पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 274०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 16.3% | 5.9% | 615 g |
| प्रोटीन | 7.9 g | 76 g | 10.4% | 3.8% | 962 g |
| बोसो | 4.4 g | 56 g | 7.9% | 2.9% | 1273 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 48 g | 219 g | 21.9% | 8% | 456 g |
| Alimentary फाइबर | 4.3 g | 20 g | 21.5% | 7.8% | 465 g |
| पानी | 33.6 g | 2273 g | 1.5% | 0.5% | 6765 g |
| खरानी | 1.8 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.177 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 11.8% | 4.3% | 847 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.173 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 9.6% | 3.5% | 1040 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.387 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 7.7% | 2.8% | 1292 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.069 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.5% | 1.3% | 2899 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .34 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 8.5% | 3.1% | 1176 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.1% | 90000 g | |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.495 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 7.5% | 2.7% | 1338 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 227 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 9.1% | 3.3% | 1101 g |
| क्याल्सियम, Ca | 66 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 6.6% | 2.4% | 1515 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 26 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 6.5% | 2.4% | 1538 g |
| सोडियम, ना | 390 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 30% | 10.9% | 333 g |
| सल्फर, S | 79 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 7.9% | 2.9% | 1266 g |
| फास्फोरस, पी | 109 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 13.6% | 5% | 734 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 1.83 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 10.2% | 3.7% | 984 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.501 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 25.1% | 9.2% | 399 g |
| कपर, क्यू | .198 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 19.8% | 7.2% | 505 g |
| जिंक, Zn | 0.72 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 6% | 2.2% | 1667 g |
| आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
| आर्जिनिन * | 0.362 g | ~ | |||
| भेलिन | 0.329 g | ~ | |||
| हिस्टिडाइन * | 0.167 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.287 g | ~ | |||
| ल्युसिन | 0.516 g | ~ | |||
| lysine | 0.2 g | ~ | |||
| methionine | 0.128 g | ~ | |||
| threonine | 0.222 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.083 g | ~ | |||
| फेनिलालाइन | 0.361 g | ~ | |||
| बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू | |||||
| alanine | 0.267 g | ~ | |||
| एस्सारिक एसिड | 0.351 g | ~ | |||
| glycine | 0.269 g | ~ | |||
| ग्लुटामिक एसिड | 2.355 g | ~ | |||
| Proline | 0.828 g | ~ | |||
| सिरिन | 0.357 g | ~ | |||
| उत्तेजक tyrosine | 0.204 g | ~ | |||
| cysteine | 0.152 g | ~ | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 1.081 g | अधिकतम १०० г | |||
| १:: ० मिरिस्टिक | 0.02 g | ~ | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 0.584 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 0.476 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 2.294 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 13.7% | 5% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.006 g | ~ | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 2.288 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.679 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 6.1% | 2.2% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.641 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.038 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.038 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 4.2% | 1.5% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.641 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 13.6% | 5% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- oz = २.28.35..77.7 g (.XNUMX XNUMX..XNUMX kCal)
- टुक्रा = g 26 g (१२ .71.2। k केएल)
- टुक्रा, पातलो = g g (k. k क्यालोरी)
- टुक्रा, ठूलो = २ g g (.32२..87.7 किलो क्यालोरी)
रोटी, किशमिश संग, अप्रमाणित भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी - - २,,1%, फास्फोरस - ११,%%, मैंगनीज - ,१,%%, तामा - २१%
- भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको अंश हो, जसले शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक पदार्थहरू प्रदान गर्दछ, साथ साथै ब्रान्चेड-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिज्म। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
टैग: क्यालोरी सामग्री 274 kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, के हो उपयोगी रोटी, किशमिश संग, unfortified, क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण रोटी, किशमिश संग, unfortified