पोषण ह्याक्स: कसरी हरेक दिन थप फाइटोन्यूट्रिएन्टहरू खाने

निस्सन्देह, तपाईंले वाक्यांश सुन्नु भएको छ: "धेरै फलफूल र तरकारीहरू खानुहोस्" एक पटक भन्दा बढी, तर एकै समयमा तपाईंको आहारमा केहि परिवर्तन भएन। बिरुवामा आधारित खानेकुराका फाइदाहरूबारे सबैलाई थाहा भएता पनि धेरैले पर्याप्त फलफूल र तरकारीहरू खाँदैनन्। प्राय जसो हुन्छ, एक रचनात्मक दृष्टिकोणले हामीलाई सबैभन्दा कठिन कार्य पनि समाधान गर्न अनुमति दिन्छ। 

यस लेखमा, हाम्रो लेखक युलिया मालत्सेवा, एक पोषण विशेषज्ञ र कार्यात्मक पोषण मा विशेषज्ञ, उनको परिवार को बिरुवाहरु को खाना खाने को सिद्ध तरिकाहरु को बारे मा कुरा गर्नेछ। 

1.  विविधता! विभिन्न प्रकारका फलफूल र तरकारीहरू नियमित रूपमा खानाले हाम्रो शरीरलाई फाइटोन्यूट्रिएन्टहरूको विस्तृत श्रृंखला प्रदान गर्दछ जसले यसलाई राम्रोसँग काम गर्न मद्दत गर्दछ। प्रत्येक तीन दिनमा तपाईंको आहार बनाउने खानाहरू परिवर्तन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। यसले खाना असहिष्णुताको सम्भावनालाई कम गर्न मद्दत गर्नेछ, यसको घटनालाई रोक्न खाना लत र पोषक तत्वहरूको पूर्ण दायरा प्राप्त गर्नुहोस्।

2.  तपाईंको प्लेटमा इन्द्रेणीको आनन्द लिनुहोस्! फलफूल र तरकारी एकै समयमा यति स्वस्थ र रंगीन बनाउँछ? Phytonutrients! यी प्राकृतिक यौगिकहरू हुन् जुन तपाईंको स्वास्थ्य कायम राख्न छुटेको लिङ्क हुन सक्छ! Phytonutrients धेरै प्रकार्यहरू प्रदर्शन गर्दछ। Тसोच्नुहोस्: शरीरको सफाई र हार्मोनल सन्तुलनलाई समर्थन गर्नुहोस्, प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउनुहोस्, हृदय रोग र ओन्कोलोजीको जोखिम कम गर्नुहोस्। र यो phytonutrients हो जसले उत्पादनहरूलाई उज्यालो रंग दिन्छ र तिनीहरूलाई यति आकर्षक बनाउँछ! एक उज्ज्वल मेनु कार्यात्मक औषधि को रूपरेखा भित्र एक स्वस्थ आहार को आधार हो!

3.   पोषण घनत्व अधिकतम! कहिलेकाहीँ यो न केवल अधिक बिरुवा खाना खाने को लागी महत्त्वपूर्ण छ, तर यसमा उपयोगी घटकहरु को सामाग्री को लागी पनि। अनुसन्धानका अनुसार, निम्न खानाहरू फाइटोन्यूट्रिएन्टका लागि शीर्ष १० मा छन्:

1. गाजर

2.टमाटर

3. शलजम माथि

4.चांद

5. केल

6. पालक

7. mango

8. मीठो आलु

१.. ब्लूबेरी

10. बैजनी गोभी 

के तपाइँ तिनीहरूलाई नियमित रूपमा खानुहुन्छ?

4.   विवरणमा ध्यान दिनुहोस्! थाइम, ओरेगानो र तुलसी जस्ता धेरै सुख्खा जडिबुटीहरू पोलिफेनोल फाइटोन्यूट्रिएन्टहरूले भरिपूर्ण हुन्छन्, जबकि अदुवा र जीरामा इन्फ्लेमेटरी गुणहरू हुन्छन्। तिनीहरूलाई प्रत्येक डिशमा थप्नुहोस्!

5.   एक स्मूदी संग आफ्नो दिन सुरु गर्नुहोस्! एक अध्ययनले देखाएको छ कि अधिक तौल भएका मानिसहरूले कम फाइटोन्युट्रिएन्टहरू खान्छन्। एक इन्द्रेणी स्मूदी संग आफ्नो दिन सुरु गर्नुहोस्!

यहाँ मेरो मनपर्ने व्यञ्जनहरु मध्ये एक छ: 

- 1 रातो स्याउ, काटिएको (छाला सहित)

- 1 गाजर, धोएर काटेको (छाला सहित)

- 4 गुलाबी अंगूर स्लाइसहरू

- 1 चम्चा ताजा निचोरिएको कागतीको रस

- ½ सेन्टिमिटर ताजा अदुवाको टुक्रा, काटिएको

- 6 रातो रास्पबेरी

- आधा कप नमिठो नरिवलको दूध

- 1 चम्मच फ्ल्याक्ससीड

- 1। भाग चम्मच आफ्नो मनपर्ने प्रोटीन पाउडर

- आवश्यकता अनुसार पानी

पहिले ब्लेंडरमा सबै तरल र सम्पूर्ण खाद्य सामग्रीहरू राख्नुहोस्, त्यसपछि सुख्खा सामग्रीहरू थप्नुहोस्। चिकनी नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। आवश्यक भएमा थप पानी थप्नुहोस्। तुरुन्तै पिउनुहोस्।

6.   तपाईंको खानामा खुशी थप्नुहोस्! फलफूल र सागसब्जी खाँदा मानिसको मुड र व्यवहारमा असर पर्छ भनी धेरै अध्ययनहरू भइरहेका छन्। भर्खरै गरिएको एउटा अध्ययनले फलफूल र तरकारी खाँदा धेरै खुसी, जीवन सन्तुष्टि र कल्याण हुने देखाएको छ। तपाईंको भोजनमा खुशीको एक खुराक थप्न, प्रकृतिका यी उपहारहरूको लागि कृतज्ञता अभ्यास गर्नुहोस्! 

तपाईंको टेबलमा खाना सिर्जना गर्न योगदान गर्ने सबै मानिसहरूलाई प्रतिबिम्बित गर्नुहोस् र धन्यवाद दिनुहोस् - किसानहरू, विक्रेताहरू, खाना तयार गर्ने परिचारिकाहरू, उर्वर भूमि। खानाको आनन्द लिनुहोस् - स्वाद, लुक, गन्ध, चयन गरिएका सामग्रीहरू! कृतज्ञताको अभ्यासले तपाईलाई के खान्छ र तपाई कस्तो महसुस गर्नुहुन्छ संग जोड्न मद्दत गर्दछ।

А on नि: शुल्क डिटोक्स-म्याराथन "गर्मीको रंगहरू" जुन 1-7 जुलियाले तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरी सम्पूर्ण परिवारको आहारलाई सम्भव भएसम्म विविध र स्वस्थ बनाउने, कार्यात्मक पोषण र पोषणको सिद्धान्तहरूमा आधारित, महत्त्वपूर्ण फाइटोन्यूट्रिएन्ट्स, भिटामिन र खनिजहरूसँग समृद्ध बनाउनुहोस्। 

सामेल: