पहेंलो स्तन (Lactarius scrobiculatus) फोटो र विवरण

ग्रुज़्ड जैलटय (ल्याक्टेरियस स्क्रोबिकुलाटस)

• पहेंलो लोड गर्नुहोस्
• मशरूम podskrebysh
• पहेंलो लहर
• पिटेको स्तन

सङ्कलन स्थानहरू:

पहेंलो च्याउ (Lactarius scrobiculatus) वन क्षेत्रको उत्तरी भागमा र साइबेरियामा, स्प्रस, फर, कहिलेकाहीँ मिश्रित जंगलहरूमा बढ्छ, जवान स्प्रस र पाइन जंगलहरू मनपर्छ, बिर्च जंगलमा, माटोको माटोमा विरलै बस्छ। कोनिफेरस जंगलमा, पहेंलो च्याउ रूखहरू मुनि अक्टोबरमा पनि बढ्छ।

विवरण:

7-10 सेन्टिमिटरको व्यास भएको पहेंलो ग्रुज्ड्ज (ल्याक्टेरियस स्क्रोबिकुलाटस) को टोपी, गोलाकार-उत्तल, त्यसपछि प्रोस्ट्रेट, बीचमा कागको आकारको उदास, बेरिएको किनाराको साथ। रंग सुनौलो पहेंलो छ। सतह धेरै वा कम स्पष्ट क्षेत्र, श्लेष्म, टाँसिने संग ऊनी महसुस हुन्छ। मासु सेतो हुन्छ, सम्पर्कमा पहेंलो हुन्छ। दुधको रस सेतो हुन्छ, रङ हावामा खैरो-पहेँलोमा परिवर्तन हुन्छ (वर्षाको मौसममा, दूधको रसको रंग परिवर्तन हुँदैन), तीव्र तीतो स्वादको साथ। स्टेमको छेउमा झर्ने प्लेटहरू सेतो वा क्रीम गुलाबी रंगका हुन्छन्। खुट्टा छोटो, बाक्लो (3 सेन्टिमिटर सम्म), टोपी जस्तै रंग, अनियमित गोलाकार, अक्सर आयताकार खैरो दाग संग। खुट्टा 8 सेन्टिमिटर लामो, 3,5 सेन्टिमिटर बाक्लो, बाक्लो, चिल्लो, सेतो।

भिन्नता:

केवल दूध च्याउ पहेंलो एक तीव्र पहेंलो रंग छ। पहेंलो दूध च्याउ वास्तविक दूध च्याउ जस्तै धेरै मिल्दोजुल्दो छ। तिनीहरूसँग लगभग समान आकार छ, टोपीहरूको किनारहरू पनि प्यूबेसेन्ट र तल लपेटिएका छन्। तिनीहरू स्वादमा पनि समान छन्।

उपयोग:

जुलाई-सेप्टेम्बरमा सङ्कलन। मशरूम नमकीन, मरिनेट गरिएको छ। जब नुन लगाइन्छ, यो पहेंलो-खैरो रंगको खैरो रंगको हुन्छ, मासु अलिकति हरियो हुन्छ। किनाराको pubescence संरक्षित छ।