जापानी महिलाहरूले स्वस्थ जीवन प्रत्याशाको लागि विश्व रेकर्ड राखेका छन्। तिनीहरूको रहस्य के हो? त्यहाँ धेरै राम्रा बानीहरू छन् जुन हाम्रो दैनिक जीवनमा समावेश गर्न सकिन्छ।

1. तनाव कम गर्न खेलकुद

हामीलाई यो थाहा छ, तर हामीलाई कहिलेकाहीँ हाम्रो दैनिक जीवनमा यसलाई लागू गर्न समस्या हुन्छ। तालिका भरिएको छ, खेल बाकस थप्न सजिलो छैन। जे होस्, तपाईलाई थाहा हुनुपर्छ, तथापि, यो निस्सन्देह हाम्रा जापानी साथीहरूको राम्रो स्वास्थ्यको मर्मतमा एक महत्त्वपूर्ण तत्व हो।

खेलकुद, जुनसुकै होस्, हामीलाई तनावबाट मुक्त गर्छ जसले मोटोपना, केही रोगहरूको विकास र शरीरको समयभन्दा पहिले बुढ्यौलीलाई बढावा दिन्छ। यसलाई सरल जापानी तरिका राख्नुहोस्: जवान र लचिलो रहनको लागि हरेक दिन तन्काउनुहोस्, हिड्ने, साइकल चलाउने, ताई ची वा ध्यान (आराम उपचार, योग, आदि) उत्कृष्ट छन्।

2. हाम्रो प्लेटहरूमा फ्राइ छैन

तिमी के खान्छौ भन, म तिमीलाई कहिले सम्म बाँच्ने भनेर भन्छु! हितोपदेश पक्कै पनि दोहोर्याइएको छ तर हामीलाई हाम्रो शरीरमा दैनिक खानाको नतिजा अझ राम्रोसँग बुझ्न अनुमति दिन्छ। जापानी आहार, जसरी हामी जान्दछौं, सन्तुलित छ, स्वस्थ छतर यो वास्तवमा के समावेश छ? जापानी महिलाहरु यति लामो समयसम्म कसरी स्लिम रहन्छन् ?

यदि पश्चिमी यूरोपमा धेरै रोगहरूको लागि अधिक तौल जिम्मेवार छ भने, सबै भन्दा माथि जान्नुहोस् कि जापानमा भुटेको खाना छैन। त्यहाँ हामी हरियो चिया, बाफमा भात, सूप, टोफु, नयाँ लसुन, समुद्री शैवाल, ओमलेट, माछाको टुक्रा मनपर्छ। दतेलमा डुबेर पकाएको खानेकुरा शरीरका लागि हानिकारक हुन्छ, त्यसकारण हामीले यसलाई बिना गर्न सिक्नुपर्छ र खाना पकाउने विधि परिवर्तन गर्नुपर्छ: बाफ वा हल्का ग्रिल गरिएको उत्तम छ!

3. माछा र थप माछा

जापानमा, हामी प्रायः माछा खान्छौं, हरेक दिन र कहिलेकाहीँ दिनमा धेरै पटक। तिनीहरू यसको मन पराउँछन् र विश्वको माछा भण्डारको १०% उपभोग गर्दा तिनीहरूले प्यानेट जनसंख्याको मात्र २% प्रतिनिधित्व गर्छन्। र माछा, विशेष गरी समुद्री माछा, क्याल्सियम, फस्फोरस, फलाम, तामा, सेलेनियम र आयोडिन को आपूर्ति को लागी आकार मा राख्न को लागी उत्कृष्ट छ - सम्पूर्ण जीव को लागी एक आवश्यक तत्व।

4. राजाको नाश्ता

हामी प्रायः हाम्रो दिनमा बिहानको खाजा खाने ठाउँको बारेमा कुरा गर्छौं। जापानमा, यो एक वास्तविकता हो: बिहानको खाजा सबैभन्दा पूर्ण भोजन हो। चनाखो हुन नदिनुहोस् सेतो रोटी, ग्लुटेनको स्रोत, र त्यसैले चिनी !

हामी सम्पूर्ण अनाज (प्राथमिकता जैविक) को पक्षमा सुख्खा फलफूल (किसमिस, नेभारा, खजूर), नट, क्याल्सियम र एन्टिअक्सिडेन्टको स्रोत (अखरोट, म्याकाडामिया नट, पेकान, पिस्ता, बादाम, हेजलनट, सादा काजू), अण्डा, चिज (बाख्रा वा भेडा) र ताजा फलहरू चपाउनको लागि रसको सट्टा विशेष गरी राम्रो आन्द्राको ट्रान्जिट र पाचन प्रणालीको स्वास्थ्यको लागि आवश्यक फाइबरको योगदान।

5. चिनी रोक्न भन्नुहोस्

जापानमा, सानै उमेरदेखि, बच्चाहरूलाई थोरै चिनी खाने महत्त्व बारे सचेत गराइन्छ: थोरै मिठाईहरू, थोरै मिठाईहरू। जाहिर छ, फ्रान्स मा, हामी पेस्ट्री र viennoiserie को राजाहरु हो र यो साँच्चै राम्रो छ! तर तराजू र स्वास्थ्य जाँचमा, चिनीले विनाश गर्छ र धेरै रोगहरूको विकासमा योगदान पुर्‍याउँछ। मोटोपना, मधुमेह, हृदय रोग र क्यान्सर. 

के हामीले मिठाई बिर्सदैछौ ? जापानमा, हामी आफैंलाई मिठाईको सानो भाग दिन्छौं र हामी खाजा खाँदैनौं। सेतो रोटी (माथि उल्लेख गरिए अनुसार ग्लुटेन र चिनीको स्रोत) लाई भातले प्रतिस्थापन गरिन्छ जुन नाश्ता, दिउँसोको खाना, पूरकको रूपमा, भाँडाको लागि समर्थन इत्यादिको लागि खाइन्छ। पौष्टिक, चिनी-रहित र फ्याट-रहित, यसले लालसा र 10-घण्टा ब्रेकलाई रोक्न मद्दत गर्दछ चकलेट बारबाट बनेको…

मेलिस चोने

एशियाई खानाको शीर्ष 10 स्वास्थ्य लाभहरू पनि पढ्नुहोस्