केहि कारण को लागी, यो अनुचित रूपमा विश्वास गरिन्छ कि जब जमेको हुन्छ, खाद्य पदार्थहरु लाई आफ्नो सबै भिटामिन गुमाउँछ र त्यहाँ कुनै पनी तरकारी र फलहरु लाई यस तरीकाले भण्डारण गरीएको कुनै लाभ छैन।
वास्तवमा, त्यहाँ धेरै उत्पादनहरू छन् जुन चिसोले यसलाई नराम्रो बनाउँदैन, र अफ-सिजनमा तिनीहरू केवल तिनीहरूको उपलब्धता वा भान्सामा समय बचत गर्न खुशी हुन्छन्।
१. ताजा बेरी
जामुन को गर्मी बहुतायत केवल फ्रिजर मा सोध्छ, र जाडो मा कुनै पनि बेरी मिठाई र मात्र विविधता अन्न तयार गर्न को काम आउँछ। केवल एक समान तहमा खाली ब्यागमा बेरीहरू व्यवस्था गर्नुहोस्। बेरी राम्ररी उनीहरूको भिटामिन र मूल्यवान गुणहरू राख्छ।
२. ताजा साग
सागहरू धुनुहोस् र निश्चित गर्नुहोस् कि उनीहरू सुकाउँनुहोस्, पहिले राम्रोसँग काट्नुहोस् र बोर्डमा एक समान तहमा राख्नुहोस्, फ्रिजरमा पठाउनुहोस्। फ्रिज सागहरू झोलामा राख्नुहोस्। आइस क्युबमा पानी हालेर तपाईं बारीक काटिएको सागहरू फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। जे भए पनि साग, जामुन, जस्तै आफ्नो भिटामिन।
२ केरा
But. बटर
बटरले फ्रिजिंगबाट मात्र फाइदा पुर्याउँछ - यसले नयाँलाई यसको उपयोगी गुणहरूमा अधिग्रहण गर्दछ। उदाहरण को लागी, यो सुन्दर घुम्ने सेभिंगहरु संग रगडाईएको छ र यो मा सजिलैसँग स्ट्राईब्रेड आटा गूंध्न को लागी गरीन्छ। तपाईं फ्याक्ट्री लेबलमा तेल भण्डार गर्न सक्नुहुन्छ, झोला वा पन्नीमा बेर्नुहोस्।
Eg. अण्डाको भुँडी र सेतो
योक र गोरीहरू आइस क्यूब ट्रेमा खसालेर भण्डार गर्न सकिन्छ, एउटालाई अर्कोबाट अलग गर। प्रयोग गर्नु अघि, तिनीहरूलाई कोठाको तापक्रममा पग्ल्याउनु पर्छ र हिम्मतको साथ आटामा थप्नु पर्छ वा आमलेट पकाउनु पर्छ।
6. व्हीप्ड क्रीम
यदि तपाइँ पकाउनु पछि पिटिएको क्रीम को एक सानो मात्रा छ, तपाइँ यसलाई स्थिर गर्न सक्नुहुन्छ। यो भाग मा गरिनु पर्छ - एक सिलिकॉन चटाई मा, एक चम्मच र फ्रिज संग सानो सपाट सर्कलहरु राखे, र त्यसपछि एक झोला मा राखे। यो क्रीम पछि कफी र अन्य तातो पेय को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ।
7. कसाएको पनीर
केहि जटिल छैन - केवल मोटे खोरमा चीजलाई ग्रेट गर्नुहोस् र यसलाई भागमा झोलामा विभाजन गर्नुहोस्। पिज्जा र पाईहरू बनाउने धेरै त सजिलो हुन्छ केवल तातो थालमा स्थिर पनीर छर्केपछि।
8. उमालेको चामल
यदि तपाईं पकाएपछि उमालेको चामल फ्रिज गर्नुहुन्छ भने, तपाईं यसलाई केवल टेबुलमा माइक्रोवेभमा वा प्यानमा तताएर सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, र यसलाई क्यासरोल वा चीजकेकको लागि पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। चामललाई एउटा गाँठोमा नहेर्नुहोस्, यसलाई समान रूपमा फैलाउनुहोस्, स्थिर गर्नुहोस्, र त्यसपछि यसलाई कन्टेनर वा भ्याकुम ब्यागमा सावधानीपूर्वक स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
9. वाइन
आइस क्यूब ट्रे मा जमेको बचेको शराब सॉस को लागी एक अतिरिक्त को रूप मा सेवा गर्न सक्छ वा मासु र माछा को लागी marinades को आधार बन्न सक्छ। स्पार्कलिंग वाइन शान्त ककटेल मा थप्न सकिन्छ।
सम्झनुहोस् कि पहिले हामीले कसरी नयाँ बर्ष को लागी एक तरबूज फ्रिज गर्ने बारे मा कुरा गर्यौं, र यो पनि कसरी खाना ठीक तरिकाले फ्रिज गर्ने बारे मा सुझावहरु साझा।