Boletus bicolor (बोलेटस bicolor)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- अर्डर: Boletales (Boletales)
- परिवार: Boletaceae (Boletaceae)
- Genus: Boletus
- प्रकार: बोलेटस bicolor
- बोलेट bicolor
- Ceriomyces bicolor
यस प्रकारको च्याउलाई खाद्य मानिन्छ। त्यसोभए, फङ्गस हुर्कने प्रक्रियामा टोपीले यसको मूल उत्तल आकारलाई अझ खुला आकारमा परिवर्तन गर्छ।
Bicolor boletus को फिलिममा एक स्पष्ट रंग छ, अर्थात्, अमीर गुलाबी-रातो।
खण्डमा, च्याउको पल्प पहेंलो हुन्छ, जहाँ काटिएको थियो - एक नीलो रंग।
च्याउको डाँठ पनि गुलाबी-रातो रंगको हुन्छ।
ट्युबुलर तहहरू, जो बेकार टोपी मुनि लुक्छन्, पहेंलो हुन्छन्।
यी मध्ये धेरै जसो च्याउ उत्तरी अमेरिकामा तातो महिनाहरूमा देख्न सकिन्छ, त्यो गर्मी महिनाहरूमा।
सङ्कलन गर्दा मुख्य कुरा यो तथ्यमा ध्यान दिनु हो कि खाद्य च्याउको जुम्ल्याहा भाइ छ, जुन दुर्भाग्यवश, अखाद्य छ। त्यसैले, धेरै सावधान रहनुहोस्। फरक मात्र टोपी को रंग हो - यो कम संतृप्त छ।
एउटा चाखलाग्दो तथ्य यो हो कि bicolor boletus लाई bolete पनि भनिन्छ, किनकि यो एक bolete परिवार हो, तर यो अत्यन्तै विरलै प्रयोग गरिन्छ।
अधिकतर अवस्थामा, bicolor boletus एक सेतो च्याउ भन्दा बढी केहि भनिन्छ। हो, वैसे, च्याउ पनि च्याउलाई श्रेय दिन सकिन्छ।
यो च्याउ शंकुयुक्त र पातलो जंगलमा पाइन्छ।
यस प्रकारका सबै च्याउहरू खान योग्य छैनन्।
ती प्रकारका च्याउहरू जुन खान सकिन्छ अक्सर खाना पकाउन प्रयोग गरिन्छ, किनकि यसले हाम्रो शरीरमा पौष्टिक मूल्य ल्याउँछ र खानालाई एक अद्वितीय नटी स्वाद दिन्छ।
अचम्मको कुरा, यदि तपाईंले च्याउसँग ब्रोथ पकाउनुभयो भने, यो मासुसँग पकाउँदा भन्दा धेरै पौष्टिक हुन्छ।
तपाईले यो पनि ध्यान दिन सक्नुहुन्छ कि सुकेको च्याउ सामान्य कुखुराको अण्डा भन्दा दोब्बर भन्दा बढी ऊर्जा खानाको सन्दर्भमा धेरै मूल्यवान छ।
विषाक्त
Boletus अखाद्य छ। यो डबल कम संतृप्त रंग संग टोपी द्वारा प्रतिष्ठित छ। Boletus गुलाबी-बैजनी छ।
गुलाबी-बैजनी बोलेट मासुद्वारा दुई-रङ्गको बोलेटबाट भिन्न हुन्छ, जुन क्षति पछि तुरुन्तै कालो हुन्छ र केही समय पछि रक्सीको रंग प्राप्त गर्दछ। थप रूपमा, यसको पल्पमा खट्टा नोटहरू र मीठो आफ्टरटेस्टको साथ असंतृप्त फलफूलको सुगन्ध छ।
खाद्य
पाइन सेतो च्याउ दुई रङको बोलेटस भन्दा फरक छ कि यसमा खैरो, ठुलो मोटो स्टेम र रातो-खैरो वा रातो-खैरो टोनमा रंगिएको बम्पी टोपी हुन्छ। यो पाइन रूखहरू मुनि मात्र बढ्छ।