सामग्रीहरू
विवरण
मदिरा वा आत्मा (पछिबाट। spiritus - आत्मा) - एक जैविक यौगिक हो जुन विविध र विस्तृत वर्ग हुन्छ। सबै भन्दा लोकप्रिय र व्यापक रूपमा प्रयोग गरीन्छ ईथिल, मिथाइल र फेनिलेथाइल अल्कोहोलहरू। विभिन्न प्रकारको मदिरा प्रयोगशालामा मात्र होइन तर प्रकृतिमा पनि प्राप्त गर्न सम्भव छ।
तिनीहरू बिरुवाका पातहरू (जस्तै, मिथाइल), प्राकृतिक रूपमा किण्वित जैविक उत्पादनहरू (इथानोल) आवश्यक बिरुवाको तेलहरूमा समाहित हुन्छन्। केही भिटामिनहरू अल्कोहल वर्गका हुन्छन्: A, B8, र D। सामान्य शारीरिक अवस्थाहरूमा रक्सीको पारदर्शी रंग, तीखो विशेषता गन्ध र स्वाद हुन्छ। यो तैलीय र फ्याटी पदार्थहरूको लागि राम्रो विलायक हो। रक्सीको शक्ति 95,57 देखि लगभग 100 सम्म भिन्न हुन्छ।
पुरानो समयदेखि मानवजातिलाई मदिरा युक्त पेय पदार्थहरू थाहा छन्। ऐतिहासिक प्रमाणहरू छन् कि BC हजार वर्ष ईसापूर्व भन्दा पहिले, मानिसहरूले किण्वित फल पेय पदार्थहरू प्रयोग गर्थे र शरीरमा उनीहरूको प्रभावको बारेमा सचेत थिए। मद्यपानको उच्च प्रतिशतमा पहिलो धनी अरब रसायनविद्हरूले 8--6 शताब्दी ईडी बनाएका थिए। युरोपमा, मानिसहरूले ११ औ १२ औं शताब्दीमा इटालमा पहिलो इथानोल उत्पादन गरे। रूसी साम्राज्य क्षेत्रमा, पहिलो मादक पेय ब्रान्डी थियो, जुन १7 मा जेनोइज राजदूतहरूले ल्याए। यद्यपि, रसायनिक प्रयोगहरूद्वारा १ in 11 in मा केमिस्ट आई लवक्यामले १००% रक्सी प्राप्त गरे।
मदिरा औद्योगिक उत्पादन
त्यहाँ इथाइल अल्कोहल, सिंथेटिक र प्राकृतिक किण्वन उत्पादन को दुई मुख्य औद्योगिक तरीकाहरु छन्। सबैभन्दा लोकप्रिय दोस्रो विधि हो। कच्चा माल को रूप मा, निर्माताहरु फल, अनाज, आलु, चामल, मकै, स्टार्च, गन्ना चीनी-एक कच्चा प्रयोग। रक्सी गठन को प्रतिक्रिया मात्र खमीर, इन्जाइमहरु, र ब्याक्टेरिया मा हुन थाल्छ। उत्पादन प्रक्रिया धेरै चरणहरु छन्:
- छनौट, धुने, र कच्चा मालको कुचल;
- साधारण शर्करामा किण्वनबाट स्टार्ची पदार्थको विघटन;
- खमीर किण्वन;
- स्तम्भको माथिल्लो चरणमा आसवन;
- अशुद्धता र भारी अंशहरूबाट प्राप्त पानी-मदिरा तरलको शुद्धिकरण।
घरमा, उचित मदिरा एकाग्रता प्राप्त गर्न व्यावहारिक रूपमा असम्भव छ।
रक्सी विभिन्न उद्योगहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यो औषधि, अत्तर र सौन्दर्य प्रसाधन उद्योग, खाना, आसुतरी र रासायनिक उद्योगहरूमा लोकप्रिय छ।
रक्सी फाइदा
मदिरासँग उपयोगी गुणहरू र अनुप्रयोगहरूको एक ठूलो संख्या छ। यसमा एन्टिसेप्टिक र डिओडोरन्ट प्रभाव छ, अपरेसन अघि चिकित्सा उपकरण, छाला र स्वास्थ्य सेवाकर्मीहरूको हातको कीटाणुशोधनका लागि प्रयोग गरिन्छ। साथै, रक्सी उत्पादन गर्नेहरूले हावाको कृत्रिम भेन्टिलेसनको उपकरणमा डिफोमि agent्ग एजेन्टको रूपमा थप गर्दछन् र औषधी, टिन्चर र अर्कको निर्माणमा विलायकको रूपमा लोकप्रिय छन्। मदिरा उद्योगमा, निर्माणकर्ताहरूले रक्सीयुक्त पेय पदार्थ र खानालाई कवच राख्नको लागि पर्यावरणीय र विलायक प्राकृतिक रंग र स्वादहरूको रूपमा मद्य प्रयोग गर्दछन्।
लोक चिकित्सा मा, उनीहरु एक उच्च तापमान मा रक्सी रगड्ने, compresses वार्मिंग, र औषधीय टिंचर बनाउन को उपयोग। अर्थात्, यसको शुद्ध रूप मा अल्कोहल एक खाली पेय जडी बूटी र फल को यसको इन्धन द्वारा ennobled छ।
श्वासप्रश्वास, घाँटी चिसो, फ्लू, र ब्रोन्काइटिस को उपचार गर्न को लागी, यो नीलगिरी, calendula, र Kalanchoe मा टिंचर को उपयोग गर्न को लागी आवश्यक छ। सबै अवयवहरु १०० ग्राम को मात्रा मा लिन्छन्। राम्ररी क्रश र रक्सी संग आधा लीटर बोतल मा डाल्नुहोस्। एक अँध्यारो ठाउँ मा तीन दिन को लागी छोड्नुहोस्। तयार इन्फ्यूजन १:१० को अनुपात मा तातो पानी संग मिश्रण र एक दिन भन्दा कम 100 पटक gargle।
रोग को मामला मा
उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, र रक्त वाहिकाहरु को मामला मा, तपाइँ गुलाब पंखुडी (300 ग्राम), grated रातो बीट (200 ग्राम), क्रेनबेरी रस (100 ग्राम), एक कागती को रस, तरल मह (250 ग्राम) को एक टिंचर को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ। ) र इथेनॉल (250 मिलीलीटर।) सबै अवयवहरु राम्ररी मिश्रण र 4-5 दिन को लागी इन्फ्यूज गर्न छोड्नुहोस्। तयार टिंचर 1 चम्मच एक दिन 3 पटक लिनुपर्छ।
फैलिएको नसहरू साँघुरो पार्न - घोडाको चेस्टनटको टिन्क्चरको रबिंग र कम्प्रेस गर्नुहोस्। तयार गर्नको लागि, तपाईंले -6-१० मध्यम चेस्टनट क्रस गर्नुपर्दछ र तिनीहरूलाई मदिरा (g०० g) बाट कभर गर्नुपर्दछ। मिश्रण अन्धकार ठाउँमा १ days दिन भित्र इन्फ्यूज गर्नुहोस्। समाप्त औषधी मज्जाको आन्दोलनको साथ दिनमा times पटक स्पष्ट नसाका साथ खुट्टाहरूमा लागू हुन्छ र दिनमा 10 पटकमा drops० बूँदहरू in पटक थप्दछ। उपचार को को लागी एक महिना को लागी छ।
एक राम्रो उपाय बारबेरी को फल को एक टिंचर हो। ताजा वा सुकेको फल (२ चम्चा) अल्कोहल (१०० ग्राम।) को साथ डाल्नुहोस् र १४ दिन को लागी यो इन्फ्यूज। तयार जलसेक २० देखि ३० बूँद को मात्रा मा लिन्छ ५० मिलीलीटर पानी मा एक दिन मा ३ पटक। उपचार को प्रभावकारिता व्यवस्थित सेवन को १५ दिन पछि देखा पर्न थाल्छ।
रक्सी र contraindication का खतरहरु
उद्योगमा प्रयोग गरिएको मदिरा (इथेनोल, मेथनॉल, आइसोप्रोपानोल), दीर्घकालिक इनहेलेसन एक्सपोजरले सुस्ती, एक मादक प्रभाव, वा मृत्युको सुरुवात गर्न सक्छ। विशेष परिणामको सम्भावना v देखि २१ घण्टासम्म वाफर्सको इनहेलेसनमा निर्भर गर्दछ।
आन्तरिक उपभोगका लागि मिथाइल रक्सीको कडा विषाक्त प्रभाव हुन्छ, जसले नर्भसलाई (प्रतिकृया, आकुंचन, दौरा), कार्डियोभास्कुलर (टाचिकार्डिया) प्रणालीमा प्रतिकूल असर गर्दछ। यसले रेटिना र अप्टिक स्नायुलाई असर गर्दछ, पूर्ण अन्धाता पैदा गर्दछ। यस रक्सीको g० g भन्दा बढी इन्जेसन मृत्यु हुन्छ।
इथेनॉल कम खतरनाक छ तर यो पनि शरीर मा धेरै नकारात्मक प्रभाव छ। पहिले, पेट र पेट को श्लेष्म झिल्ली को माध्यम बाट छिटो रगत मा अवशोषित हुन्छ, एकाग्रता इन्जेसन पछि 20-60 मिनेट को लागी अधिकतम सम्म पुग्छ। दोस्रो, तंत्रिका तंत्र मा एक दोहोरो प्रभाव: पहिलो, एक बलियो उत्तेजना र एक तेज अवसाद उत्प्रेरण। यस प्रकार एक ठूलो संख्या मा मरे र मस्तिष्क कोर्टेक्स को कोशिकाहरु लाई ह्रास। तेस्रो, आन्तरिक अंगहरु र प्रणाली को परेशान समारोह: कलेजो, गुर्दे, पित्ताशय को थैली, अग्न्याशय, र अन्य।
