कम फ्याट फूड्स को खतराहरु को बारे मा

धेरै बोटबिरुवा खानाहरूमा थोरै मात्रामा बोसो हुन्छ, जस्तै गाढा साग, स्टार्च तरकारीहरू (आलु, कद्दू, मकै, मटर), र सम्पूर्ण अन्न। यद्यपि, तपाईंले किसानहरूको बजारमा "फ्याट-फ्री आलु" जस्ता संकेतहरू कहिल्यै देख्नुहुने छैन। तर सुपरमार्केटमा, लगभग हरेक विभागमा कम फ्याट उत्पादनहरू छन्। रोटी, चिप्स, क्र्याकर, सलाद ड्रेसिङ, डेयरी उत्पादनहरू, र जमे भएका खानाहरूको प्याकेजिङ्गमा, तपाईंले प्याकेजिङ्गमा "फ्याट-फ्री/लो-फ्याट" शब्दहरू देख्न सक्नुहुन्छ। निर्माताहरू लेबलमा "फ्याट-फ्री" लेख्न योग्य हुनको लागि, उत्पादनमा 0,5 ग्राम भन्दा कम फ्याट हुनु पर्छ। एक "कम-फ्याट" उत्पादनमा 3 ग्राम भन्दा कम बोसो हुनु पर्छ। यो सोच्न लायक छ। तपाईले भन्नु भएको हुन सक्छ, "ठीक छ, त्यो त्यति नराम्रो छैन - यसको मतलब उत्पादनमा कुनै बोसो छैन।" पहिलो नजरमा, हो, तथापि, यो मुद्दा गहिरो अन्वेषण गरौं। मानौं हामीले चामलको क्र्याकरमा यस्तो शिलालेख देख्यौं। एक चामल क्र्याकर केवल पफ गरिएको चावल हो, त्यसैले यो सम्भव छ कि यसमा कुनै पनि बोसो छैन। र सलाद ड्रेसिङ, पुडिंग, कुकी, वा पोषक-सुरक्षित ऊर्जा पट्टीमा उही लेबलले के भन्छ? यदि तपाइँ यी खानाहरू घरमा पकाउन चाहानुहुन्छ भने, तपाइँ निश्चित रूपमा तिनीहरूमा तरकारी वा मक्खन, नट वा बीउहरू थप्नुहुनेछ - यी सबै खानाहरूमा बोसो हुन्छ। र निर्माताहरूले बोसोको सट्टा अरू केहि थप्नु पर्छ। र सामान्यतया यो चिनी हो। फ्याटको बनावट र स्वाद बदल्नको लागि, निर्माताहरूले पीठो, नुन, विभिन्न पायसीकारीहरू र टेक्स्चराइजरहरू पनि प्रयोग गर्न सक्छन्। उत्पादनमा बोसो प्रतिस्थापन गर्दा, यसको पोषण मूल्य पनि घट्छ, अर्थात्, यो उत्पादनले भोकको भावनालाई सन्तुष्ट गर्न सक्दैन। चिनीले शरीरलाई कसरी असर गर्छ? चिनीले रक्त शर्कराको स्तर बढाउँछ, जबकि समग्र ऊर्जा स्तर घट्छ, र हामीलाई अझ बढी भोक लाग्छ। र यदि हामीले पर्याप्त खाना पाउन सक्दैनौं भने, हामी अरू केहि खान चाहन्छौं। नमस्ते बुलिमिया। थप रूपमा, अन्य सामग्रीहरूसँग बोसो प्रतिस्थापन गर्दा उत्पादनले यसको स्वाद गुमाउँछ र आँखाको लागि कम आकर्षक बनाउँछ। फ्याट-रहित उत्पादनहरू, जसको संरचनामा ध्यान दिनुपर्छ: • सलाद ड्रेसिङहरू; • पटाखेहरू; • कुरकुरा; • पास्ताको लागि सस; • पुडिंग; • कुकीहरू; • पाई; • दही; • बदाम मक्खन; • ऊर्जा बारहरू। तपाईंले यी उत्पादनहरू खरिद गर्नु अघि, जाँच गर्नुहोस्: • उत्पादनमा कति चिनी छ; • अन्य सामग्रीहरू के हुन्; • उत्पादनमा कति क्यालोरीहरू छन्; • सेवा गर्ने साइज के हो। कम-फ्याट/लो-फ्याट लेबल नभएको समान उत्पादनको बारेमा के हुन्छ? यदि तपाईं तौल घटाउन चाहनुहुन्छ वा आफ्नो स्वास्थ्यको ख्याल गर्न चाहनुहुन्छ भने, बोसो-रहित खानाहरू बिर्सनुहोस्। यसको सट्टा, सम्पूर्ण खाना र स्वस्थ बोसो भएका खानाहरू छनौट गर्नुहोस्। स्रोत: myvega.com अनुवाद: लक्ष्मी