किवाई - ऊर्जा दिदै
यो तिनीहरूको लागि राम्रो छ: किवीको भतिजी, किवाइ भिटामिन सी मा अझ धनी छ। ठूलो चेरी को आकार को बारे मा, यो एक चिल्लो छाला छ कि खान सकिन्छ, र यसको मासु कालो दाना संग हरियो छ। किवाइले ट्रान्जिट नियमित गर्न फाइबर, मांसपेशिहरु को लागी उपयोगी पोटासियम, B6 सहित B भिटामिन, मस्तिष्क को लागी महत्वपूर्ण प्रदान गर्दछ। किवी जस्तै, यो एलर्जी को बढावा को डर बिना सानै उमेर देखि खान सकिन्छ।
मैले यसलाई कसरी पकाउने? यसलाई ऊर्जावान र तिर्खा मेटाउने खाजाको रूपमा काँचो खाइन्छ। अनाज संग मिश्रण गर्न को लागी, एक फल सलाद वा एक tangy स्पर्श को लागी एक स्मूदी। भिटामिन सलादको लागि: काटेको सलाद, किवाइ र एभोकाडोको टुक्रा, मकै, कालो जैतून, टुना क्रम्ब्स र कडा उमालेको अण्डामा राख्नुहोस्। रेपसीड तेल, सुन्तलाको रस, तोरी, नुन र काली मिर्चको साथ मौसम।
गोजी जामुन - ऊर्जा दिदै
यो तिनीहरूको लागि राम्रो छ: साना रातो जामुन जो किशमिश जस्तै देखिन्छ, गोजी जामुन धेरै कम मीठो छन्। तर तिनीहरू खनिज र ट्रेस तत्वहरूले भरिपूर्ण छन् जसले मांसपेशी, हड्डी र कोशिकाहरूको वृद्धि र विकासमा भाग लिन्छ जस्तै क्याल्सियम, पोटासियम, तामा, जिंक, फलाम ... तिनीहरूमा भिटामिन B1, B5 र C पनि हुन्छन्।
म तिनीहरूलाई कसरी पकाउने? नमकीन सलादहरूमा छर्किएको, तिनीहरूले अलिकति मीठो स्पर्श ल्याउँछन्। भिटामिन खाजाको लागि बदाम, अखरोट ... संग मिलाउन (साना बच्चाहरु को लागी गलत सडक को जोखिमहरु को लागी सावधान रहनुहोस्)। Gourmets को लागि, चकलेट प्यालेट को लागी एक नुस्खा: एक बेन-मेरी मा गाढा चकलेट को 200 ग्राम पिघल। बेकिंग पेपरले ढाकिएको बेकिंग पानामा, 1 चम्मच राख्नुहोस्। कफी पिघलिएको चकलेट र तुरुन्तै केन्द्रमा राख्नुहोस्, 1 वा 2 बेरीहरू आधामा काट्नुहोस् र केही बदामहरू। चिसो र आनन्द दिनुहोस्!
वकिल - विरोधी थकान
यो तिनीहरूको लागि राम्रो छ एभोकाडो म्याग्नेसियम, भिटामिन B6 र C को राम्रो स्रोत हो, इन्धन भर्न आवश्यक छ। यसले राम्रो ट्रान्जिटलाई बढावा दिने फाइबरहरू पनि समावेश गर्दछ।
मैले यसलाई कसरी पकाउने? कालो नहोस् भनेर कागतीको निचोडको साथ सादा। मीठो संस्करणमा: यसलाई टुक्राहरूमा काट्नुहोस्, चूना र उखु चिनीमा खन्याउनुहोस्। वा यसलाई फल सलादमा थप्नुहोस्, र बच्चाहरूलाई "रहस्य अतिथि" को हो भनेर अनुमान लगाउनुहोस्। यो अनानास, लिची र आम, वा स्ट्रबेरी र रास्पबेरीको साथ थप ट्यान्जी स्वादको लागि राम्रोसँग जान्छ।
भिडियोमा: बच्चाहरूको लागि 5 सुपर फूडहरू
गुलियो आलु - राम्रो ट्रान्जिटको लागि
यो तिनीहरूको लागि राम्रो छ : फाइबरमा राम्रोसँग पाइने आलुले पाचन प्रणालीलाई राम्रोसँग बढावा दिन्छ। यो भिटामिन ए मा यसको योगदान को लागी रोचक छ - हड्डी र दाँत को विकास को लागी आवश्यक -, भिटामिन सी र तामा जसमा एक विरोधी भडकाऊ र विरोधी संक्रामक कार्य छ।
मैले यसलाई कसरी पकाउने? सूप र प्यूरीमा, यसले भाँडाहरूलाई अलिकति विदेशी स्वाद दिन्छ। मौलिक मिठाईको लागि, मीठो आलु टेम्पुरा प्रस्ताव गर्नुहोस्। मीठो आलुको बोक्रा काट्नुहोस्, स्लाइसहरू काट्नुहोस्, टेम्पुरा (वा डोनट) ब्याटरमा डुबाउनुहोस् र तेलमा भुन्नुहोस्। तिनीहरूलाई उखु चिनी संग छर्काउनुहोस्।
अण्डा – आकारमा हुन
यो तिनीहरूको लागि राम्रो छ : प्रोटिनको उत्कृष्ट स्रोत, अण्डाले बच्चाहरूलाई इन्धन भर्न मद्दत गर्छ। यसले मस्तिष्कको विकास र कार्यका लागि आवश्यक ओमेगा 3, भिटामिन ए (दृष्टि र प्रतिरक्षाको लागि), डी (हड्डीको स्वास्थ्यको लागि), ई (एन्टि-अक्सिडेन्ट) प्रदान गर्दछ। पोटासियम (स्नायु र मांसपेशी प्रणाली), म्याग्नेसियम र क्याल्सियम बिर्सनु बिना। 6-8 महिनाको कान्छोको प्लेटमा राख्नु पर्छ।
मैले यसलाई कसरी पकाउने? 12 महिनाको उमेर भन्दा पहिले राम्रोसँग पकाएको प्रस्ताव गर्न, तपाइँ यसलाई उमालेको, पोच गरी, ओमलेटको रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ ... एक गउरमेन्ट डिशको लागि, रामेकिन, एउटा अण्डा र अलिकति क्रिम फ्राइचेमा मिलाउनुहोस् र ओभनमा केही मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। । चुलो। स्वादिष्ट!
Caroline Balma-Chaminedour, ed.Jouvence द्वारा "My 50 super foods + 1" मा थप सुपर फूडहरू र तिनीहरूका रेसिपीहरू फेला पार्नुहोस्।