सामग्री मूलीको साथ सलाद ताजा गर्दै
| मूली | (.० (टुक्रा) |
| गाजर | (.० (टुक्रा) |
| स्याउ | (.० (टुक्रा) |
| प्याज लसुन | (.० (टुक्रा) |
| नींबू | (.० (टुक्रा) |
| निम्बूको उत्साह | १.० (चम्मच) |
तयारीको विधि
मूला, गाजर, स्याउलाई ब्रशले राम्ररी धुनुहोस्, बोक्राले, फेरि धुनुहोस् र राम्रोसँग पिसेर गर्नुहोस्। मिश्रणलाई समान रूपमा मिलाउनुहोस्, कटा लसुन र जेस्ट थप्नुहोस्। सलादमा नींबूको रस निचोल्नुहोस्, फेरि मिश्रण गर्नुहोस्, अलिकति नुन थप्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 47.9०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 2.8% | 5.8% | 3516 g |
| प्रोटीन | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 4.6% | 4471 g |
| बोसो | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1% | 18667 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 10.3 g | 219 g | 4.7% | 9.8% | 2126 g |
| जैविक एसिड | 0.5 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 2 g | 20 g | 10% | 20.9% | 1000 g |
| पानी | 83.8 g | 2273 g | 3.7% | 7.7% | 2712 g |
| खरानी | 0.8 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .1500 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 166.7% | 348% | 60 g |
| Retinol | 1.5 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.04 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 2.2% | 4.6% | 4500 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.1 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2% | 4.2% | 5000 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 10.4% | 2000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .2.5 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 0.6% | 1.3% | 16000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 15.9 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 17.7% | 37% | 566 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.4 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2.7% | 5.6% | 3750 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .0.1 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.7822 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 3.9% | 8.1% | 2557 g |
| Niacin | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 283.9 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 11.4% | 23.8% | 881 g |
| क्याल्सियम, Ca | 41.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.2% | 8.8% | 2398 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5% | 10.4% | 2000 g |
| सोडियम, ना | 19.8 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.5% | 3.1% | 6566 g |
| सल्फर, S | 3.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.3% | 0.6% | 30303 g |
| फास्फोरस, पी | 32.5 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 4.1% | 8.6% | 2462 g |
| क्लोरीन, Cl | 14.4 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 0.6% | 1.3% | 15972 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .96 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .134.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .17.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 1.5 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 8.3% | 17.3% | 1200 g |
| आयोडिन, I | .2.6 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 1.7% | 3.5% | 5769 g |
| कोबाल्ट, Co | .1.7 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 17% | 35.5% | 588 g |
| लिथियम, ली | .1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| मैंगनीज, Mn | 0.1382 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 6.9% | 14.4% | 1447 g |
| कपर, क्यू | .77.7 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 7.8% | 16.3% | 1287 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .5.7 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 8.1% | 16.9% | 1228 g |
| निकल, नी | .7.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .24.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .12.4 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.6% | 32258 g |
| क्रोम, सीआर | .2.1 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 4.2% | 8.8% | 2381 g |
| जिंक, Zn | 0.2368 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2% | 4.2% | 5068 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 3.2 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 7.1 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
मूलीको साथ सलाद ताजा गर्दै भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - १166,7%, भिटामिन सी - १ 17,7,%%, पोटेशियम - १,,%%, कोबाल्ट - १%%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
- पोटासियम पानी, एसिड र इलेक्ट्रोलाइट सन्तुलनको नियमनमा भाग लिने, स्नायु आवेग, दबाब नियमनको प्रक्रियामा भाग लिने प्रमुख ईन्ट्रासेलुलर आयन हो।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रेसिपी इG्ग्रिडेन्ट्सको रासायनिक सम्मिश्रण मूली PER १०० g को साथ सलाद स्फूर्ति प्रदान गर्दै
- 36०१ केसीएल
- 35०१ केसीएल
- 47०१ केसीएल
- 149०१ केसीएल
- 34०१ केसीएल
- 47०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री, 47,9, k केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, खाना पकाउने विधि मूली, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्वहरूको साथ सलाद ताजा गर्दै