आहारमा गहुँको चोकर - गुण र कार्य। गहुँको चोकरमा के थप्ने?

गहुँको चोकर फेरि पक्षमा फर्किएको छ। तिनीहरू बिहानको खाजाको लागि आधारको रूपमा वा दिनको समयमा धेरै खानाको अतिरिक्तको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। गहुँको चोकर स्लिमिङ आहारको एक तत्वको रूपमा राम्रोसँग काम गर्दछ किनभने यसमा धेरै फाइबर, खनिज र भिटामिनहरू हुन्छन्, र त्यसैले यसले तपाईंलाई लामो समयसम्म सन्तुष्ट मात्र बनाउँदैन, तर स्वास्थ्यको लागि महत्त्वपूर्ण सूक्ष्म र म्याक्रो तत्वहरू पनि प्रदान गर्दछ। यसबाहेक, भान्सामा तिनीहरूको प्रयोग धेरै सजिलो छ।

तपाईंको आहारमा गहुँको चोकर कसरी समावेश गर्ने?

तपाईंको आहारमा कुनै पनि परिवर्तन बिस्तारै गरिनुपर्छ, र यो गहुँको चोकरसँग फरक छैन। तिनीहरूलाई सानो मात्रामा परिचय गर्न सिफारिस गरिन्छ, तर व्यवस्थित रूपमा, उदाहरणका लागि दहीको साथ खाजाको भागको रूपमा वा पास्ताको सट्टा सूपको अतिरिक्तको रूपमा। पछि, चोकर खाना दिनभर फैलाउन सकिन्छ। यो महत्त्वपूर्ण छ कि, तपाईंले आफ्नो आहारमा गहुँको चोकर समावेश गरेको क्षणदेखि, तपाईंले कब्जियत जस्ता पाचन समस्याहरू रोक्न मद्दत गर्न गैर-कार्बोनेटेड खनिज पानी पिउनुहुन्छ।

गहुँको चोकरको स्वाद एकदमै नरम हुन्छ, त्यसैले यसलाई मीठो खाना बनाउन र नुनिलो, निरन्तर खाने खाना दुवैको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। तपाईंले पकाएको चोकर आफैलाई सेवा गर्न आवश्यक पर्दैन, यसलाई सलादहरूमा वा डेसर्टहरूको लागि स्वादिष्ट सजावटको रूपमा थप्न सकिन्छ। तिनीहरू कटलेटको लागि ब्रेडिङ बनाउन वा मासु बिनाको मासुको कटलेटको आधार घटकको रूपमा पनि उपयुक्त छन्।

गहुँको चोकरको गुण

गहुँको चोकर उत्कृष्ट छ किनभने यसमा धेरै फाइबर हुन्छ। तपाईले तिनीहरूमा पचाउन सकिने चिनीको सानो मात्रा पनि पाउन सक्नुहुन्छ। यी दुई अवयवहरूको लागि धन्यवाद, तिनीहरूसँग चयापचय सक्रिय गर्ने गुणहरू छन्। फाइबर र चिनीको मात्राले गर्दा गहुँको चोकरको साथ खानाको पाचन समय छोटो हुन्छ, तर यसले शरीरमा प्रतिकूल असर गर्दैन। यसको विपरित - गहुँको चोकर कोमल तर आन्द्राको पेरिस्टालिसिसलाई उत्तेजित गर्न प्रभावकारी हुन्छ।

गहुँको चोकर पनि बी भिटामिनको समृद्ध स्रोत हो, जसले शरीरमा बोसो, चिनी र प्रोटिनको परिवर्तनमा सकारात्मक प्रभाव पार्छ। तिनीहरूले केन्द्रीय स्नायु प्रणालीलाई पनि समर्थन गर्छन् किनभने तिनीहरूसँग गुणहरू छन् जसले एकाग्रता बढाउँछ र तनावलाई रोक्छ, सबै म्याग्नेसियम, जस्ता, फलाम, पोटासियम, तामा र आयोडिनको उच्च सामग्रीको लागि धन्यवाद।

यो याद गर्नुपर्दछ कि फस्फोरस सामग्रीको कारण, तिनीहरू मृगौला रोगहरू र मूत्र पथ रोगहरूबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि सिफारिस गरिँदैन। बढ्दो बच्चाहरूमा, विशेष गरी तीव्र वृद्धिको अवधिमा, आहारमा फस्फोरसको उच्च सामग्री भएका खानाहरू समावेश गर्न सल्लाह दिइन्छ।

धेरै मानिसहरूले गहुँको चोकरको चयापचयलाई नियमन गर्ने गुणहरूको पनि प्रशंसा गर्छन्, किनभने तिनीहरूको नियमित खपतले शौचलाई सहज बनाउँछ र कब्जियतलाई रोक्छ। यद्यपि, यस कारणका लागि, तिनीहरू संवेदनशील पाचन प्रणाली भएका मानिसहरूका लागि सिफारिस गरिँदैन, किनभने गहुँको चोकरले आन्द्राहरू जलाउन सक्छ।