6 व्यक्तिहरूको लागि
तयारी समय: २० मिनेट
350 ग्राम पकाएको मोगेट्स (160 ग्राम सुख्खा)
3 जैतून तेलको चम्चा
सिरका को 1 चम्मच
तोरीको 1 सानो चम्मच
मिलबाट नुन र काली मिर्च
2 पाकेको टमाटर
१ g० ग्राम क्यान्ड टूना
10 कालो जैतून पिटिएको
1 चम्मच तुलसी पेस्टो
3 जैतून तेलको चम्चा
1 कागतीको रस
काली मिर्च
verrines
तयारी
1. टमाटरको बोक्रा र बीउ हटाउनुहोस्, टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
2. ब्लेन्डरमा टुनालाई क्रम्ब्स, जैतूनको तेल, जैतून, पेस्टो, कागतीको रस र टमाटरका टुक्राहरूमा हाल्नुहोस्, केही टुक्राहरू राख्नको लागि लगभग मिलाउनुहोस्।
3. स्वाद अनुसार नुन र काली मिर्च
4. भेरीनहरूमा, अनुभवी मोगेट्स वितरण गर्नुहोस्, माथि टार्टेरे थप्नुहोस्।
पाक टिप
मोगेट्सलाई रातो सिमी वा चना, सार्डिन वा स्मोक्ड हेरिङसँग टुना बदलेर आफ्नो नुस्खा सिर्जना गर्नुहोस्।
राम्रोसँग जान्न
Mogettes खाना पकाउने विधि
350 ग्राम पकाएको मोगेट्स पाउन, लगभग 160 ग्राम सुक्खा उत्पादनबाट सुरु गर्नुहोस्। अनिवार्य भिजाउनु: 12 घण्टा पानीको 2 मात्रामा - पाचनलाई बढावा दिन्छ। चिसो पानीले कुल्ला गर्नुहोस्। पकाउनुहोस्, चिसो पानीले 3 भागहरू बिना नमकीन पानीमा सुरु गर्नुहोस्।
उमाले पछि खाना पकाउने समय सूचक
कम गर्मी मा ढक्कन संग 2 घन्टा।