अष्ट्रेलियाका वैज्ञानिकहरूले सनसनीपूर्ण भन्न सकिने एउटा ठूलो अध्ययनका अनुसार शाकाहारी बच्चाहरू थोरै भए पनि धेरै चलाख हुन्छन्। तिनीहरूले बाल्यकालमा बढेको बौद्धिकता, 30 वर्षको उमेरमा शाकाहारी बन्ने प्रवृत्ति, र वयस्कतामा शिक्षा, प्रशिक्षण र बुद्धिको उच्च स्तर बीचको स्पष्ट ढाँचा पनि फेला पारे!
अध्ययनको उद्देश्य दुई वर्ष मुनिका बालबालिकाका लागि बौद्धिक क्षमताको सन्दर्भमा इष्टतम आहार पहिचान गर्नु थियो, किनभने। यस अवधिमा मस्तिष्कको तन्तु बनाइन्छ।
डाक्टरहरूले ६ महिना, १५ महिना र दुई वर्षका ७ हजार बालबालिकालाई अवलोकन गरेका थिए । अध्ययनमा बालबालिकाको आहार चार प्रकारका मध्ये एउटामा परेको थियो: आमाबाबुले तयार पारेको स्वस्थकर घरको खाना, तयार बच्चाको खाना, स्तनपान, र "जंक" खाना (मिठाई, स्यान्डविच, बन्स, आदि)।
अष्ट्रेलियाको युनिभर्सिटी अफ एडिलेडका अनुसन्धान टोलीका प्रमुख डा लिसा स्मिथर्सले भनिन्: “हामीले ६ महिनासम्म र त्यसपछि १२ देखि २४ महिनासम्मका बच्चाहरूलाई प्रशस्त फलफूल, चिजलगायत सम्पूर्ण खानेकुरा खुवाएको पत्ता लगाएका छौं। , फलफूल र तरकारीहरूले आठ वर्षको उमेरमा करिब २ बिन्दु उच्च बुद्धिमत्ता (IQ) देखाए।
"जिन्दगीको पहिलो दुई वर्षमा प्रायजसो कुकीज, चकलेट, मिठाई, चिप्स खाने, कार्बोनेटेड पेय पदार्थ पिउने बच्चाहरूले औसत भन्दा लगभग २ अंक कम आईक्यू देखाए," स्मिथर्सले भने।
चाखलाग्दो कुरा के छ भने, सोही अध्ययनले ६ महिनासम्मका बालबालिकाको दिमागको विकास र बुद्धिमत्तामा रेडिमेड बेबी फूडले नकारात्मक असर देखाएको छ भने २ वर्षका बालबालिकालाई तयार खाना खुवाउँदा केही हदसम्म सकारात्मक प्रभाव देखिएको छ । उमेर को वर्ष।
बच्चा खाना पहिले धेरै उपयोगी मानिन्थ्यो, किनभने। यसले उपयुक्त उमेरका लागि विशेष भिटामिन पूरक र खनिज जटिलहरू समावेश गर्दछ। जे होस्, यस अध्ययनले बुद्धिको विकासमा ढिलाइ हुनबाट बच्न 6-24 महिनाको उमेरमा बच्चाहरूलाई तयार खाना खुवाउने अवांछनीयता देखायो।
यो बाहिर जान्छ कि बच्चालाई स्वस्थ मात्र होइन, तर स्मार्ट पनि हुर्काउनको लागि, उसलाई छ महिनासम्म स्तनपान गराउनुपर्छ, त्यसपछि प्रशस्त शाकाहारी उत्पादनहरू सहितको पूर्ण आहार दिनुपर्छ, र त्यसपछि तपाईंले बच्चासँग उसको आहार पूरक गर्न सक्नुहुन्छ। खाना (२ वर्षको उमेरमा)।
"दुई-बिन्दुको भिन्नता पक्कै पनि त्यति ठूलो होइन," स्मिथर्स नोट गर्छन्। "यद्यपि, हामीले दुई वर्षको पोषण र आठ वर्षको उमेरमा IQ बीचको स्पष्ट ढाँचा स्थापित गर्न सक्षम भयौं। तसर्थ, हाम्रा बालबालिकालाई सानै उमेरमा साँच्चै पौष्टिक पोषण प्रदान गर्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ, किनभने यसले मानसिक क्षमतामा दीर्घकालीन प्रभाव पार्छ।"
लिसा स्मिथर्स र उनका सहकर्मीहरूले गरेको प्रयोगको नतिजा ब्रिटिश मेडिकल जर्नल (ब्रिटिश मेडिकल जर्नल) मा प्रकाशित हालैको लेखबाट प्रतिध्वनित छ, अर्को समान अध्ययनको नतिजालाई हाइलाइट गर्दै। बेलायती वैज्ञानिकहरूले एउटा जिज्ञासु तथ्य स्थापित गरेका छन्: 10 वर्षको उमेरमा औसतभन्दा माथिको IQ देखाउने बालबालिकाहरू 30 वर्षको उमेरमा शाकाहारी र शाकाहारी बन्न थाल्छन्!
सर्वेक्षणमा ८१७९ पुरुष र महिला, बेलायती, जो १० वर्षको उमेरमा उत्कृष्ट मानसिक विकासद्वारा छुट्याएका थिए। तिनीहरूमध्ये 8179% 10 वर्षको उमेरमा शाकाहारी बनेका थिए, जसमध्ये 4,5% शाकाहारी थिए।
अध्ययन तथ्याङ्कले यो पनि देखाएको छ कि विद्यालय उमेरका शाकाहारीहरूले लगातार IQ परीक्षणमा मांसाहारीहरूलाई पछि पारेका छन्।
विकासका लेखकहरूले एक स्मार्ट शाकाहारीको एक विशिष्ट चित्र कम्पाइल गरेका छन्, जसले अध्ययनको नतिजालाई हावी गर्दछ: "यो एक सामाजिक रूपमा स्थिर परिवारमा जन्मेकी महिला हो र वयस्कतामा समाजमा सफल, उच्च स्तरको शिक्षा र व्यावसायिकताको साथ। प्रशिक्षण।"
बेलायती वैज्ञानिकहरूले जोड दिए कि त्यस्ता परिणामहरूले स्पष्ट रूपमा यो स्पष्ट पार्छ कि "उच्च IQ सांख्यिकीय रूपमा 30 वर्षको उमेरमा शाकाहारी बन्ने निर्णयमा महत्त्वपूर्ण कारक हो, जब व्यक्तिले सामाजिक अनुकूलन पूरा गर्दछ।"
साथै, वैज्ञानिकहरूले अर्को महत्त्वपूर्ण तथ्य स्थापित गरेका छन्। अध्ययनको "भित्र" विभिन्न सूचकहरूको विश्लेषण गर्दा, उनीहरूले सानै उमेरमा बढेको IQ, ३० वर्षको उमेरमा शाकाहारी आहार रोज्ने र मध्यम उमेरमा हृदयाघातको कम जोखिम र अन्ततः कोरोनरी अपर्याप्तताको कम जोखिमबीचको स्पष्ट सम्बन्ध फेला पारे। (र यसको साथ, हृदयघात - शाकाहारी) वयस्कमा।"
तसर्थ, वैज्ञानिकहरू - निश्चित रूपमा कसैलाई अपमान गर्न चाहँदैनन् - घोषणा गर्छन् कि शाकाहारी र शाकाहारीहरू बाल्यकालदेखि नै चलाख हुन्छन्, मध्यम उमेरमा बढी शिक्षित हुन्छन्, वयस्कतामा व्यावसायिक रूपमा सफल हुन्छन्, र पछि हृदय रोगहरूको कम जोखिम हुन्छ। वयस्क र बच्चाहरु को लागी शाकाहार को पक्ष मा एक बलियो तर्क, हैन?