के GMOs सुरक्षित छन्? अमेरिकन एकेडेमी अफ इन्भायरमेन्टल मेडिसिन (AAEM) ले त्यस्तो सोच्दैन। एकेडेमीले भन्यो कि "धेरै जनावरहरूको अध्ययनले जीएम खाद्यहरूसँग सम्बन्धित गम्भीर स्वास्थ्य जोखिमहरू संकेत गर्दछ, जसमा बाँझोपन, प्रतिरक्षा समस्याहरू, द्रुत बुढ्यौली, इन्सुलिन नियमनमा समस्याहरू, प्रमुख अंगहरूको पतन र ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्ट सहित। AAEM ले डाक्टरहरूलाई आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित खानाहरू नखान बिरामीहरूलाई सल्लाह दिन आग्रह गरिरहेको छ।
फेडरल डाइटेटिक एसोसिएसनका वैज्ञानिकहरूले बारम्बार चेतावनी दिएका छन् कि जीएम खानाले एलर्जी, विषाक्तता र नयाँ रोगहरू सहित अप्रत्याशित साइड इफेक्टहरू सिर्जना गर्न सक्छ। उनीहरूले दीर्घकालीन अध्ययनको लागि आह्वान गरे तर बेवास्ता गरियो।
GMOs को खतरा
भारतमा जीएम कपास चर्दा हजारौं भेडा, भैंसी र बाख्रा मरेका छन् । जीएम मकै खाने मुसाले भविष्यमा कम र कम मुसालाई जन्म दिन्छन्। जीएम सोया खुवाएको मुसा आमाबाट जन्मेका आधाभन्दा बढी बच्चाहरू तीन हप्ताभित्रै मरे र साना थिए। जीएम सोयाबाट मुसा र मुसाको अण्डकोष कोशिकाहरू उल्लेखनीय रूपमा परिवर्तन भएका छन्। तेस्रो पुस्तासम्म, अधिकांश जीएम सोया-फेड ह्याम्स्टरहरूले सन्तान पाउने क्षमता गुमाइसकेका थिए। कृन्तकहरूले जीएम मकै र सोया खुवाए प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाहरू र विषाक्तताका लक्षणहरू देखाए।
पकाएको जीएम सोयामा ज्ञात सोया एलर्जीनको सात गुणा मात्रा हुन्छ। जीएम सोयाको परिचय पछि बेलायतमा सोया एलर्जी 50% ले बढ्यो। जीएम आलु खुवाइएको मुसाको पेटले अत्यधिक कोशिकाको वृद्धि देखाएको छ, यस्तो अवस्था जसले क्यान्सर निम्त्याउन सक्छ। अध्ययनहरूले अंग क्षति, कलेजो र प्यानक्रियाज कोशिकाहरूमा परिवर्तन, इन्जाइम स्तरहरूमा परिवर्तन, र थप देखाएको छ।
औषधिको सुरक्षा मूल्याङ्कनको विपरित, आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित खानाहरूले मानिसमा पार्ने प्रभावहरूमा कुनै क्लिनिकल अध्ययनहरू सञ्चालन गरिएका छैनन्। GMO पोषणको मानव प्रभावमा मात्र प्रकाशित अध्ययनले देखाएको छ कि GM सोयाबिनको आनुवंशिक सामग्री हाम्रो आन्द्रा भित्र बस्ने ब्याक्टेरियाको जीनोममा एकीकृत हुन्छ र कार्य जारी राख्छ। यसको मतलब यो हो कि हामीले आनुवंशिक रूपमा परिमार्जित खानाहरू खान बन्द गरेपछि, तिनीहरूको प्रोटिनहरू लामो समयसम्म हामी भित्र निरन्तर उत्पादन भइरहन्छ। यसको अर्थ निम्न हुन सक्छ:
यदि एन्टिबायोटिक जीन बनाइएका अधिकांश जीएम बालीहरूमा घुसाइयो भने, यसले एन्टिबायोटिक-प्रतिरोधी सुपर-रोगहरू निम्त्याउन सक्छ। यदि जीएम मकैमा विष सिर्जना गर्ने जीन ब्याक्टेरियामा घुसाइयो भने, यसले हाम्रो पेटको ब्याक्टेरियालाई जीवित कीटनाशक बोटमा परिणत गर्न सक्छ। GMOs को सम्भावित खतराहरू पहिचान गर्न सुरक्षा मूल्याङ्कनहरू धेरै सतही छन्।