Mlechnik जीनस को मशरूम अत्यधिक मूल्यवान छ र संसार को धेरै परम्परागत व्यंजनहरु मा एक विनम्रता मानिन्छ; डाक्टरहरु लाई यो उपयोगी को रूप मा मान्यता छ। भिटामिन को सामग्री को सन्दर्भ मा, यो कुनै पनी फल र तरकारीहरु भन्दा कम छैन। Lactarioviolin - यो एमिनो एसिड र एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक को एक ठूलो संख्या मा हुन्छ। यसबाहेक, केसर दुधको टोपी को लाभ र हानि, जो जनावरको मासु संग प्रोटीन सामग्री मा समान छन्, तिनीहरुको उच्च पोषण गुणहरुमा निहित छ।
Antioxidants को उपस्थिति हाम्रो प्रतिरक्षा प्रणाली को लागी केसर दूध टोपी को एक आवश्यक लाभ हो। उत्पादन संक्रमण संग लड्न मद्दत गर्दछ। हड्डी गठन मा संलग्न क्याल्सियम को उच्च एकाग्रता यो गठिया र अस्थिरोग संग बिरामीहरु को लागी सिफारिश गर्न को लागी अनुमति दिन्छ।
यसको शून्य बोसो सामग्री र कोलेस्ट्रॉल को कमी को कारण, केसर दूध टोपी को लाभ मधुमेह को लागी ज्ञात छ। उत्पादन विरोधी मोटापा आहार मा र मुटु रोग को रोकथाम को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ। माथिको उपचार गुणहरु को अतिरिक्त, मशरूम एक राम्रो कामोद्दीपक को रूप मा जानिन्छ कि पुरुषहरुमा शक्ति उठाउँछ।
केसर दुधको टोपी को फाइदाहरु लाई आज वैज्ञानिकहरु द्वारा नजिक बाट अध्ययन गरीरहेको छ, उनीहरुमा सेलेनियम को उपस्थिति को कारण। घातक ट्यूमर मा पदार्थ को प्रभाव को क्लिनिकल परीक्षणहरु लाई निष्कर्ष निकालेको छ कि यसले प्रोस्टेट क्यान्सर को जोखिम लाई ५०%भन्दा कम गर्दछ।
बाल्टिमोर विश्वविद्यालयका शोधकर्ताहरूले यो तथ्यलाई ध्यान दिए कि प्रोस्टेट क्यान्सर भएका पुरुषहरुको विश्लेषण सेलेनियम र भिटामिन डी मा कम छ, जो मशरूम मा ठूलो मात्रा मा उपस्थित छ। लोकप्रिय अफवाह भन्छन कि यदि तपाइँ दैनिक १०० ग्राम केसर दुध टोपी लिनुहुन्छ, शरीर मा उत्पादन को प्रभाव केमोथेरापी उपचार को पूरा पाठ्यक्रम को बराबर हुनेछ।
मशरूम कम अम्लता संग रोगीहरु को लागी सिफारिश गरीएको छैन। डाक्टरहरु कोलेसिस्टाइटिस र अग्नाशयशोथ संग मानिसहरु को लागी केसर दूध टोपी को हानि नोट। यस तथ्य को कारण कि विनम्रता गरीब पचाएको छ, यो ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ संग समस्या भएकाहरु को लागी सीमित मात्रा मा लिनु पर्छ। केसर दुध टोपी को हानि गरीब आंत पारगम्यता बाट पीडित मानिसहरु को लागी जानिन्छ, उत्पादन कब्ज भगाउन सक्छ।
मशरूम को हानी को मामला मा देखीन्छ जहाँ मशरूमहरु लाई उनीहरु को अखाद्य समकक्षहरु संग भ्रमित छन्, आश्चर्यजनक रूपले मानव को लागी उपयोगी उनका समकक्षहरु जस्तै। विषालु च्याउहरु गम्भीर विषाक्तता, ऐंठन, मतली, उल्टी, पागलपन र मृत्यु को कारण हो।
यो ध्यान दिन लायक छ कि केसर दुध टोपी को लाभ र हानि हड्ताल सख्ती संग व्यक्तिगत हो र मानव स्वास्थ्य र खाने व्यञ्जनहरु को मात्रा मा निर्भर गर्दछ। उत्पादन को उपयोग मा केहि प्रतिबन्धहरु को बावजूद, यो सराहना गरीन्छ र सबै दुनिया मा gourmets द्वारा माया गरीन्छ। केहि शताब्दीहरु पहिले सम्म, उनीहरु ब्रान्डेड फ्रेन्च इत्र भन्दा बढी लागत। आज, मशरूम रेस्टुरेन्ट मेनू मा प्रत्येक परिचारिका र मनपर्ने को टेबल मा स्वागत अतिथि रहन्छन्।