सामग्री शरद ladतु सलाद
| सेतो गोभी | .150.0०.० (ग्राम) |
| गाजर | .100.0०.० (ग्राम) |
| अजगर | .50.0०.० (ग्राम) |
| leek | .100.0०.० (ग्राम) |
| स्याउ | .100.0०.० (ग्राम) |
| तर | (.० (अन्नको गिलास) |
तयारीको विधि
स्ट्रिप्स मा गोभी र अजवाइन काट्नुहोस्, गाजर र स्याउ एक मोटे grater मा काट्नुहोस्, लीक काट्नुहोस्, खट्टा क्रीम संग मौसम, मिश्रण, एक सलाद कटोरा मा राखीयो। लीक संग सलाद सजाउनुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 82.1०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 4.9% | 6% | 2051 g |
| प्रोटीन | 1.6 g | 76 g | 2.1% | 2.6% | 4750 g |
| बोसो | 6.1 g | 56 g | 10.9% | 13.3% | 918 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 5.6 g | 219 g | 2.6% | 3.2% | 3911 g |
| जैविक एसिड | 0.3 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 1.6 g | 20 g | 8% | 9.7% | 1250 g |
| पानी | 71.4 g | 2273 g | 3.1% | 3.8% | 3183 g |
| खरानी | 0.7 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .2200 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 244.4% | 297.7% | 41 g |
| Retinol | 2.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.06 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.3% | 4% | 3000 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 24.5 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 4.9% | 6% | 2041 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.1 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2% | 2.4% | 5000 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 6.1% | 2000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .12.4 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 3.1% | 3.8% | 3226 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.07 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 2.3% | 2.8% | 4286 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 21.8 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 24.2% | 29.5% | 413 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.03 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.4% | 33333 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.6 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4% | 4.9% | 2500 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .1 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 2% | 2.4% | 5000 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.7656 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 3.8% | 4.6% | 2612 g |
| Niacin | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 239.4 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 9.6% | 11.7% | 1044 g |
| क्याल्सियम, Ca | 54.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 5.4% | 6.6% | 1842 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 18.4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.6% | 5.6% | 2174 g |
| सोडियम, ना | 41.4 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.2% | 3.9% | 3140 g |
| सल्फर, S | 10.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.1% | 1.3% | 9434 g |
| फास्फोरस, पी | 44.7 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 5.6% | 6.8% | 1790 g |
| क्लोरीन, Cl | 31.1 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 1.4% | 1.7% | 7395 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .205.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .121.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .16.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5.6% | 6.8% | 1800 g |
| आयोडिन, I | .3.2 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 2.1% | 2.6% | 4688 g |
| कोबाल्ट, Co | .1.3 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 13% | 15.8% | 769 g |
| लिथियम, ली | .0.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| मैंगनीज, Mn | 0.0807 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 4% | 4.9% | 2478 g |
| कपर, क्यू | .53.5 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 5.4% | 6.6% | 1869 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .7.6 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 10.9% | 13.3% | 921 g |
| निकल, नी | .7.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .11 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .0.06 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| फ्लोरिन, एफ | .15.2 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.5% | 26316 g |
| क्रोम, सीआर | .2.4 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 4.8% | 5.8% | 2083 g |
| जिंक, Zn | 0.2316 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.9% | 2.3% | 5181 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.2 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 4.8 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
शरद सलाद भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - १११,१%, भिटामिन सी - १,,244,4%, कोबाल्ट -% 24,2%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्स को रासायनिक संयोजन शरद saतु सलाद PER १०० g
- 28०१ केसीएल
- 35०१ केसीएल
- 13०१ केसीएल
- 36०१ केसीएल
- 47०१ केसीएल
- 162०१ केसीएल
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