पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 168०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 10% | 6% | 1002 g |
| प्रोटीन | 3.19 g | 76 g | 4.2% | 2.5% | 2382 g |
| बोसो | 8.74 g | 56 g | 15.6% | 9.3% | 641 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 19.03 g | 219 g | 8.7% | 5.2% | 1151 g |
| पानी | 68.13 g | 2273 g | 3% | 1.8% | 3336 g |
| खरानी | 0.91 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.18 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 10% | 6% | 1000 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.62 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 12.4% | 7.4% | 806 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.03 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.36 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 12% | 7.1% | 833 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.32 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2.1% | 1.3% | 4688 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.09 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.5% | 0.3% | 22222 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 153 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 6.1% | 3.6% | 1634 g |
| क्याल्सियम, Ca | 104 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 10.4% | 6.2% | 962 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3% | 1.8% | 3333 g |
| सोडियम, ना | 100 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 7.7% | 4.6% | 1300 g |
| सल्फर, S | 31.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3.2% | 1.9% | 3135 g |
| फास्फोरस, पी | 97 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 12.1% | 7.2% | 825 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.42 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.061 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.1% | 1.8% | 3279 g |
| कपर, क्यू | .190 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 19% | 11.3% | 526 g |
| सेलेनियम, Se | .3.2 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 5.8% | 3.5% | 1719 g |
| जिंक, Zn | 0.67 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 5.6% | 3.3% | 1791 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 1 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 11.67 g | अधिकतम १०० г | |||
| ग्यालेक्टोज | 0.13 g | ~ | |||
| ल्याक्टोज | 4.26 g | ~ | |||
| sucrose | 7.28 g | ~ | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 31 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
| फ्याटी एसिड | |||||
| Transgender | 0.296 g | अधिकतम १०० г | |||
| मोनोसैचुरेटेड ट्रान्स फॅटहरू | 0.237 g | ~ | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 5.335 g | अधिकतम १०० г | |||
| :: ० तेल | 0.198 g | ~ | |||
| :: ० नायलन | 0.152 g | ~ | |||
| :: ० क्याप्रिलिक | 0.093 g | ~ | |||
| १०: ० मकर | 0.227 g | ~ | |||
| १२: ० लौरिक | 0.249 g | ~ | |||
| १:: ० मिरिस्टिक | 0.825 g | ~ | |||
| १:: ० पेन्टाडेकानोइक | 0.084 g | ~ | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 2.388 g | ~ | |||
| १:: ० मार्गारी | 0.053 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 1.039 g | ~ | |||
| २०: ० अराचिनिक | 0.014 g | ~ | |||
| २२: ० बेजेनिक | 0.004 g | ~ | |||
| २:: ० Lignoceric | 0.006 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 2.47 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 14.7% | 8.8% | |
| १:: १ मायरिस्टोलिक | 0.068 g | ~ | |||
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.172 g | ~ | |||
| १:: १ सीस | 0.143 g | ~ | |||
| १:: १ ट्रान्स | 0.03 g | ~ | |||
| १:: १ हेप्टाडेसिन | 0.017 g | ~ | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 2.204 g | ~ | |||
| १:: १ सीस | 1.997 g | ~ | |||
| १:: १ ट्रान्स | 0.207 g | ~ | |||
| २०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20) | 0.009 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.434 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 3.9% | 2.3% | |
| १:: २ ट्रान्स isomer, निर्धारित छैन | 0.059 g | ~ | |||
| १:: २ ओमेगा-18, सीआईएस, सीआईएस | 0.255 g | ~ | |||
| १:: २ कन्ज्युगेटेड लिनोलिक एसिड | 0.047 g | ~ | |||
| १:: O ओमेगा 18, अल्फा लिनोलेनिक | 0.034 g | ~ | |||
| १:: O ओमेगा-18, गामा लिनोलेनिक | 0.003 g | ~ | |||
| १:: St स्टायोराइड ओमेगा-18 | 0.004 g | ~ | |||
| २०: २ ईकोसाडियानोइक, ओमेगा 20, सिस, सीआईएस | 0.002 g | ~ | |||
| २०: O ओमेगा 20 | 0.011 g | ~ | |||
| २०: Ara अराकिडोनिक | 0.013 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.043 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 4.8% | 2.9% | |
| २२: Doc Docosapentaenoic (DPC), ओमेगा 22 | 0.005 g | ~ | |||
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.284 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 6% | 3.6% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- तरल पदार्थ औंस = g० g (.25. k किलो क्यालोरी)
- सानो १२ fl oz = २ 12 g g (.298००..500.6 kCal)
- मध्यम १ fl fl oz = 16 397 g g (667 kCal)
बर्गर राजा, वेनिला ककटेल भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी - - १२,5%, भिटामिन बी १२ - १२%, फस्फोरस - १२,१%, तामा - १%%
- भिटामिन B5 प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिज्म, हर्मोनको एक संख्या को संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत मा एमिनो एसिड र शर्करा को अवशोषण को बढ़ावा मा भाग लिन्छ, एड्रेनल कोर्टेक्स को कार्य समर्थन गर्दछ। पैन्टोथेनिक एसिडको अभावले छाला र म्युकोस झिल्लीलाई हानी गर्दछ।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँग ईन्जाइमहरूको एक हिस्सा हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको टिश्युहरू प्रदान गर्ने प्रक्रियामा भाग लिन्छ। अभाव हृदय प्रणाली र कंकाल, संयोजी ऊतक dysplasia को विकास को गठन मा विकार द्वारा प्रकट भएको छ।
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