Cáceres को रूप मा Vitoria बाट लिन्छन् Gastronomy को स्पेनिश राजधानी (CEG) आउने साल।
यो अन्तिम शुक्रवार यस पुरस्कार को लागी जूरी द्वारा निर्णय गरिएको थियो, म्याड्रिड मा अन्तिम मतदान को लागी बैठक, जसमा एक्स्ट्रामाडुरा को राजधानी ह्युस्का, भ्यालेन्सिया, कार्टाजेना र लुगो माथि प्रबल भयो।
Extremaduran शहर को उम्मेदवारी महत्व र वास्तविक कृषि खाद्य उत्पादन को विविधता को सराहना को लागी बाहिर खडा छ।
हाल Cáceres को प्रान्त मा मूल को 8 संरक्षित सम्प्रदाय छन्:
- Iberian हैम PDO Dehesa डे Extremadura।
- पनीर ला Torta डेल Casar।
- Ibores पनीर।
- Gata-Hurdes तेल।
- पप्रीका।
- जेर्टे चेरी।
- Villuercas- Inores मह।
- रिबेरा डेल गुआडियाना बाट वाइन।
यो पनि दुई संरक्षित भौगोलिक संकेत छ:
- Extremadura मासु।
- Extremadura को भेडा (CorderEx)
Cáceres 'उम्मेदवारी द्वारा प्राप्त बलियो संस्थागत समर्थन पनि जूरी द्वारा ध्यान मा राखिएको छ। Extremadura, जोसे एन्टोनियो मोनागो, बोर्ड को पर्यटन परिषद, प्रान्तीय परिषद र Cáceres को सिटी काउन्सिल द्वारा नेतृत्व मा एक समर्थन, र जो जनता र आतिथ्य र कृषि खाना क्षेत्र को समर्थन छ।
अर्कोतर्फ, यो संस्थागत सहयोग आर्थिक योगदान को माध्यम बाट पहिले नै क्षेत्र सरकार को 2015 को क्षेत्रीय सरकार को बजेट मा ग्यास्ट्रोनोमिक पर्यटन को पदोन्नति को लागी नियत गरीएको छ। यो प्रतिबद्धता निर्धारित गतिविधिहरु को प्रदर्शन को ग्यारेन्टी छ।
Cáceres को gastronomic अपील यसको पर्यटक र ऐतिहासिक चासो मा आरोपित छ। यसको मध्यकालीन क्वार्टर यूनेस्को द्वारा एक विश्व विरासत स्थल घोषित गरिएको छ, जो यहूदी क्वार्टरहरुको नेटवर्क को सदस्य हो र रुटा डे ला प्लाटा मा एक अनिवार्य स्टप हो।
Caceres मा भेटौंला!