पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरिक मान | 424०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 25.2% | 5.9% | 397 g |
| प्रोटीन | 7.6 g | 76 g | 10% | 2.4% | 1000 g |
| बोसो | 10 g | 56 g | 17.9% | 4.2% | 560 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 75.2 g | 219 g | 34.3% | 8.1% | 291 g |
| Alimentary फाइबर | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.2% | 10000 g |
| पानी | 5.6 g | 2273 g | 0.2% | 40589 g | |
| खरानी | 1.4 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.499 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 33.3% | 7.9% | 301 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.429 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 23.8% | 5.6% | 420 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.531 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 10.6% | 2.5% | 942 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.04 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2% | 0.5% | 5000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .53 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 13.3% | 3.1% | 755 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.07 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 2.3% | 0.5% | 4286 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 5.5 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 6.1% | 1.4% | 1636 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 3.86 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 25.7% | 6.1% | 389 g |
| भिटामिन ई थपियो | 3.3 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .0.5 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.1% | 24000 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 5.739 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 28.7% | 6.8% | 348 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 156 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 6.2% | 1.5% | 1603 g |
| क्याल्सियम, Ca | 32 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.2% | 0.8% | 3125 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 22 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5.5% | 1.3% | 1818 g |
| सोडियम, ना | 319 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 24.5% | 5.8% | 408 g |
| सल्फर, S | 76 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 7.6% | 1.8% | 1316 g |
| फास्फोरस, पी | 116 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 14.5% | 3.4% | 690 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 3 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 16.7% | 3.9% | 600 g |
| कपर, क्यू | .74 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 7.4% | 1.7% | 1351 g |
| सेलेनियम, Se | .17.2 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 31.3% | 7.4% | 320 g |
| जिंक, Zn | 0.53 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 4.4% | 1% | 2264 g |
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 1.048 g | अधिकतम १०० г | |||
| :: ० तेल | 0.003 g | ~ | |||
| :: ० क्याप्रिलिक | 0.001 g | ~ | |||
| १०: ० मकर | 0.001 g | ~ | |||
| १२: ० लौरिक | 0.001 g | ~ | |||
| १:: ० मिरिस्टिक | 0.011 g | ~ | |||
| १:: ० पेन्टाडेकानोइक | 0.075 g | ~ | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 0.447 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 0.415 g | ~ | |||
| २२: ० बेजेनिक | 0.094 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 7.922 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 47.2% | 11.1% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.011 g | ~ | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 7.821 g | ~ | |||
| २०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20) | 0.091 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.591 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 5.3% | 1.3% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.56 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.032 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.032 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 3.6% | 0.8% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.56 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 11.9% | 2.8% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- oz = २.28.35..120.2 g (.XNUMX XNUMX..XNUMX kCal)
- कुकी = g g (२.5..21.2 kCal)
शिशु खाना, कुकीहरू, एर्रोटको साथ भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी १ -, 1%, भिटामिन बी २ - २,,33,3%, भिटामिन बी - - १,,2%, भिटामिन ई - २,,23,8%, भिटामिन पीपी - २,,9%, फास्फोरस - १,,13,3%, फलाम - १,,25,7%, सेलेनियम - ,१,28,7%
- भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको अंश हो, जसले शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक पदार्थहरू प्रदान गर्दछ, साथ साथै ब्रान्चेड-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिज्म। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन B6 कोएन्जाइमको रूपमा, तिनीहरू न्यूक्लिक एसिड र एमिनो एसिडको मेटाबोलिज्ममा भाग लिन्छन्। फोलेटको अभावले न्यूक्लिक एसिड र प्रोटीनको बिग्रेको संश्लेषण निम्त्याउँछ, जसले कोषको वृद्धि र विभाजनलाई रोक्छ, विशेष गरी द्रुत रूपमा फैलिने उतीहरूमा: हड्डी मज्जा, आन्द्राको उपकला, आदि। गर्भावस्थामा फोलेटको अपर्याप्त उपभोग समयपूर्वताको एक कारण हो, कुपोषण, जन्मजात विकृति र बच्चाको विकास सम्बन्धी विकारहरू। फोलेट र होमोसिस्टाइन स्तर र हृदय रोगको जोखिमको बीच एक कडा संगत देखाईएको छ।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री 424 किलो कैलोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, के उपयोगी छ बच्चा खाना, कुकीज, एरोरोट, क्यालोरी, पोषक तत्वहरु, उपयोगी गुणहरु संग बेबी खाना, कुकीज, एरोरुट संग।