बच्चाहरूको लागि शाकाहारी: पेशेवर र विपत्ति »

हालसालैका वर्षहरूमा शाकाहारी खाना केवल एक खाना मात्रै बन्द छ। यो संसारको आफ्नो नियम र दृष्टिकोण संग जीवन को एक तरीका हो, लगभग एक अलग धर्म। यो अचम्म मान्नु पर्दैन कि धेरै आमाहरू आफ्ना प्यारा बच्चाहरूलाई शाकाहारको लागि शाब्दिक शिक्षा पालना गर्न कोशिस गर्छन्। शाकाहारको फाइदा के हो? र यसले कस्ता खतराहरू लुकाउँछ? 

यसको शुद्धतम फारममा प्रयोग गर्नुहोस्

शाकाहारी खाना को आधार, तपाईलाई थाहा छ, बोट मूल को खाना हो। यो सम्भव छैन कि कसैले ताजा तरकारी, फलफूल वा जामुन को लाभ मा संदेह हुनेछ। आखिर, यी भिटामिन को प्राकृतिक स्रोतहरु र तत्वहरु छन् कि एक बढ्दो शरीर को लागी महत्वपूर्ण छन् ट्रेस छन्। अन्य चीजहरु को बीच मा, तिनीहरू फाइबर मा धनी छन्, धन्यवाद जसको लागी पेट र आंतों को काम सामान्यीकृत छ, र पोषक तत्वहरु राम्रो अवशोषित हुन्छन्। औसत मा, एक सामान्य बच्चा प्रति दिन 30-40 g भन्दा बढी फाइबर को उपभोग गर्दैन, जबकि एक शाकाहारी बच्चा को आदर्श कम से कम दोब्बर छ।

शाकाहारीहरू सावधानीपूर्वक क्यानड खाद्य पदार्थहरू बेवास्ता गर्दछन्। यसैले, तिनीहरूले आफैंको रक्षा गर्दछन्, र एकै साथ बच्चाहरू, स्वाद बढाउने, सुगन्ध र अन्य "रसायनहरू" को साथ संदिग्ध खानाको उपभोगबाट। जे होस्, एकदम हानिरहित एडिटिभहरू, जस्तै रेनेट, जिलेटिन वा एल्बमिन, पनि प्रतिबन्धित छन्, किनकि ती सबै जनावरको उत्पत्ति हुन्। 

शाकाहारी परिवारहरूमा, ड्यूटी स्न्याक्सका लागि उत्पादनहरू पनि सावधानीपूर्वक चयन गरिन्छ। सर्वहारी आमाबाबुले आफ्ना सन्तानलाई चकलेट बार, मिठाई, केक, आइसक्रिम र अन्य धेरै उपयोगी मिठाइहरू खुवाउँछन्। शाकाहारीहरूले बच्चाहरूलाई सुकेको फल, ताजा फलफूल वा जामुन मात्र खान अनुमति दिन्छन्। एक स्वस्थ आहार को दृष्टिकोण देखि, यो सबै भन्दा राम्रो विकल्प सम्भव छ। त्यस्ता मिठाइहरूमा उपयोगी फ्रक्टोज हुन्छ, जसको दुरुपयोगले अधिक वजन, दाँत क्षय र अन्य समस्याहरू निम्त्याउँदैन।

शाकाहारी आमाबाबुको सतर्क नियन्त्रण अन्तर्गत उत्पादनहरू मात्र होइन, तर तिनीहरूको तयारीको प्रविधि पनि। धेरै जसो तिनीहरूको आहारमा उत्पादनहरू हुन्छन् जुन तातो उपचारको अधीनमा हुँदैनन्, जसको मतलब तिनीहरूले आफ्ना सबै उपयोगी गुणहरू पूर्ण रूपमा राख्छन्। यदि हामी जटिल व्यञ्जनहरु को बारे मा कुरा गर्दै हुनुहुन्छ भने, शाकाहारीहरु पकाउन, बेकिंग वा फ्राइङ को लागी खाना पकाउन रुचाउँछन्। निस्सन्देह, यो सबै बच्चाको शरीरको लागि मात्र राम्रो छ।

बच्चाको लागि शाकाहारीताको मुख्य फाइदा, यसको प्रबल अनुयायीहरूको अनुसार - एक सफा र कडा पेट हो, जुन जन्मदेखि वयस्कतासम्म पूर्ण अवस्थामा राखिन्छ। र स्वस्थ पेट स्वस्थ र खुशी बच्चाको लागि चाबी हो। 

सिक्काको उल्टो पक्ष

त्यहि समयमा, बच्चाहरूको शाकाहारताको धेरै बेफाइदाहरू छन् जसलाई ध्यानपूर्वक अध्ययन गर्नुपर्दछ जो यस्तो जीवन शैलीमा बच्चाको परिचय दिन चाहन्छन्। सर्वप्रथम, यो याद राख्नु महत्वपूर्ण छ कि बच्चाको शरीरको आफ्नै आवश्यकताहरू हुन्छन्, वयस्क भन्दा फरक। थप रूपमा, आवश्यक पौष्टिक तत्वहरूको अभावलाई सहन यो अधिक पीडादायी छ। यदि तपाईंले समयमा कुनै पनि पदार्थको अभाव पत्ता लगाउनु भएन भने यसले गम्भीर स्वास्थ्य समस्या निम्त्याउन सक्छ।

बिरुवा एनालग संग प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ कि पशु मूल को कुनै पनि उत्पादन को राय गलत छ। सबैभन्दा पहिले, यो आवश्यक अमीनो एसिडको अद्वितीय संरचनाको साथ पशु प्रोटीनमा लागू हुन्छ, जुन तरकारी प्रोटीनमा पाइँदैन। धेरै बी भिटामिनहरू पशु उत्पादनहरूमा मात्र पाइन्छ। यसैबीच, भिटामिन B2 को कमीले मेटाबोलिक विकारहरू निम्त्याउँछ, र B12 - एनीमियाको विकासमा। यस समूह को भिटामिन को लागी धन्यवाद, मस्तिष्क ओक्सीजन संग संतृप्त छ र आवश्यक पदार्थहरु प्राप्त गर्दछ। यदि यो कार्य अवरुद्ध भयो भने, मस्तिष्क कोशिकाहरू मर्छन् र खराब पुन: प्राप्ति हुन्छन्। यसको अतिरिक्त, मासु फलाम को मुख्य स्रोत हो, र यो hematopoiesis को प्रक्रिया मा एक प्रमुख सहभागी हो। यस ट्रेस तत्वको अनुपस्थितिले हेमोग्लोबिनको स्तर घटाउँछ र बच्चाको प्रतिरक्षा प्रणालीमा विनाशकारी प्रहार गर्दछ। तसर्थ, बारम्बार चिसो, आलस्य र अस्वस्थताको भावना, पीडादायी थकित उपस्थिति।

यो ध्यान दिईन्छ कि धेरै शाकाहारीहरु भिटामिन ए को कमी बच्चाहरु को लागी, यो विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ, किनकि यो दृष्टि, छाला र श्लेष्म झिल्ली को स्थिति मा एक लाभदायक प्रभाव छ। एक गम्भीर खतरा भिटामिन डी को कम स्तर हो, जो हड्डी र दाँत को गठन मा संलग्न छ। यदि यो पर्याप्त छैन, बच्चा स्कोलियोसिस र अन्य मेरुदण्ड विकारहरु विकास गर्न सक्छ। सबैभन्दा उन्नत अवस्थामा, यो रिकेट्स संग भरिएको छ।

प्राय: शाकाहारीहरू आफ्ना विचारहरू विकास गर्छन् कि उनीहरूका बच्चाहरू बढी विकसित, कडा र कडा हुन्छन् र बौद्धिक क्षमतामा तिनीहरू आफ्ना सर्वमहिला साथीहरू भन्दा धेरै गुणा श्रेष्ठ हुन्छन्। यी तथ्यहरूको लागि वैज्ञानिक प्रमाणहरू अझै फेला परेन, त्यसैले तिनीहरू पौराणिक कथाको श्रेणीमा रहन्छन्। यसबाहेक, डाक्टरहरूले शाकाहारी केटाकेटीहरूको शरीरको तौलको अभाव, कम क्रियाकलाप र विभिन्न रोगहरूको कम प्रतिरोध हुने संकेत दिन्छ। 

जे भए पनि, बच्चाहरूको स्वास्थ्य तिनीहरूको अभिभावकको हातमा छ। उनीहरूको लागि इष्टतम पोषण प्रणाली छनौट गर्नु राम्रो इरादा मात्र होईन, तर सामान्य ज्ञानले पनि, एक राम्रो डाक्टरको सल्लाहले समर्थन गर्दछ।