ग्लुटेन देखि डराउनुहुन्छ? यो केवल केहि अवस्थामा सिफारिस गरिएको छ

धेरै ध्रुवहरूले सेलियाक रोगका बिरामीहरूका लागि लक्षित ग्लुटेन-मुक्त आहार पालना गर्छन्, यद्यपि तिनीहरू यस रोगबाट पीडित छैनन्। – फेसनको कुरा हो, तर १० प्रतिशत हुने आशंका छ । मानिसहरूले गहुँमा तथाकथित गैर-सेलियाक अतिसंवेदनशीलता देखाउँछन् - डा हब भन्छन्। Piotr Dziechciarz।

- 13 देखि 25 प्रतिशत मानिसहरूले ग्लुटेन-मुक्त आहार पछ्याउँछन्, सेलिआक रोग मात्र 1 प्रतिशत हो। हाम्रो जनसंख्या - डा हाबले भने। वारसाको मेडिकल युनिभर्सिटीका बालबालिकाका लागि ग्यास्ट्रोएन्टेरोलजी र पोषण विभागका Piotr Dziechciarz "महीना बिना ग्लुटेन" अभियानको सुरुवातको अवसरमा वारसामा पत्रकार सम्मेलनमा। – यसमध्ये १ प्रतिशत । यो रोग भएका मानिसहरूको, प्रत्येक दशौंमा - र यो धेरै कम भएको शंका गरिन्छ, किनभने प्रत्येक पचास वा प्रत्येक सय बिरामीहरूमा - सेलियाक रोग हुन्छ - विशेषज्ञले थपे।

१० प्रतिशत रहेको विज्ञको आशंका छ । मानिसहरूले गहुँमा तथाकथित गैर-सेलियाक अतिसंवेदनशीलता देखाउँछन्। यस अवस्थामा, यो ग्लुटेन (गहुँ, राई र जौमा पाइने प्रोटिन) को लागि मात्र होइन, गहुँमा रहेका अन्य पोषक तत्वहरूमा पनि अतिसंवेदनशील हुने बताए। यो रोग, celiac रोग जस्तै, अन्य अवस्थाहरु संग भ्रमित छ, जस्तै चिडचिडा आंत्र सिन्ड्रोम। celiac रोग र celiac रोग बाहेक, त्यहाँ तेस्रो ग्लुटेन-सम्बन्धित रोग छ - गहुँ एलर्जी।

डा हाब। Dziechciarz ले अटिजम भएका बच्चाहरूलाई सेलिआक रोग र ग्लुटेन संवेदनशीलता नभएसम्म ग्लुटेन-मुक्त आहार सिफारिस नगर्ने बताए। – राम्रोसँग सन्तुलित भएसम्म ग्लुटेन-रहित आहार हानिकारक हुँदैन, तर यो महँगो हुन्छ र यसलाई राम्ररी पालना गर्न गाह्रो हुने भएकाले केही सामग्रीको अभाव हुने खतरा हुन्छ – उनले जोड दिए।

सेलियाक रोग र ग्लुटेन-मुक्त आहारको साथमा मानिसहरूको पोलिश एसोसिएसनका अध्यक्ष माल्गोरजाटा रोडलाकले औंल्याए कि सेलिआक रोग सामान्यतया पहिलो लक्षणहरू देखा परेको 8 वर्ष पछि मात्र पत्ता लाग्छ। - रोगीहरू प्रायः विभिन्न विशेषताहरूका डाक्टरहरू बीचमा परिक्रमा गर्छन्, रोग पनि शंका गर्न अघि। जसका कारण स्वास्थ्य समस्या बढ्दै गएको उनको भनाइ छ ।

पुरानो पखाला, पेट दुख्ने, ग्यास र टाउको दुख्ने जस्ता लक्षणहरू देखा पर्दा सेलियाक रोगको शंका गर्न सकिन्छ। – यो रोग आइरनको कमी हुने एनिमिया र निरन्तर थकानबाट मात्रै देखा पर्न सक्छ – डा.

यसको कारण शरीरको लागि महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरूको कमी हो जुन अवशोषित हुँदैन। चरम अवस्थामा, ओस्टियोपोरोसिस (क्याल्सियमको कमीको कारण) र अवसाद (मस्तिष्क न्यूरोट्रान्समिटरको कमी) विकास हुन्छ। तौल घट्ने, कपाल झर्ने र प्रजनन क्षमताको समस्या पनि हुन सक्छ।

Celiac रोग - विशेषज्ञ व्याख्या - आनुवंशिक मूल को एक प्रतिरक्षा रोग हो। यो तथ्यमा समावेश छ कि प्रतिरक्षा प्रणाली ग्लुटेन को लागी अतिसंवेदनशील हुन्छ र सानो आन्द्रा को भिली नष्ट गर्दछ। यी म्यूकोसाका अनुमानहरू हुन् जसले यसको सतह बढाउँछ र पोषक तत्वहरूको अवशोषणको लागि जिम्मेवार हुन्छ।

टिस्यु ट्रान्सग्लुटामिनेज (एन्टि-टीटीजी) बिरूद्ध एन्टिबडीहरू पत्ता लगाउन रगत परीक्षण गरेर रोग पत्ता लगाउन सकिन्छ। यद्यपि, सेलियाक रोगको अन्तिम पुष्टि भनेको सानो आन्द्राको एन्डोस्कोपिक बायोप्सी हो।

यो रोग जुनसुकै उमेरमा बालबालिका र वयस्क दुवैमा लाग्न सक्छ, तर यो पुरुषमा भन्दा महिलामा दोब्बर हुन्छ।

प्याकेजिङ्गमा क्रस गरिएको कान चिन्हको साथ ग्लुटेन-मुक्त उत्पादनहरू सामान्यतया उपलब्ध छन्। त्यहाँ धेरै र अधिक रेस्टुरेन्टहरू छन् जहाँ सेलियाक रोग भएका मानिसहरूले सुरक्षित रूपमा खाना खान सक्छन्।

celiac रोग भएका मानिसहरूले आफूलाई ग्लुटेन-मुक्त उत्पादनहरूमा सीमित गर्न सक्दैनन्। तिनीहरू तयार गर्ने तरिका पनि महत्त्वपूर्ण छ, किनकि ग्लुटेन-मुक्त खानाहरू अलग-अलग ठाउँहरू र भाँडाहरूमा तयार हुनुपर्छ।

celiac रोग को धेरै प्रकार, विभिन्न लक्षण

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणहरूको साथ celiac रोग को क्लासिक रूप साना बच्चाहरु मा हुन्छ। वयस्कहरूमा, atypical रूप हावी हुन्छ, जसमा एक्स्ट्राइंटेस्टाइनल लक्षणहरू अत्यन्त महत्त्वपूर्ण हुन्छन्। त्यसकारण, यो हुन्छ कि पहिलो लक्षण देखि निदान गर्न 10 वर्ष बिते पनि। त्यहाँ रोगको मौन रूप पनि छ, क्लिनिकल लक्षणहरू बिना, तर विशेषता एन्टिबडीहरूको उपस्थिति र आन्द्रा भिल्लीको एट्रोफी, र तथाकथित अव्यक्त रूप, लक्षणहरू बिना, सामान्य एन्टिबडीहरू, सामान्य म्यूकोसा र असुविधाको जोखिमको साथ। ग्लुटेन युक्त आहार द्वारा।

Celiac रोग बिस्तारै विकसित हुन्छ वा अचानक आक्रमण गर्दछ। यसको खुलासालाई तीव्र बनाउन सक्ने कारकहरूमा तीव्र ग्यास्ट्रोएन्टेराइटिस, ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल शल्यक्रिया, खराब स्वच्छता भएका देशहरूमा यात्रासँग सम्बन्धित झाडापखाला, र गर्भावस्था पनि समावेश छन्। वयस्कहरूमा, रोगका लक्षणहरू धेरै विविध हुन सक्छन् - अहिलेसम्म तिनीहरूमध्ये लगभग 200 वर्णन गरिएको छ। पुरानो पखाला वा (धेरै कम बारम्बार) कब्जियत, पेट दुखाइ, पेट फुल्ने, तौल घट्ने, बान्ता, बारम्बार मुखको क्षय र कलेजोको कार्यशैली।

यद्यपि, त्यहाँ धेरै बारम्बार केसहरू छन् जब प्रारम्भिक रूपमा कुनै पनि पाचन प्रणालीको रोगलाई संकेत गर्दैन। त्यहाँ छालाका लक्षणहरू छन्, जेनिटोरिनरी प्रणालीको भागमा (यौन परिपक्वतामा ढिलाइ), स्नायु प्रणाली (अवसाद, सन्तुलन गडबडी, टाउको दुख्ने, मिरगी), पहेँलो, थकान, मांसपेशी कमजोरी, छोटो कद, दाँतको इनामेल दोष वा क्लोटिंग विकारहरू सजिलै प्रकट हुन्छन्। चोट र नाक रगत। तसर्थ, यो एक रोग होइन कि केवल बाल रोग विशेषज्ञ वा ग्यास्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्टहरू (पाचन प्रणाली रोगहरूमा विशेषज्ञहरू) सामना गर्छन्, विशेष गरी यसको चित्र बिरामीको उमेर अनुसार परिवर्तन हुन सक्छ।