सामग्री तरकारी रैगआउट (पहिलो विकल्प)
आलु | .267.0०.० (ग्राम) |
गाजर | .228.0०.० (ग्राम) |
चांद | .171.0०.० (ग्राम) |
अजमोद जरा | .51.0०.० (ग्राम) |
फूलगोभी | .196.0०.० (ग्राम) |
क्यान्ड हरियो मटर | .80.0०.० (ग्राम) |
प्याज | .238.0०.० (ग्राम) |
मुख्य रातो सॉस | .300.0०.० (ग्राम) |
खाना पनी | .40.0०.० (ग्राम) |
प्याज लसुन | .4.0०.० (ग्राम) |
काली मटर | .0.2०.० (ग्राम) |
खाडी पात | .0.08०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 125.9०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 7.5% | 6% | 1338 g |
प्रोटीन | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 4.9% | 1617 g |
बोसो | 5.2 g | 56 g | 9.3% | 7.4% | 1077 g |
कार्बोहाइड्रेट | 16.1 g | 219 g | 7.4% | 5.9% | 1360 g |
जैविक एसिड | 0.3 g | ~ | |||
Alimentary फाइबर | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 11.5% | 690 g |
पानी | 123.2 g | 2273 g | 5.4% | 4.3% | 1845 g |
खरानी | 1.5 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .2100 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 233.3% | 185.3% | 43 g |
Retinol | 2.1 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.1 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 6.7% | 5.3% | 1500 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.1 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 5.6% | 4.4% | 1800 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 15.6 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 3.1% | 2.5% | 3205 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.5 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 10% | 7.9% | 1000 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.2 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10% | 7.9% | 1000 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .13.5 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 3.4% | 2.7% | 2963 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 12.6 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 14% | 11.1% | 714 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.9 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 6% | 4.8% | 1667 g |
भिटामिन एच, बायोटिन | .1.9 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 3.8% | 3% | 2632 g |
भिटामिन पीपी, सं | 1.9802 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 9.9% | 7.9% | 1010 g |
Niacin | 1.2 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 444.1 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 17.8% | 14.1% | 563 g |
क्याल्सियम, Ca | 37.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.8% | 3% | 2653 g |
सिलिकन, सि | 6.2 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 20.7% | 16.4% | 484 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 35 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 8.8% | 7% | 1143 g |
सोडियम, ना | 18.1 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.4% | 1.1% | 7182 g |
सल्फर, S | 41.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.1% | 3.3% | 2427 g |
फास्फोरस, पी | 90.7 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 11.3% | 9% | 882 g |
क्लोरीन, Cl | 46.7 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 2% | 1.6% | 4925 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
एल्युमिनियम, अल | .468.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बोहरा, बी | .165.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भ्यानियम, भि | .70 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फलाम, फे | 1.9 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 10.6% | 8.4% | 947 g |
आयोडिन, I | .3.8 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 2.5% | 2% | 3947 g |
कोबाल्ट, Co | .3.9 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 39% | 31% | 256 g |
लिथियम, ली | .19.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
मैंगनीज, Mn | 0.2828 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 14.1% | 11.2% | 707 g |
कपर, क्यू | .154.9 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 15.5% | 12.3% | 646 g |
मोलिब्डेनम, मो। | .12.7 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 18.1% | 14.4% | 551 g |
निकल, नी | .21.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
ओलोभो, स्न | .1.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
रुबिडियम, आरबी | .224.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
सेलेनियम, Se | .1.1 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 2% | 1.6% | 5000 g |
स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .5.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
टाइटन, तपाईं | .13.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
फ्लोरिन, एफ | .41.9 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 1% | 0.8% | 9547 g |
क्रोम, सीआर | .4.2 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 8.4% | 6.7% | 1190 g |
जिंक, Zn | 0.6477 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 5.4% | 4.3% | 1853 g |
Zirconium, Zr | .0.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 8.5 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 6.5 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
तरकारी स्ट्यु (पहिलो विकल्प) भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - २233,3%, भिटामिन सी - १%%, पोटेशियम - १,,14%, सिलिकन - २०,17,8%, फास्फोरस - ११,20,7%, कोबाल्ट -%%%, मैंगनीज - १,,१%, तामा - १,,11,3%, मोलिब्डेनम - १,,१%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- सिलिकन ग्लाइकोसमिनोग्लाइकान्समा संरचनात्मक घटकको रूपमा समावेश गरिएको छ र कोलेजेन संश्लेषणलाई उत्तेजित गर्दछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
- Molybdenum धेरै एन्जाइमहरूको एक cofactor हो जसले सल्फर युक्त एमिनो एसिड, purines र pyrimidines को चयापचय प्रदान गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको रासायनिक संयोजन तरकारी स्ट्यु (पहिलो विकल्प) १०० ग्राम
- 77०१ केसीएल
- 35०१ केसीएल
- 22०१ केसीएल
- 51०१ केसीएल
- 30०१ केसीएल
- 40०१ केसीएल
- 41०१ केसीएल
- 897०१ केसीएल
- 149०१ केसीएल
- 255०१ केसीएल
- 313०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १२,, k किलो क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, कसरी तरकारी स्टु (विकल्प १), पकाउने, क्यालोरी, पोषक