जौ कहिले बढ्छ?

जौ अचम्मको रूपमा उमालेको अन्न हो। सबै अनाजहरू मध्ये सबैभन्दा पकाएको, यो 1 कप बाट 5,5-6 सम्म बढ्छ, यदि तपाइँ भिजाउने र अनुपातको नियमहरू पालना गर्नुहुन्छ। कठिनाई यो छ कि जौ, समय र खाना पकाउने नियमहरू पालना भए तापनि, पानी अवशोषित गर्न बन्द गर्दैन, त्यसैले यसलाई धेरै सावधानीका साथ सूपमा थपिनुपर्छ। यो जौ हो जसले अचारलाई मिलाउन गाह्रो दलिया बनाउन सक्छ, त्यसैले खाना पकाउने शुरुवातकर्ताहरूलाई यसलाई चामलले बदल्न सिफारिस गरिन्छ। ध्यान राख्नुहोस् कि मोती जौलाई प्यानको प्रति लिटर 1 चम्मचको दरमा सूपमा राखिएको छ, राम्रोसँग, यो चम्चा धेरैमा स्लाइडको साथ हुन सक्छ। उदाहरणका लागि, यदि तपाईंले चामल जस्तै सूपमा जौ राख्नुभयो भने: आधा गिलास सुख्खा जौ धेरै हुन्छ, केवल भिजाउँदा त्यसबाट पूरै गिलास बन्नेछ, र त्यसपछि पकाउने - कम्तिमा 3 गिलास, वा 700 ग्राम।

हामी भिजेको मोती जौको बारेमा यी सबै लेखिरहेका छौं। ठिक छ, के हुन्छ यदि तपाईं यसलाई भिजाउँनुहुन्न, तर तुरुन्तै यसलाई सूपमा राख्नुहुन्छ? - अनसोकिएको जौ अधिक खतरनाक छ, किनभने खाना पकाउनको सुरूमा तपाईलाई लाग्नेछ कि त्यहाँ धेरै कुरा छैन, र जब तपाई अर्को दिन सूपको भाँडो खोल्नुहुन्छ, तपाईले देख्नुहुनेछ कि जौले पूरै सूपको ब्रोभन अवशोषित गरिसकेको छ। त्यस्तै साईड डिशको तयारीको साथ: तपाईं क्लासिक १ गिलास पानी 1 गिलास जौमा थप्नुहुन्छ, वा जौ भिजेको छैन भन्ने विचारमा, 4-- 5- गिलास पानी, तर यो जौको लागि एकदम थोरै छ - सम्भवतः यो जलाइनेछ, र यदि पानी धेरै रिजर्वको साथ जोडियो भने - यसले सबैलाई सोझाउँनेछ, दलियामा परिणत हुनेछ।

/ /