पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरिक मान | 21०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| प्रोटीन | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 3.8% | 12667 g |
| बोसो | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 2.4% | 18667 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 2.93 g | 219 g | 1.3% | 6.2% | 7474 g |
| Alimentary फाइबर | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 54.8% | 870 g |
| पानी | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2431 g |
| खरानी | 0.37 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .736 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 81.8% | 389.5% | 122 g |
| अल्फा क्यारोटीन | .3340 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बीटा क्यारोटीन | 7.156 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 143.1% | 681.4% | 70 g |
| lycopene | .1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | .167 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.02 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 1.3% | 6.2% | 7500 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.03 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 5 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 1% | 4.8% | 10000 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.05 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.5% | 11.9% | 4000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .7 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.8% | 8.6% | 5714 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.7 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.8% | 3.8% | 12857 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.59 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 3.9% | 18.6% | 2542 g |
| भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .7.9 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 6.6% | 31.4% | 1519 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.25 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 129 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 5.2% | 24.8% | 1938 g |
| क्याल्सियम, Ca | 19 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.9% | 9% | 5263 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 6 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 1.5% | 7.1% | 6667 g |
| सोडियम, ना | 48 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.7% | 17.6% | 2708 g |
| सल्फर, S | 6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.6% | 2.9% | 16667 g |
| फास्फोरस, पी | 21 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 2.6% | 12.4% | 3810 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.2 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
| कपर, क्यू | .81 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 8.1% | 38.6% | 1235 g |
| सेलेनियम, Se | .0.8 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 1.5% | 7.1% | 6875 g |
| जिंक, Zn | 0.2 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.7% | 8.1% | 6000 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 2.5 g | अधिकतम १०० г | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 0.052 g | अधिकतम १०० г | |||
| १२: ० लौरिक | 0.003 g | ~ | |||
| १:: ० मिरिस्टिक | 0.003 g | ~ | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 0.043 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 0.003 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.012 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 0.1% | 0.5% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.003 g | ~ | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 0.009 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.148 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 1.3% | 6.2% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.13 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.019 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.019 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 2.1% | 10% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.13 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 2.8% | 13.3% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- oz = २.28.35..6 g (.XNUMX XNUMX..XNUMX kCal)
बच्चा खाना, बच्चाहरूका लागि गाजर भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: भिटामिन ए - २,,81,8%, बीटा क्यारोटीन - ,०,143,1%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- बी-कैरोटीन प्रोविटामिन ए हो र एन्टिऑक्सिडन्ट गुणहरू राख्दछ। M एमसीजी बीटा क्यारोटीन १ एमसीजी भिटामिन एको बराबर छ।
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