चर्मपत्र स्तन (Lactarius pergamenus)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Incertae sedis (अनिश्चित स्थिति को)
- अर्डर: Russulales (Russulovye)
- परिवार: Russulaceae (Russula)
- Genus: Lactarius (दूध)
- प्रकार: Lactarius pergamenus (चर्मपत्र स्तन)
चर्मपत्र स्तन (टी। ल्याक्टेरियस पेर्गमेनुस or मिर्च दूध) Russulaceae परिवारको Lactarius (lat. Lactarius) जीनसमा एउटा फङ्गस हो।
सङ्कलन स्थानहरू:
चर्मपत्र स्तन (Lactarius pergamenus) कहिलेकाहीँ मिश्रित जंगलहरूमा ठूलो समूहमा बढ्छ।
विवरण:
चर्मपत्र च्याउ (ल्याक्टेरियस पर्गामेनस) को टोपी व्यासमा 10 सेन्टिमिटरसम्म पुग्छ, समतल-उत्तल, त्यसपछि फनेल-आकारको। रङ सेतो हुन्छ, फङ्गसको वृद्धिसँगै पहेंलो हुन्छ। सतह झुर्रिएको वा चिल्लो छ। पल्प सेतो, तीतो छ। दूधको रस सेतो हुन्छ, हावामा रंग परिवर्तन गर्दैन। खुट्टाको साथमा झर्ने रेकर्डहरू, बारम्बार, पहेंलो। खुट्टा लामो, सेतो, साँघुरो छ।
भिन्नता:
चर्मपत्र मशरूम काली मिर्च च्याउसँग धेरै मिल्दोजुल्दो छ, यो लामो स्टेम र थोडा झुर्रिएको टोपीमा यो भन्दा फरक छ।
उपयोग:
चर्मपत्र च्याउ (Lactarius pergamenus) दोस्रो श्रेणीको सशर्त खाद्य च्याउ हो। अगस्ट-सेप्टेम्बरमा सङ्कलन। ।