अनुसार, फराकिलो केन्द्रीय ट्यूबरकलको साथ।
जवान च्याउको किनारा टाँसिएको छ, पछि यो खुल्छ, निजी बेडस्प्रेडको स्पष्ट रूपमा देखिने फ्रिङ्गेड अवशेषहरू सहित।
छाला सामान्यतया टाँसिने छ (तराजू बीच)। रंग - धेरै हल्का, सेतो, लगभग सेतो, केन्द्र तिर गाढा, खैरो देखि। टोपीको सम्पूर्ण सतह राम्ररी चिन्हित स्केलले ढाकिएको छ। तराजूको रंग खैरो, गेरु-खैरो, गेरु-खैरो, खैरो छ।
प्लेटहरू: पक्षपाती वा थोरै घट्ने, बारम्बार, साँघुरो। जवान नमूनाहरूमा तिनीहरू सेतो हुन्छन्, तिनीहरू उमेरको साथमा खिया लाग्ने-खैरो, खैरो-खैरो, सम्भवतः खिया दागहरू भएका हुन्छन्। युवावस्थामा तिनीहरू हल्का निजी घुम्टोले ढाक्छन्।
Leg: 4-10 सेन्टिमिटर अग्लो र 1,5 सेन्टिमिटर बाक्लो। सुक्खा। एक निहित रिंग को रूप मा एक निजी पर्दा को अवशेष छ निश्चित हुनुहोस्। औंठी माथि, स्टेम लगभग चिल्लो र हल्का छ; यसको तल, यो स्पष्ट रूपमा देखिने मोटे टिन्टेड स्केलले ढाकिएको छ;
पुल: सेतो। बाक्लो, विशेष गरी खुट्टामा
गन्ध र स्वाद: गन्ध स्पष्ट वा कमजोर च्याउ, सुखद छैन। कुनै विशेष स्वाद छैन।
बीजाणु पाउडर: खैरो।
माथि उल्लेख गरिएको सामान्य फ्लेक (Pholiota squarrosa) जस्तै फङ्गस खान योग्य छ। यद्यपि, स्केली मासुमा तीतो स्वाद छैन र त्यहाँ कुनै अप्रिय गन्ध छैन, पाकको दृष्टिकोणबाट, यो मशरूम सामान्य स्केली भन्दा पनि राम्रो छ। फ्राइङको लागि उपयुक्त, दोस्रो पाठ्यक्रमहरू पकाउन प्रयोग गरिन्छ। तपाईं marinate गर्न सक्नुहुन्छ।
फोटो: एन्ड्री