हरी तरकारीहरू र सलादहरू खानु स्वादिष्ट मात्र हो, तर धेरै स्वस्थ पनि। सलादमा अवयवहरू प्रयोग गरेर, तपाईं आफ्नो स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्नुहुनेछ र तपाईंको दैनिक मेनुमा विविधता थप्न सक्नुहुन्छ।
- कुम्मैत
Sorrel तपाइँको सलाद को लागी एक प्यारी खट्टा छ। शुरुको वसन्तमा काटेको पातहरू विशेष गरी स्वादिलो हुन्छन्। Sorrel रगत र शरीर टोन सफा गर्दछ। तपाईं सलादमा यस बोटको पात र काण्ड दुबै थप्न सक्नुहुन्छ।
- लेटू पातहरू
सलाद पत्ते भिटामिन ए को एक धेरै रोमेन र सलाद किस्महरु विशेष गरी मूल्यवान छन्, तर बोस्टन सलाद समुद्री खाना संग एक सलाद को लागी एक उत्कृष्ट आधार हुनेछ। सलाद पातहरु, विविधता मा निर्भर गर्दछ, नरम वा कडा हुन सक्छ - तपाइँको स्वाद अनुसार छनौट गर्नुहोस्।
- स्पिनच
पालक टमाटर र ककडी जस्तै तरकारीहरु संग राम्रो संग जान्छ, र यो पनि अण्डा र मासु संग सलाद मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यसको तटस्थ स्वाद को लागी धन्यवाद, पालक अन्य उज्यालो सामाग्री बृद्धि गर्दछ। पालक लवण, भिटामिन, साथै पोटेशियम र फलाम को एक स्रोत हो।
- साइकोरी
Chicory सलाद मा जोडिएको छ कि उच्च बोसो सामग्री को उपयोग गर्दछ। यो एक तीखा स्वाद र लोच छ, राम्रो संग यसको आकार धारण गर्दछ र एक सलाद भर्न को लागी आधार बन्न सक्छ। Chicory पातहरु काटिन्छन् जब तिनीहरुको लम्बाई १० सेन्टीमिटर पुग्छ।
- रक्कोला
Arugula एक सुखद अखरोट स्वाद दिन्छ र यसको आफ्नै मा खाईन्छ, वनस्पति तेल संग अनुभवी, वा अन्य तरकारीहरु मा थप्न सकिन्छ। Arugula राम्रो संग विभिन्न multicomponent मसालेदार र मीठो ड्रेसिंग को लागी उपयुक्त छ।
- Watercress
यस प्रकारको सलाद फलाममा समृद्ध हुन्छ, यसको पातहरू हुन्छन् र एक घर ग्रीनहाउसमा वर्षभर उब्जाउन सकिन्छ। यसलाई विशेष हेरचाह आवश्यक पर्दैन, यसको मतलब भिटामिन पूरक कुनै मौसममा तपाईंलाई उपलब्ध हुनेछ।
- अजवाइन
अजवाइनमा मूत्रवर्धक, एन्टी-विषाक्त गुणहरू छन्, र यसको पातहरू धेरै सुवासिक छन्। यी पातहरू धेरै एन्टिअक्सीडन्टहरू, भिटामिन र खनिजहरूको साथसाथै आवश्यक तेल र एसिडहरूको स्रोत हुन्।
- लिङ्क
सलाद को तयारी को लागी, स्टेम को भित्री भाग मात्र प्रयोग गरीन्छ। यसको unpretentiousness को कारण, तपाइँ लीक सबै वर्ष राउन्ड किन्न सक्नुहुन्छ। लीक मा पोटेशियम, क्याल्सियम, फास्फोरस, फलाम, म्याग्नेशियम र सल्फर, आवश्यक तेल, भिटामिन, र लाभकारी एसिड हुन्छ। यो सलाद पूरक तपाइँको शरीर को ascorbic एसिड सामग्री वृद्धि हुनेछ।
- रिबार्ब
पकाउँदा, पातहरू प्रयोग हुँदैन, तर यस खट्टे बोटको काण्डहरू। र यसको कच्चा रूपमा मात्र, रिबर्बमा समावेश एसिडले पाचन पथमा सन्तुलनलाई बाधा पुर्याउँदैन। रिबार्ब धेरै रोगहरूको लागि उपयोगी छ र यसले सम्पूर्ण शरीरको स्वास्थ्यमा सकारात्मक प्रभाव पार्दछ।
- यास्पारागस
शतावरीमा भिटामिन सी, क्याल्सियम र सल्फर हुन्छ। सलाद मा, तपाइँ न केवल डाँठ, जो प्राय पकाउने मा प्रयोग गरीन्छ, तर पनि asparagus पातहरु थप्न सक्नुहुन्छ। Asparagus asparagine जस्तै एक पदार्थ मा धनी छ, जो रक्त वाहिकाहरु लाई फैलाउन र रक्तचाप कम गर्न मा मद्दत गर्दछ।