दिन 1। तिनीहरूको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न र गुणस्तर कायम राख्नको लागि तिनीहरूका सामग्रीहरू सही ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। जरा तरकारी र प्याजलाई अँध्यारो, चिसो ठाउँमा भण्डार गर्नुहोस्। पातदार हरियो तरकारी, स्याउ र अंगूरहरू १-४ डिग्री सेल्सियसमा फ्रिजमा राख्छन्। यदि तपाईंले यसलाई फ्रिजमा भण्डार गर्नुभयो भने रोटी सुक्छ, तर यदि तपाइँ यसलाई टोस्टिङको लागि मात्र प्रयोग गर्ने योजना बनाउनुहुन्छ भने, यसलाई फ्रिजमा राख्नाले निश्चित रूपमा यसको शेल्फ लाइफ बढाउनेछ। खुल्ला जारहरू राम्रोसँग चिसो, सुख्खा ठाउँमा भण्डारण गरिन्छ।
दिन 2। तपाईंले खाना पकाउन सुरु गर्नु अघि, तपाईंले वास्तवमा प्रयोग गर्न आवश्यक सामग्रीहरूको मात्रा निर्धारण गर्नुहोस्। न पकाएको भातको लागि औसत सेवा आकार प्रति व्यक्ति 80-90 ग्राम हो, शाकाहारी पास्ताको लागि औसत सेवा आकार 80-100 ग्राम सुख्खा हो। तपाईलाई चाहिने भन्दा बढी यी आधारभूत सामग्रीहरू पकाउनु तपाईंको लागि बेकार र महँगो छ। यदि तपाइँ जानाजानी समय बचाउनको लागि ओभर पकाउँदै हुनुहुन्छ भने, निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँसँग तपाइँको खाना खराब हुनु अघि खानको लागि पर्याप्त समय छ।
दिन 3। उत्पादन प्रयोगको लागि एक दिशानिर्देशको रूपमा लेबलमा समाप्ति मितिलाई विचार गर्नुहोस्, सामान्य नियमको रूपमा होइन। कल्पना गर्नुहोस् कि तपाईंको खानाको कुनै प्याकेजिङ वा म्याद सकिने मिति छैन। आफ्नो इन्द्रिय प्रयोग गर्नुहोस् र, अवश्य पनि, उत्पादन उपभोगको लागि उपयुक्त छ कि भनेर निर्धारण गर्न आफ्नो सामान्य ज्ञान। तरकारी थोरै नरम देखिएमा यसलाई काटेर पकाएको भाँडामा प्रयोग गर्न सकिन्छ तर त्यहाँ देखिने ढाँचा वा गन्ध देखिएमा आफ्नो सुरक्षाको लागि यसलाई खानु हुँदैन।
दिन 4। उत्पादनहरू लेबल गर्नका लागि उपयोगी खाद्य भण्डारण बक्सहरू र लेबलहरू प्राप्त गर्नुहोस्। यसले तपाईंलाई आफ्नो भान्साको ठाउँ व्यवस्थित गर्न र प्रत्येक बक्समा के छ भनेर सधैं थाहा पाउन अनुमति दिनेछ। बाँकी रहेका ससहरूलाई फ्रिजमा सफा गिलास कन्टेनरहरूमा भण्डार गर्नुहोस् ताकि तिनीहरूलाई लामो समयसम्म ताजा र पहिचान गर्न सजिलो होस्।
दिन 5। तपाईं किनमेल गर्न जानु अघि, सधैं आफ्नो फ्रिज, फ्रिजर, र क्याबिनेटहरू हेर्नुहोस् तपाईंको हातमा के खानेकुराहरू छन् भनी जाँच गर्नुहोस्, र तपाईंको भाँडामा आउनु भन्दा पहिले खराब हुन सक्ने बाँकी चीजहरू किन्नुहोस्।
दिन 6। ध्यान दिनुहोस् कुन खानाहरू तपाई प्रायः फ्याँक्नुहोस् र स्पट ढाँचाहरूको सूची बनाउनुहोस्। आधा रोटी फाल्ने? यसलाई कसरी भण्डारण गर्ने र प्रयोग गर्ने भनेर विचार गर्नुहोस्। गत हप्ताबाट बचेको चटनी फ्याँक्दै हुनुहुन्छ? भविष्यको लागि तपाईंको भोजन योजनामा चटनीको यो भागलाई विचार गर्नुहोस्। पालकको नखोलिएको प्याकेज फ्याँक्दै हुनुहुन्छ? तपाईंले यो हप्ता के पकाउन जाँदै हुनुहुन्छ भन्ने आधारमा किनमेल सूची बनाउनुहोस्।
दिन 7। आफ्नो बाँकी सामग्री र तयार भोजन संग रचनात्मक प्राप्त गर्नुहोस्। फोहोर घटाउन र किराना सामानहरूमा खर्च गर्ने पैसा बचत गर्न तपाईंलाई गाह्रो हुनुपर्दैन। नयाँ रेसिपीहरू र परिकारहरूको सम्पूर्ण संसार तपाईंको लागि खुला छ - केवल आफैलाई बक्स बाहिर खाना पकाउन हेर्नुहोस् र रमाईलो गर्नुहोस्!