सामग्रीहरू
Yurrita को शताब्दी संरक्षित
क्यानिङको कलामा क्यान्टाब्रियनको लामो परम्परा स्पेनको उत्तरमा सबैभन्दा पुरानो र अझै पनि उत्पादन गर्ने कम्पनीहरूमा झल्किन्छ।
Yurrita समूह एन्कोवी उत्पादन को मात्रा मा 3 प्रमुख स्पेनिश कम्पनीहरु मध्ये एक हो र बास्क देशमा सबैभन्दा पुरानो क्यानिङ कम्पनी।
कम्पनी, मूल रूपमा मुट्रिकुको गुइपुजकोआन नगरपालिकाको, 150 वर्ष पुरानो हो, र तिनीहरूको अवधिमा यसले स्पेनको बाँकी भागहरूमा नुन र अचार माछा वितरण गर्न रोकेको छैन।
यो 2011 मा प्रमाणीकरण प्राप्त गर्ने पहिलो स्पेनिश कम्पनी थियो समुद्री भण्डारी परिषद (MSC), एक शीर्षक जसले दिगो माछा मार्ने प्रमाणित गर्दछ र समुद्री भण्डारहरूको लागि अत्यन्त सम्मान।
कम्पनीको इतिहास क्यान्टाब्रियन सागरको किनारमा रहेको शहर मुत्रिकु सहरसँग घनिष्ठ रूपमा जोडिएको छ, र आज, 150 वर्ष पछि, यसले सँधै नयाँ नवीन र रोमाञ्चक परियोजनाहरू विकास गर्न जारी राखेको छ। साना पारिवारिक व्यवसाय, परम्परा र आधुनिकतालाई एकीकृत गर्दै।
Gastronomy मा एक विश्व सन्दर्भ
युरिटा समूह उत्कृष्ट उत्पादनको विस्तृत चयन र प्रक्रियाको लागि उच्च गुणस्तरको एन्कोभिजको उत्पादन र वितरणमा विश्व नेता हो। परम्परागत विस्तार, शिल्पकार र धेरै सावधानीपूर्वक।
हाल, युरिटा समूहसँग दुईवटा व्यावसायिक ब्रान्डहरू छन्, जसलाई विभाजन गरिएको छ वितरण च्यानलहरू।
लोरिया गउरमेट, ठूला-ठूला वितरणमा केन्द्रित छ जुन उद्देश्यका उत्पादनहरूको विस्तृत श्रृंखला छ डिपार्टमेन्ट स्टोर र सुपरमार्केट चेनहरू। यो ब्रान्डले क्यान्टाब्रियन एन्कोभिज, उत्तरबाट बोनिटो, क्यान्टाब्रियन एन्कोभिज र अन्य गउरमेट उत्पादनहरू, साथै घरेलु विशेषताहरू र क्रोकेटहरू बनाउँछ।
यस ब्रान्डको छाता अन्तर्गत हामीले निम्न उत्पादन लाइनहरू फेला पार्छौं जुन ब्रान्डको अनलाइन स्टोरमा बिक्रीको लागि पनि उपलब्ध छन्। http://www.loreagourmet.com/
- पारिवारिक रिजर्व: विशेष श्रृंखला, हस्तशिल्प उत्पादनहरु संग, यसको उत्पत्ति देखि कम्पनी को ज्ञान को परिणाम।
- लोरिया हरियो चयन: दिगो माछापालन उत्पादनहरु संग बनाइएको दायरा
- लोरिया किचन: परम्परागत व्यञ्जनहरु संग परम्परागत खाना पकाउने लाइन
- गउरमेट फूल उपहार: मौलिक र उत्कृष्ट उपहार बनाउन Lorea उत्पादन प्याकहरूको श्रृंखला।
युरिटा ग्यास्ट्रोनोमी, HORECA च्यानल र गउरमेट विशेषता स्टोरहरूमा लक्षित. धेरै मिशेलिन स्टार रेस्टुरेन्टहरू ब्रान्डका ग्राहकहरू हुन्, यसको हाइलाइटहरूमध्ये हामीसँग छ:
- उनीहरुको Cantabrian anchovies तिनीहरू यसको उत्कृष्ट सन्दर्भ हुन्, वसन्तको समयमा माछा मारिएको र परम्परागत तरिका पछ्याएर बनाइयो जुन 150 वर्ष पहिले बनाइएको थियो।
- उत्तरबाट बोनिटो, परम्परागत माछा मार्ने गियर संग समातियो।
- Cantabrian anchovy, चयन गरिएको र तिनीहरूको ताजापन र आकार अनुसार उत्तम टुक्राहरू प्राप्त गर्न क्यालिब्रेट गरियो।
- प्रीमियम उत्पादनहरू जस्तै हल्का टुना, केक र मूस वा आतिथ्य च्यानलको लागि चौथो र पाँचौं दायरा विशेषताहरू।
सम्पूर्ण उत्पादन पोर्टफोलियो ब्रान्डको वेब पोर्टलमा पूर्ण रूपमा हेर्न सकिन्छ; http://www.yurritagastronomika.com
को व्यापक विविधता बीच उत्पादनहरू सँगसँगै एन्कोवी र टुना, यसले ग्यालिसियन रियासका सार्डिन, सिपी वा ककल जस्ता गउरमेन्ट संरक्षण र विशेषताहरूको विस्तृत श्रृंखला पनि उत्पादन गर्दछ।
यो पनि एक ठूलो चयन छ उच्च गुणस्तर croquettes कलात्मक तरिकामा र दुवै क्लासिक र नवीन स्वादहरूसँग बनाइएको: इबेरियन ह्याम, कोड, पोर्क कमर, रातो झिंगा, ब्लड ससेज, पेस्टल डेल कासर, स्मोक्ड साल्मन, प्लाङ्कटन, ट्रफल वा तरल एन्कोवी क्रोकेट।