खाद्य पदार्थहरूको ग्लाइसेमिक अनुक्रमणिका वा प्रोटीन आहार कसरी पछ्याउने

वजन कम गर्न प्रोटीन खानु

प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट र फ्याट भन्दा धेरै संतृप्त हुन्छ। दुबला मासु, कुखुरा, माछा, अण्डा, र कम फ्याट डेयरी उत्पादनहरूले लामो समयसम्म तृप्ति प्रदान गर्दछ। सेम र सेम, नट र बदाम प्रोटीन मा धनी छन्। यदि प्रोटीन खाना प्रति दिन खपत ऊर्जा को 25% को लागी खाता हो, एक व्यक्ति सक्रिय रूप बाट बोसो गुमाईरहेको छ र एकै समयमा पूर्ण र जोरदार रहन्छ।

प्रोटीन फूडहरू दिनभरि उत्तम वितरण गरिन्छ। साँझमा, सुत्ने बेला भन्दा hours घण्टा भन्दा पहिले, तपाईं पनि सानो, १ grams० ग्राम, माछाको टुक्रा वा मासु खान सक्नुहुन्छ।

ग्लाइसेमिक सूचकांक

अवधारणा बिरामीहरूको अवलोकन गरेर दैनिक जीवनमा प्रस्तुत गरिएको थियो। मधुमेह रोगीहरूलाई निरन्तर आफ्नो रगतमा चिनीको स्तर निगरानी गर्न महत्त्वपूर्ण छ। यो परिवर्तन भयो कि फरक खानाको यस सूचकमा बिभिन्न प्रभावहरू छन्। कसै-कसैले चिनीमा तीव्र वृद्धि गराउँदछन्, अन्यहरू मध्यम छन्, र अझै अरूहरू कम छन्।

ग्लुकोजलाई शुरुवात एकाईको रूपमा लिइएको थियो र यसमा तोकिएको थियो। यो अधिकतम हो।

उत्पादनहरु को लागी उच्च GI ती समावेश गर्नुहोस्। उदाहरण को रुपमा,

प्रोडक्टहरु मध्यवर्ती जीआईको साथ - अनुक्रमणिका यो

प्रोडक्टहरु कम जीआई - अनुक्रमणिका बढी हुँदैन। यो

रक्त शर्कराको स्तरले मेटाबोलिज्म, हर्मोन उत्पादन, प्रदर्शन र भोकलाई असर गर्दछ। पोषण विशेषज्ञहरूले मधुमेह रोगीहरूलाई मात्र होइन, अन्य सबै व्यक्तिहरूले थोरै जीआईको साथ बढी खानाहरू पनि लिने सल्लाह दिन्छन् - उनीहरूले तृप्ति महसुस गर्छन् र चिनीको स्तरमा तीव्र परिवर्तन ल्याउँदैनन्।

हाम्रो जीवन सजिलो बनाउँदै

यदि तपाई आफैलाई संख्याको साथ कुनै पनि चिन्ता गर्न चाहनुहुन्न भने, तपाईले डेनिस पोषण विशेषज्ञहरूद्वारा विकसित प्रत्येक विषयगत समूहमा उत्पादनहरू छनौट गर्ने सिद्धान्तहरूमा ध्यान केन्द्रित गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरू यहाँ छन्:

फलफूल

स्याउ, नाशपाती, सुन्तला, रास्पबेरी र स्ट्रबेरी असीमित मात्रा मा खान सकिन्छ।

अत्यन्त सीमित मात्रामा उपभोग गर्नुहोस्।

तरकारी

द्वारा र ठूलो, सबै तरकारीहरूलाई अनुमति छ, अपवाद बाहेक सीमित हुनुपर्दछ। गाजर, बीट र पार्सनिप सबै भन्दा राम्रो कच्चा खाईन्छ।

आलु

यसलाई बढि पकाउनु हुँदैन र यदि सम्भव छ भने युवा आलुहरूको छनौट गर्नु राम्रो हो। अर्को सूक्ष्मता यो छ कि तातो आलु, निस्सन्देह, एक अप्रिय स्वादिष्ट चीज हो, तर वजन घटाउने दृष्टिकोणबाट, तिनीहरूलाई चिसो खान उत्तम छ: तब प्रतिरोधात्मक स्टार्च, यसमा अद्वितीय प्रकारको फाइबर गठन हुन्छ। यसले रगतमा चिनी कम गर्दछ र आन्द्राको माइक्रोफ्लोरा पुनर्स्थापित गर्दछ। मॅश गरिएको आलु र बेक्ड आलु वजन कम गर्न उपयुक्त छैन।

पेस्ट

पास्ता अल डेन्टेट पकाउनु पर्छ।  डुरम गहुँ पास्ता छान्नुहोस्। र यदि तपाइँ तिनीहरूलाई चिसो खान्नुहुन्छ, यो अझ स्वस्थ पनि छ, तब तिनीहरूले प्रतिरोधात्मक स्टार्च पनि गठन गर्दछन्। 

चामल

चामल खैरो, जंगली, Sanded छैन।

रोटी र अनाज

राम्रो रोटी साबुतको आटा र राई अन्न को रोटी, दलिया, गहुँ र गहुँ को भूसा बाट नाश्ता अनाज र खनिज र भिटामिन additives संग बनेको छ। सेतो रोटी एक बेकारको चीज हो स्वस्थ आहारको दृष्टिकोणबाट।

त्यहाँ खाद्य पदार्थहरूको ग्लाइसेमिक सूचकांकका तालिकाहरू छन् जुन निर्देशित हुन सक्छ। तर सबै कुरा यति सरल छैन।

१. उच्च जीआई उत्पादन लाभदायक र यसको विपरित हुन सक्दछ।... उदाहरण को लागी, पकाएको गाजर को GI चकलेट को GI भन्दा उच्च छ। तर उही समयमा, चकलेट धेरै फ्याटमा छ! यो पनि ध्यानमा राख्नु पर्छ।

२. विभिन्न तालिकाहरूमा सूचकहरू एक अर्काबाट फरक हुन सक्दछन्।

G. GI उत्पादन काट्ने र तयार गर्ने विधिमा निर्भर हुन्छ। सामान्य नियम हो - प्रसंस्करण समय छोटो छ, राम्रो छ। उमालेको भन्दा उम्लनु राम्रो हो, धुलोमा पिस्नु भन्दा ठूलो टुक्रामा काट्नुहोस्। नुस्खाको बार्विटी रमाइलोको लागि राम्रो छ - सबै ग्यास्ट्रोनमिक ट्रिकहरूले केवल खानाको GI बढाउँछन्।