ACE रस: तपाईको स्वास्थ्यको लागि भिटामिनको ककटेल - खुशी र स्वास्थ्य

तिर्खा लाग्दा ताजा फलफूलको रस भन्दा राम्रो के हुन सक्छ। घरको फलफूलको रसले तपाइँलाई तपाइँको स्वाद अनुसार तपाइँको गिलासमा फलफूल र तरकारीहरू संयोजन गर्न अनुमति दिन्छ, तर यसको अतिरिक्त, यो स्वस्थ र प्राकृतिक छ।

व्यापारलाई आनन्दसँग जोड्नको लागि, तपाईंको फलफूल र तरकारीको रसको लागि पोषक तत्वहरू जान्न महत्त्वपूर्ण छ।

ACE जुस स्वाद र शरीर दुवैको लागि उत्कृष्ट फल रस मध्ये एक हो। यसले भिटामिन ए, सी र ई मिलाउने जुसलाई जनाउँछ।

तपाईंको शरीरमा प्रत्येक भिटामिनका गतिविधिहरू के हुन् र शरीरमा संयुक्त हुँदा तिनीहरूका कार्यहरू के हुन्।

ACE रस मा भिटामिन

भिटामिन ए वा प्रोभिटामिन ए

प्रोभिटामिन ए युक्त बिरुवाहरू

भिटामिन ए पशु मूलको खाना (कलेजो, मासु, डेयरी उत्पादनहरू) मा मात्र अवस्थित छ।

बिरुवाहरूको लागि, तिनीहरूमा प्रोभिटामिन ए (बिटा क्यारोटिन) हुन्छ। यो एक भिटामिन हो जुन शरीरमा प्रोभिटामिन ए युक्त खानेकुरा खाएपछि शरीरमा भिटामिन ए (१) मा परिणत हुन्छ।

बिटा-क्यारोटिन निम्न बिरुवाहरूमा राम्रो मात्रामा पाइन्छ: गाजर, शलजम, लसुन, अजमोद, डन्डेलियन, खुबानी, अजवाइन, सलाद, रातो बन्दागोभी, एस्कारोल, पालक ...

भिटामिन ए को भूमिका

• भिटामिन ए एक पोषक तत्व हो जुन शरीरको तन्तुहरूको गठनको लागि आधार हो। यो एपिडर्मिस को सुरक्षा मा पनि संलग्न छ।  यसले क्षतिग्रस्त ऊतक पुनर्स्थापित गर्दछ। थप रूपमा, भिटामिन एले छालाको ऊतकको नवीकरण र छालाको राम्रो उपचारलाई अनुमति दिन्छ।

• यो भिटामिनले निश्चित हार्मोनको संश्लेषणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ (उदाहरणका लागि प्रोजेस्टेरोन)
• भिटामिन ए आँखाको कार्यमा संलग्न छ
• यो हड्डी वृद्धि को लागी आवश्यक छ
• यो ब्रोंकी, आन्द्रा को विकास मा एक आवश्यक तत्व हो

भिटामिन ए आवश्यकताहरू

भिटामिन ए को कमीले रातको दृष्टिमा कमी, छालाको सुख्खापन, नेत्रश्लेष्मलाह, संक्रमणको लागि अतिसंवेदनशीलताले अन्य चीजहरू बीचमा आफैलाई प्रकट गर्दछ। वयस्कहरूलाई भिटामिन ए को यी दैनिक खुराकहरू चाहिन्छ:

• 2400 महिलाहरूको लागि UI
• पुरुषहरूको लागि 3400 IU

भिटामिन सी

भिटामिन सी युक्त बिरुवाहरू

 भिटामिन सी वा एस्कर्बिक एसिड शरीरको लगभग सबै कार्यहरूमा संलग्न हुन्छ (2)। तर, यो शरीर द्वारा उत्पादन गर्न सकिँदैन। यो भिटामिन धेरै फलफूल र तरकारीहरूमा पाइन्छ।

शरीरमा अवशोषित, यो यसको संश्लेषण पछि रगतमा जान्छ। त्यसपछि यो शरीरका सबै अंगहरूमा फैलिन्छ। शरीरले भिटामिन सी भण्डार गर्दैन, अतिरिक्त ओक्सालिक एसिडको रूपमा पिसाब मार्फत हटाइन्छ।  तल सबैभन्दा धेरै भिटामिन सी केन्द्रित गर्ने बिरुवाहरू छन्:

• क्रूसिफरहरू (गोभी, ब्रसेल्स बन्दाबी, रातो बन्दागोभी, शलजम ...)
• ताजा अजमोद,
• किवीहरू,
• सिट्रस फलहरू (सुन्तला, क्लेमेन्टाइन, नींबू)
• कालो मूली,
• काली मिर्च,
• ब्रोकली,
• L'acerola…

भिटामिन सी को भूमिका

भिटामिन सी शरीरमा एन्टिअक्सिडेन्टमा परिणत हुन्छ। Ascorbic एसिड मानव मा संलग्न छ:

• विभिन्न इन्जाइमहरूको संश्लेषण र शरीरमा धेरै प्रतिक्रियाहरूमा
• अंगहरूलाई संक्रमणबाट जोगाउन प्रतिरक्षा कार्यमा
• फ्री रेडिकलहरूको विनाशमा यसको एन्टिअक्सिडेन्ट कार्यको लागि धन्यवाद
• अन्य भिटामिन को कार्य संग शरीर को ऊतक को संरक्षण र मरम्मत मा
• शरीरमा उर्जा निर्माणमा
• क्यान्सर कोशिकाहरूको गठन र तिनीहरूको विनाश विरुद्ध रोकथाम मा
• शरीरमा एन्टिमाइक्रोबियल र जीवाणुरोधी कार्यहरूमा

भिटामिन सी आवश्यकताहरू

भिटामिन सी आवश्यकताहरू निम्न हुन्:

• वयस्कहरूमा 100 मिलीग्राम / दिन
• गर्भवती महिलाहरु मा 120
• 130 स्तनपान महिलाहरु मा

भिटामिन सीको कमीले प्रतिरक्षा प्रणालीको ह्रासलाई बढावा दिन्छ। शरीर संक्रमण र ब्याक्टेरियाको प्रवेशद्वार बन्छ। भिटामिन सीको कमीले स्कर्भी निम्त्याउँछ।

पढ्नको लागि: हाम्रो उत्तम डिटोक्स रस

भिटामिन इ

भिटामिन ई युक्त बिरुवाहरू

 भिटामिन ई पानीमा बोसो घुलनशील भिटामिनको संग्रह हो (3)। यो शरीरमा अवस्थित छैन। हामीले उपभोग गर्ने खानाबाटै हामीले हाम्रो शरीरलाई भिटामिन ईको मात्रा उपलब्ध गराउँछौं।

यो भिटामिन बोसो को उपस्थिति को लागी आन्द्रा मा निहित छ। यो आन्द्राको पर्खाल पार गरेर कलेजोमा पुग्छ। त्यसपछि रगतमा निर्देशित गरिन्छ। भिटामिन ई एक एन्टिअक्सिडेन्ट हो:

• बीउ (सूर्यमुखी, हेजलनट, छाला सहित बादाम।)
• वनस्पति तेल (सूर्यमुखी तेल, जैतूनको तेल, बदामको तेल, पाम तेल, रेपसीड तेल, गहुँको किटाणुको तेल)
• तेल फल (मूंगफली, avocados)
• कीटाणु
• तरकारी (पालक)

भिटामिन ई को भूमिका

• भिटामिन ई प्रतिरक्षा प्रणाली को रक्षा गर्न अन्य भिटामिन संग synergistically काम गर्दछ
• यो polyunsaturated फैटी एसिड को संरक्षण मा संलग्न छ
• यो सम्भवतः degenerative रोगहरु को रोकथाम र संरक्षण मा संलग्न छ। यसले शरीरमा अक्सिडेटिभ घटनाहरू विरुद्ध कार्य गर्दछ
• यो भिटामिन विरोधी भडकाऊ प्रक्रिया को मोडुलन मा संलग्न छ
• यसले कोशिकाहरूलाई अक्सिडेटिभ तनावबाट बचाउँछ

भिटामिन ई आवश्यकताहरू

भिटामिन ई मांसपेशी र बोसो तन्तु मा भण्डारण गरिन्छ। तपाईंलाई भिटामिन ई को दैनिक सेवन आवश्यक छैन।

भिटामिन ईको कमीले केही रिफ्लेक्सहरू, रेटिनोप्याथी पिग्मेन्टोसा (आनुवंशिक डिसफंक्शन जसले दृष्टिमा बाधा उत्पन्न गर्छ, अन्धोपन सहित), चालको अस्थिरता निम्त्याउँछ।

पढ्नुहोस्: अनारको जुस, किन बारम्बार पिउनुपर्छ?

ACE रस को फाइदा

विभिन्न भिटामिन ए, सी र ई मिलाउने फलफूलको जुस बनाउने रुचि धेरै तहमा छ (४):

• बिभिन्न खानेकुरामा भएका पोषक तत्वहरूले अन्य पोषक तत्वहरूसँग मिलाएर राम्रोसँग काम गर्दछ यदि तिनीहरू व्यक्तिगत रूपमा खाएमा भन्दा
• एक खानामा केही पोषक तत्वहरू हुन्छन् र अर्कोमा हुँदैन, त्यसैले जब तपाइँ विभिन्न फलफूल र तरकारीहरू जुस मार्फत खानुहुन्छ भने पोषक तत्वहरू बीचको पूरकता हुन्छ।

यसैले विशेषज्ञहरूले दिनमा 5 विभिन्न फलफूल र तरकारीहरू उपभोग गर्न सिफारिस गर्छन्।

• फलफूल र तरकारीहरू फरक पार्नाले तपाईंलाई एकरसताबाट बच्न मद्दत गर्नेछ।
• तपाईं स्वस्थ हुनुहुनेछ किनभने तपाईंले आफ्नो शरीरलाई यी फल ककटेलहरू मार्फत एउटै गिलासमा धेरै पोषक तत्वहरू प्रदान गर्नुहुन्छ।

पढ्नको लागि: चुकन्दरको रस, भिटामिनको ककटेल

ACE रस व्यञ्जनहरु

ACE रसले सुन्तला, गाजर र कागतीको ककटेललाई बुझाउँछ। यो ACE रस को पहिलो संस्करण हो।

तर तपाई र मलाई थाहा छ कि कुन फलफूल र तरकारीहरू भिटामिन ए, सी र ई हुन्, हामी विभिन्न प्रकारका जुस र पोषक तत्वहरूको ठूलो आपूर्तिको लागि ACE भिटामिन युक्त फलफूल ककटेलहरू बनाउनेछौं।

मूल ACE नुस्खा (गाजर, सुन्तला, कागती)

तिमीलाई खाचो पर्नेछ:

• 4 गाजरहरू
• 4 सुन्तला
• १ कागती

तयारी

• आफ्नो गाजर धुनुहोस् र सफा गर्नुहोस्
• आफ्नो सुन्तला र कागती सफा गर्नुहोस्
• यो सबै आफ्नो मेसिन मा राख्नुहोस्

जब तपाईंको रस तयार हुन्छ, तपाईं आइस क्यूबहरू थप्न सक्नुहुन्छ वा फ्रिजमा राख्न सक्नुहुन्छ।

पौष्टिक मूल्य

बीटा क्यारोटिनले शरीरमा एन्टिअक्सिडेन्ट कार्य गर्दछ जब यसले भिटामिन सी, ईसँग समन्वय गर्दछ।

ACE रस मेरो बाटो

तिमीलाई खाचो पर्नेछ:

• 3 खुबानी
• 4 क्लेमेन्टिन्स
• १/२ वकिल

तयारी

• आफ्नो खुबानी धोएर ढुङ्गा लगाउनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई टुक्रा पार्नुहोस्
• आफ्नो क्लेमेन्टाइन सफा गर्नुहोस्
• आफ्नो एभोकाडो सफा गर्नुहोस्, खाडल गर्नुहोस्
• सबै चीज ब्लेंडरमा राख्नुहोस्
• तपाईंको स्मूदी तयार छ

पौष्टिक मूल्य

तपाईंको जुसमा ACE भिटामिन र थप हुन्छ।

निष्कर्ष

ACE जुसले तपाईंलाई गिलासमा भिटामिनहरू भर्न अनुमति दिन्छ। कुनै पनि फलफूलको रस जस्तै, यसले तपाईंलाई दैनिक आधारमा धेरै फलफूल र तरकारीहरू उपभोग गर्न सजिलो बनाउँछ।

याद गर्नुहोस् कि गाजर, कागती र सुन्तला बाहेक, तपाईले ACE जुस संयोजन आफैं बनाउन सक्नुहुन्छ, मुख्य कुरा यी विभिन्न भिटामिनहरू संयोजन गर्नु हो।

हामी टिप्पणीहरूमा कुनै पनि इनपुट, सुझावको लागि खुला छौं। हाम्रो पेज लाइक गर्न नभुल्नु होला 🙂