सामग्रीहरू
भिटामिन # १: स्वास्थ्य र प्रतिरक्षाको लागि
भिटामिन ए स्वस्थ आहारको एक प्रमुख तत्व हो। पोषण विशेषज्ञहरू लगातार यसो भन्छन्। किन यति उपयोगी छ? भिटामिन ए को वर्णन, शरीर र यसको सबैभन्दा मूल्यवान स्रोतहरूमा यसको प्रभाव सँगै अध्ययन गरौं। र उही समयमा, हामी फेला पार्नेछौं कि कसरी अत्यधिक सावधानीबाट तपाईंको स्वास्थ्यलाई हानी नगर्ने।
युनिभर्सल सोल्जर
भिटामिन ए, र वैज्ञानिक हिसाबले Retinol, फ्याट घुलनशील को वर्ग संग सम्बन्धित छ। वास्तवमा यसको अर्थ मानव शरीरमा भिटामिन ए विभिन्न फ्याटहरूको संयोजनमा अझ राम्ररी अवशोषित हुन्छ।
शरीरमा भिटामिन एको कार्यहरू घण्टाको लागि सूचीबद्ध गर्न सकिन्छ, किनकि यसले लगभग सबै अंगहरू र प्रणालीहरूमा काम गर्दछ। प्राय: तिनीहरू दर्शनको लागि यसको फाइदाको बारेमा कुरा गर्छन्। यसले वास्तवमा आँखाको रेटिनामा विशेष पदार्थहरू उत्पादन गर्न मद्दत गर्दछ जसले यसको अवस्था सुधार गर्दछ। शरीरमा भिटामिन ए बिना, सिद्धान्तमा चयापचय असम्भव छ। रेटिनोलले प्रोटीन संश्लेषण र शरीरको बोसोको समेत वितरणलाई असर गर्छ। यसले सेल झिल्लीलाई पनि बलियो पार्दछ, तिनीहरूलाई नि: शुल्क कट्टरपन्थी हमलाबाट बचाउँदछ। यसमा कुनै आश्चर्यजनक कुरा छैन कि यसलाई एक शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सीडन्ट मानिन्छ।
महिला र बच्चाहरूलाई समर्पित
प्रजनन प्रणालीको स्वास्थ्य सहित महिलाको शरीरमा भिटामिन ए को भूमिका एकदमै ध्यानयोग्य हुन्छ। थप रूपमा, यसले गर्भावस्थामा भ्रुणको सामान्य विकासको सुनिश्चित गर्दछ। अनुहारको छालाको लागि, भिटामिन ए युवाको वास्तविक अमृत हो। सबै पछि, यसले कोषहरू पुनर्स्थापना गर्दछ र कोलेजेनको उत्पादन बढाउँदछ। यसैकारण Retinol अक्सर एन्टी-एजिंग क्रीमहरूमा थपिन्छ।
बच्चाको शरीरको लागि भिटामिन ए का ठूलो लाभहरू। क्याल्शियमको साथसाथै यसले हड्डी र दाँतलाई सुदृढ पार्छ, सामान्य बृद्धिलाई बढावा दिन्छ। भिटामिन ए स्वस्थ मुटु, फोक्सो, र पाचन प्रणालीको लागि आवश्यक छ। सहमत हुनुहोस्, सानो उमेरदेखि नै उनीहरूको कार्य स्थापना गर्न अझ राम्रो हुन्छ। यो प्रमाणित छ कि भिटामिन ए को विशेष गुणहरु को कारण, बच्चाको शरीर चिकनपक्स र दादुरा सहन सजिलो छ। थप रूपमा, यसले प्रतिरक्षा प्रणालीको प्रतिरोध क्षमता बढाउँछ।
गोल्डन मीन
तपाईंलाई थाहा छ, मात्र खुराकले औषधिलाई विष बनाउँदछ, र विष-औषधि। जीवन शक्ति कायम गर्न, वयस्क शरीरले प्रति दिन 700००-१०००० माइक्रोग्राम भिटामिन ए, बच्चा-1000००- mic०० माइक्रोग्राम प्राप्त गर्नुपर्छ। पहिले नै उल्लेख गरिएझैं यो फ्याटसँग मिल्नु पर्छ। जब भिटामिन ई र जिंकसँग पेयर गरियो, उपचार प्रभाव पनि धेरै पटक बढ्छ।
मानव शरीरमा भिटामिन ए को अभावको साथ, कमजोरी, अनिद्रा, कमजोर भोक, लगातार चिसो, भंगुर न nails र कपाल हुन्छ। बच्चाहरूमा, शरीरमा भिटामिन एको अभावले विकास र समग्र विकासमा गिरावट निम्त्याउँछ। यद्यपि यो याद राख्नु महत्वपूर्ण छ कि शरीरमा भिटामिन ए को अधिक खतरनाक छैन। यसले पाचन विकार, माइग्रेन र हार्मोनल अवरोधहरूलाई उक्साउँछ। गर्भावस्थामा, यो कडाई डाक्टरको निर्देशन अनुसार लिनु पर्छ।
तरकारीको ब्रदरहुड
कुन खानाहरुमा भिटामिन ए हुन्छ? सबै भन्दा पहिले, यी सुन्तला, रातो र पहेंलो रंग को तरकारी हो। यहाँ, गाजर, कद्दू, टमाटर र घण्टी काली मिर्च सबै भन्दा अगाडि छन्। गर्मी मा, त्यहाँ भिटामिन ए संग ताजा सलाद भन्दा राम्रो केहि छैन, एक grater मा गाजर रगर्नुहोस्, स्लाइस मा मीठो काली मिर्च काट, सेतो गोभी को 200 ग्राम बारीक काट्नुहोस्। सबै अवयवहरु मिलाउनुहोस्, रातो प्याज को छल्ले जोड्नुहोस्, उबलते पानी संग scalded। नुन र काली मिर्च उनीहरुलाई स्वाद, वनस्पति तेल संग मौसम - एक ताजा गर्मी सलाद तयार छ। कस्ता तरकारीहरुमा भिटामिन ए को अतिरिक्त यी हुन्छन्? यम, बीट, ब्रोकोली, शतावरी र अजवाइन डंठल यसको उदार भण्डारको घमण्ड गर्न सक्छन्। यो ताजा जडी बूटी र पत्तेदार सलाद मा अधिक मा पाईन्छ।
जीवन दिने जुस
भिटामिन ए को एक ठूलो मात्रा फल मा पाइन्छ। फोकस पहेंलो र सुन्तला फूलहरु को फल मा छ। विशेष गरी, खुबानी, आरु, स्याउ, नाशपाती, खट्टे फल। कीवी, अनानास, आम र अन्य विदेशी फलहरु भिटामिन ए मा कम छन्। सुगन्धित तरबूज र रसदार तरबूज पनि यो सूची मा शामिल गर्न सकिन्छ। यो मात्र महत्त्वपूर्ण छैन कि कुन फलहरुमा भिटामिन ए हुन्छ, तर यो कसरी पूरा मा प्राप्त गर्न को लागी। क्यूब्स मा २ आडू, केला र नाशपाती काट्नुहोस्, एक ब्लेंडर संग प्यूरी र सुन्तला को रस संग पतला। यदि आवश्यक हो, मह जोड्नुहोस् र टकसाल संग सजाउनुहोस्। के तपाइँ दुधको विविधता रुचाउनुहुन्छ? त्यसपछि प्राकृतिक दही संग रस बदल्नुहोस्। जे होस्, यो smoothie शरीर को भिटामिन ए लाई बढावा दिनेछ र घर मा सबैलाई शायद यो मनपर्नेछ।
पशु उपहार
पशु खाद्य पदार्थ भिटामिन ए मा धनी बिरुवा को खाना जस्तै शरीर को लागी महत्वपूर्ण छ। यहाँ अप्राप्य नेताहरु कुखुरा र मासु कलेजो, समुद्री माछा, क्यावियार र माछाको तेल हुन्। भिटामिन ए मा धनी खानाहरु मा फैटी पनीर र खट्टा क्रीम, विभिन्न चीज, अण्डा को पनीर र मक्खन शामिल छ। गर्मी मेनु को लागी व्यञ्जनहरु को सबै प्रकार को, चिकन कलेजो पेट अधिक उपयुक्त छ। पहिलो, हामी प्याज र गाजर को एक भुना बनाउँछौं। यसमा कलेजो क्यूब्स को 500 ग्राम, पानी को 250 मिलीलीटर, नुन र बे पत्ती जोड्नुहोस्। ढक्कन मुनि 30 मिनेट को लागी मासु उमाल्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई हटाउनुहोस् र सबै तरल वाष्पीकरण गर्नुहोस्। 50 ग्राम मक्खन संग कलेजो स्वाद पछि, एक चिकनी पेस्ट मा एक ब्लेंडर संग whisk। यो पेट संग स्यान्डविच सम्पूर्ण परिवार खुसी हुनेछ, विशेष गरी यदि तपाइँ एक पिकनिक को लागी उनीहरुलाई बनाउनुहुन्छ।
भिटामिन ए कहाँ पाइन्छ भनेर अब तपाईंलाई थाहा छ, तपाई सजीलै घरको मेनूलाई बढी सन्तुलित, स्वस्थ र स्वादिष्ट बनाउन सक्नुहुनेछ। ग्रीष्मकालीन फसलहरू, भिटामिनहरूमा समृद्ध, र "ईट एट होम" क्लबको पाठकहरूको व्यञ्जनले यसमा मद्दत गर्दछ।