ग्रुज्ड नीलो (ल्याक्टेरियस प्रतिनिधि)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Incertae sedis (अनिश्चित स्थिति को)
- अर्डर: Russulales (Russulovye)
- परिवार: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (दूध)
- प्रकार: Lactarius प्रतिनिधि (Gruzd नीलो)
- स्तन पहेंलो नीलो
- छाती सुनौलो पहेंलो लिलाक
- कुकुरको पेट
- कुकुर पप
- बैजनी स्तन
- बैजनी स्तन
- दूध प्रतिनिधि
- स्प्रस मशरूम
सङ्कलन स्थानहरू:
नीलो स्तन (Lactarius repraesentaneus) बर्च र पाइन अन्तर्गत पर्णपाती, शंकुधारी र मिश्रित जंगलको ओसिलो ठाउँहरूमा पाइन्छ।
विवरण:
नीलो स्तन (Lactarius repraesentaneus) को पहेँलो टोपी, मखमली, छेउछाउको छेउछाउ छ। मासु बाक्लो, सेतो, स्वादमा तीतो, दुधको रस सेतो हुन्छ, तर हावामा यो बैजनी हुन्छ। प्लेटहरू बारम्बार, साँघुरो, घट्दो, बैजनी रंगको साथ फिक्का पहेंलो हुन्छन्। खुट्टा बाक्लो (३ सेन्टिमिटरसम्म), भित्रै खुकुलो हुन्छ, पाकेको बेला खोक्रो हुन्छ, छोएपछि निलो हुन्छ।
भिन्नता:
नीलो स्तनमा पहेंलो स्तनको जस्तै पहेंलो टोपी हुन्छ, तर यो ब्रेकमा दूधको रसको बैजनी रङको विशेषताले फरक पार्छ। उही छाया र उनको दुर्लभ प्लेटहरूमा। यो असामान्य रंगले अक्सर पिकर्सलाई डराउँछ, यद्यपि नीलो दूध च्याउ अचारमा एकदमै स्वादिष्ट हुन्छ।
उपयोग: