छ शाकाहारी सुपरफूडहरू

Avocado

यस फलमा रहेको ओलिक एसिड, जुन "राम्रो" फ्याटमा धनी हुन्छ, यसले कोलेस्ट्रोलको स्तर सुधार गर्छ। एकै समयमा, पोटासियम र फोलिक एसिडले स्ट्रोक र हृदयघातको जोखिम कम गर्छ। एभोकाडो स्वादिष्ट व्यंजनहरूको लागि उत्तम विकल्प हो। एक एभोकाडो टुक्रा पार्नुहोस् र सही दिउँसो खाजाको लागि समुद्री नुन छर्कनुहोस्। क्याल्सियम युक्त कोलेस्लामा एभोकाडो क्यूबहरू थप्न सकिन्छ।

ब्लूबेरी

के तपाईंले कहिल्यै सोच्नुभएको छ किन यो सुपरबेरीमा यस्तो गहिरो नीलो रंग छ? अपराधीहरू फ्लेभोनोइड्स, एन्टिअक्सिडेन्टहरू हुन् जसले हृदय रोग, क्यान्सर, ओस्टियोपोरोसिस र अल्जाइमर रोग निम्त्याउने फ्री रेडिकलहरूसँग लड्छन्। ब्लुबेरीहरूले सामान्य बिहानको खानालाई सोया दही वा ओटमिलमा हालेर मसला दिन सक्छन्। एउटा अनौठो आनन्द भनेको टोकरीबाट सिधै ताजा छानिएका ब्लुबेरीहरू खान पाउनु हो। कहिलेकाहीं मफिन र प्यानकेकहरूमा ब्लुबेरीहरू थप्नु भनेको यी पौष्टिक हेवीवेटहरू आहारमा प्रवेश गर्ने एक तरिका हो, तर स्वस्थ र जस्तै मीठो विकल्प भनेको घरमा बनाइएको ब्लुबेरी पप्सिकल्स बनाउनु हो!

लसुन

यो प्रतिरक्षा प्रणाली क्लिन्जरले कम्तिमा दुई अन्य फाइदाहरू समेट्छ। लसुनमा सल्फर यौगिकहरू प्रचुर मात्रामा पाइन्छ जसले संक्रामक रोगहरू, हृदय रोगहरू रोक्न र कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउन मद्दत गर्दछ। लसुनको अर्को स्वास्थ्य लाभ यसको तिखो स्वाद हो। लसुनको लडाई गुण ब्याक्टेरियासँग लड्न प्रभावकारी हुन्छ, रोगलाई अलग राख्छ, विशेष गरी काँचो लसुन खाएमा। काँचो लौंग चपाउन तयार नहुनेहरूका लागि, तपाईं मारिनेड र सस, सूप र सलादहरूमा काटेको लसुन थप्न सक्नुहुन्छ।

सिमी

सिमी खाने वयस्क र किशोरकिशोरीहरूमा कहिल्यै सिमी नखाने मानिसहरूको तुलनामा ठूलो कम्मर हुने सम्भावना २३ प्रतिशत कम हुन्छ, त्यसैले यो जादुई उत्पादनमा भण्डारण गर्नुहोस्! घुलनशील फाइबरले पाचन प्रणालीलाई मद्दत गर्छ र कोलेस्ट्रोलको स्तरलाई नियन्त्रणमा राख्छ। पोटासियमले रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ, जबकि फोलिक एसिडले मुटुको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ। बीन प्यूरी सूपमा क्रीमयुक्त बनावट सिर्जना गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। एक मुट्ठीभर कालो बीन्स सलादमा राम्रो देखिन्छ। सिमी अन्य फलफूल र चामल संग राम्रो जान्छ।

गुलियो आलु

यदि तपाईंले मीठो आलुहरू नाइटशेड परिवारको सुगर-लेपित सदस्यहरू हुन् भन्ने सोच्नुभयो भने, तपाईंले गलत सोच्नुभयो। यी आश्चर्यजनक स्वस्थ तरकारीहरू वास्तवमा गाजरसँग धेरै सामान्य छन्। मीठो आलुको उज्यालो सुन्तला रंग यसको उच्च स्तरको बीटा क्यारोटिनको कारण हो, जसले छाला, आँखा र मुटुको स्वास्थ्यलाई बढावा दिन्छ। मीठो आलु वर्षको कुनै पनि समयमा बोट-आधारित आहारको उत्कृष्ट घटक हो। यसलाई टोफु वा दालको साथ प्यूरीको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ।

अखरोट

यदि तपाईं अल्फा-लिनोलिक एसिडमा धनी खानाहरू खोज्दै हुनुहुन्छ, एक पोलीअनस्याचुरेटेड फ्याटी एसिड तपाईंको मुटुलाई स्वस्थ राख्न र तपाईंको दिमागलाई राम्रोसँग काम गर्न मद्दत गर्न, अखरोट तपाईंको उत्तम शर्त हो। ओखर फ्याटी एसिड अनुपातको सन्दर्भमा पनि आदर्श हो र तपाईंको दैनिक आहारमा समावेश गर्न सजिलो छ। तिनीहरूलाई बिहानको खाजामा सोया दही वा अनाजमा थप्न सकिन्छ, वा खाजाको समयमा ताजा तरकारीको सलादसँग टोस्ट गरी मिसाउन सकिन्छ। यदि अखरोटको स्वाद तपाईलाई मन नपर्ने देखिन्छ भने, तिनीहरूलाई घरको शाकाहारी परमेसन बनाउन प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, जहाँ नटको स्वाद धेरै हदसम्म अन्य सामग्री र सिजनहरू द्वारा मास्क गरिएको छ। यो अत्यावश्यक ओमेगा-3 र धेरै खानाको लागि स्वादिष्ट साइड डिश प्राप्त गर्ने निश्चित तरिका हो। लिज मिलर, 2014