सोयाबीन, हरियो, नुन बिना उमालेको

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

निम्न तालिकाले पोषक तत्वहरूको सामग्रीहरू (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) सूचीबद्ध गर्दछ। 100 ग्राम खाद्य भाग को।
पौष्टिकनम्बरनियम **१०० जीमा सामान्य१०० किलोमिटरमा सामान्यकोआदर्शको १००%
क्यालोरी141 kcal1684 kcal8.4%6%1194 g
प्रोटीन12.35 g76 g16.3%11.6%615 g
बोसो6.4 g56 g11.4%8.1%875 g
कार्बोहाइड्रेट6.85 g219 g3.1%2.2%3197 g
आहार फाइबर4.2 g20 g21%14.9%476 g
पानी68.6 g2273 g3%2.1%3313 g
खरानी1.6 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरएईΜg900 मिलीग्राम0.9%0.6%11250 g
भिटामिन बी १, थाइमिन0.26 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम17.3%12.3%577 g
भिटामिन B2, Riboflavin0.155 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम8.6%6.1%1161 g
भिटामिन बी Pant, प्यान्टोथेनिक0.128 मिलीग्राम5 मिलीग्राम2.6%1.8%3906 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.06 मिलीग्राम2 मिलीग्राम3%2.1%3333 g
भिटामिन बी f, फोलेटΜg400 मिलीग्राम27.8%19.7%360 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक17 मिलीग्राम90 मिलीग्राम18.9%13.4%529 g
भिटामिन पीपी, ne1.25 मिलीग्राम20 मिलीग्राम6.3%4.5%1600 g
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K539 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम21.6%15.3%464 g
क्याल्सियम, Ca145 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम14.5%10.3%690 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम60 मिलीग्राम400 मिलीग्राम15%10.6%667 g
सोडियम, ना14 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम1.1%0.8%9286 g
सल्फर, S123.5 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम12.4%8.8%810 g
फास्फोरस, पी158 मिलीग्राम800 मिलीग्राम19.8%14%506 g
खनिज
फलाम, फे2.5 मिलीग्राम18 मिलीग्राम13.9%9.9%720 g
मैंगनीज, Mn0.502 मिलीग्राम2 मिलीग्राम25.1%17.8%398 g
कपर, क्यूΜg1000 मिलीग्राम11.7%8.3%855 g
सेलेनियम, SeΜg55 मिलीग्राम2.5%1.8%3929 g
जिंक, Zn0.91 मिलीग्राम12 मिलीग्राम7.6%5.4%1319 g
आवश्यक एमिनो एसिडहरू
आर्जिनिन *0.994 g~
valine0.549 g~
हिस्टिडाइन *0.332 g~
Isoleucine0.543 g~
Leucine0.883 g~
lysine0.739 g~
methionine0.15 g~
threonine0.492 g~
Tryptophan0.15 g~
phenylalanine0.559 g~
एमिनो एसिड
एलानाइन0.555 g~
एस्सारिक एसिड1.439 g~
Glycine0.514 g~
ग्लुटामिक एसिड2.32 g~
Proline0.579 g~
सेरीन0.688 g~
Tyrosine0.443 g~
cysteine0.113 g~
स्टेरोल (स्टेरोल्स)
फाइटोस्टेरोल्स50 मिलीग्राम~
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
नासाडेनी फ्याट्टी एसिडहरू0.74 gअधिकतम १.18.7..XNUMX g
१:: ० मिरिस्टिक0.005 g~
१:: ० पाल्मिटिक0.537 g~
१:: ० स्टेरिक0.198 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू1.209 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX g7.2%5.1%
१:: १ पाल्मिटोलिक0.01 g~
१:: १ ओलिक (ओमेगा 18)1.188 g~
२०: १ गाडोलिनिया (ओमेगा))0.01 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू3.011 g११.२-२०.। g बाट26.9%19.1%
१:: २ लिनोलिक2.657 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.354 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड0.354 g११.२ देखि २०..0.9 g सम्म39.3%27.9%
ओमेगा-6 फैटी एसिड2.657 g११.२ देखि २०..4.7 g सम्म56.5%40.1%

उर्जा मूल्य १141१ क्यालोरी हो।

  • कप = १२180 जीआर (२.253.8..XNUMX क्यालोरी)
सोयाबीन, हरियो, उमालेको, नुन बिना भिटामिन बी १ - २%%, भिटामिन बी - - ,१,1%, भिटामिन सी - ,२,२%, पोटेशियम - २,,17,3%, क्याल्सियम - १,,%%, मैग्नीशियम - १,,9% जस्तो भिटामिन र खनिजहरूमा धनी हुन्छ। , फास्फोरस - २,,27,8%, फलाम - १,,%%, मैंगनीज - २,,18,9%, तामा - १२,21,6%
  • भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको प्रमुख इन्जाइमहरूको अंश हो, शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक यौगिकहरूको साथै ब्रान्च-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिजम प्रदान गर्दछ। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीहरूको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन B9 न्यूक्लिक र एमिनो एसिडको मेटाबोलिज्ममा संलग्न कोएन्जाइमको रूपमा। फोलेटको अभावले न्यूक्लिक एसिड र प्रोटीनको बिग्रेको संश्लेषण निम्त्याउँछ, फलस्वरूप विकास र कोष विभाजन रोकिन्छ, विशेष गरी एक द्रुत-लम्बाई उतीहरू: हड्डी मज्जा, आन्द्राको उपकला, आदि। गर्भावस्थामा फोलेटको अपर्याप्त सेवन समयपूर्वताको एक कारण हो। , कुपोषण, जन्मजात विकृति, र बाल विकास बिरामी। फोलेट, होमोसिस्टीन र हृदय रोग को जोखिम को स्तर बीचको मजबूत संघ देखायो।
  • भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरू, प्रतिरक्षा प्रणालीमा भाग लिन्छ, शरीरलाई फलामलाई अवशोषित गर्न मद्दत गर्दछ। अभावले ढीलापन र ब्लीडिंग मसूमा हुन्छ, नाकको रक्तस्राव बढेको पारगम्यता र रक्त केशिकाओंको नाजुकताको कारण।
  • पोटासियम पानी, इलेक्ट्रोलाइट र एसिड सन्तुलनमा नियमित रूपमा भाग लिने मुख्य इन्ट्रासेल्युलर आयन हो, स्नायु आवेगहरू सञ्चालन गर्न, रक्तचापको नियमनमा समावेश छ।
  • क्यालसियम हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणाली को एक नियामक को रूप मा कार्य गर्दछ, मांसपेशियों को संकुचन मा शामिल छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि र तल्लो भागको डिमेनिरेलाइजेशन निम्त्याउँछ, ओस्टियोपोरोसिसको जोखिम बढाउँछ।
  • म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय र प्रोटीन संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा संलग्न छ, झिल्लीको लागि स्थिर प्रभाव पार्दछ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नेशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकासको जोखिम बढाउँछ, हृदय रोग।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा संलग्न छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-क्षारीय सन्तुलन नियमित गर्दछ, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक फास्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • फलाम प्रोटिनहरूको विभिन्न प्रकारका एन्जाइमहरू सहित समावेश गर्दछ। इलेक्ट्रोन, अक्सिजन को यातायात मा संलग्न, redox प्रतिक्रिया को प्रवाह र पेरोक्सिडेसन को सक्रियता को लागी अनुमति दिन्छ। अपर्याप्त सेवनले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, कंकाल मांसपेशियों को मायोग्लोबिनाइमिया एटोनिया, थकान, कार्डियोमायोपैथी, क्रोनिक एट्रोफिक गस्ट्र्राइटिस निम्त्याउँछ।
  • मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा संलग्न छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोग सँगसँगै विकास मंदता, प्रजनन प्रणालीको विकार, हड्डीको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
  • कपर रेडक्स गतिविधिसँगको एन्जाइमहरूको अंश हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको ऊतकोंको प्रक्रियाहरूमा संलग्न। अभाव हृदय प्रणाली को बिगार्ने गठन र संयोजी ऊतक dysplasia को कंकाल विकास द्वारा प्रकट भयो।

तपाईंले एपमा देख्न सक्ने सबैभन्दा उपयोगी उत्पादनहरूको पूर्ण निर्देशिका।

    टैग: क्यालोरी १४१ kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, उपयोगी सोयाबीन भन्दा खनिज, हरियो, उबलाएको, नुन बिना, क्यालोरी, पोषक तत्व, सोयाबीन को लाभकारी गुण, हरियो, उमालेको, नुन बिना

    जवाफ छाड्नुस्