पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 250०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 14.8% | 5.9% | 674 g |
| प्रोटीन | 11.19 g | 76 g | 14.7% | 5.9% | 679 g |
| बोसो | 15.33 g | 56 g | 27.4% | 11% | 365 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 15.7 g | 219 g | 7.2% | 2.9% | 1395 g |
| Alimentary फाइबर | 1 g | 20 g | 5% | 2% | 2000 g |
| पानी | 54.92 g | 2273 g | 2.4% | 1% | 4139 g |
| खरानी | 1.86 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.213 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 14.2% | 5.7% | 704 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% | 4.4% | 900 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.18 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 3.6% | 1.4% | 2778 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.073 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.7% | 1.5% | 2740 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .72 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 18% | 7.2% | 556 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.2 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.08 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.5% | 0.2% | 18750 g |
| बीटा टोकफेरोल | 0.01 मिलीग्राम | ~ | |||
| गामा टोकोफेरोल | 3.56 मिलीग्राम | ~ | |||
| टोकोफेरोल | 0.37 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .19.1 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 15.9% | 6.4% | 628 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 2.56 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 12.8% | 5.1% | 781 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 169 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 6.8% | 2.7% | 1479 g |
| क्याल्सियम, Ca | 82 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 8.2% | 3.3% | 1220 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 4.5% | 1.8% | 2222 g |
| सोडियम, ना | 453 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 34.8% | 13.9% | 287 g |
| सल्फर, S | 111.9 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 11.2% | 4.5% | 894 g |
| फास्फोरस, पी | 113 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 14.1% | 5.6% | 708 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 2 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 11.1% | 4.4% | 900 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.18 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 9% | 3.6% | 1111 g |
| कपर, क्यू | .53 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 5.3% | 2.1% | 1887 g |
| सेलेनियम, Se | .18.4 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 33.5% | 13.4% | 299 g |
| जिंक, Zn | 1.6 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 13.3% | 5.3% | 750 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 4.11 g | अधिकतम १०० г | |||
| ग्यालेक्टोज | 0.07 g | ~ | |||
| ल्याक्टोज | 0.07 g | ~ | |||
| माल्टोस | 0.69 g | ~ | |||
| sucrose | 1.61 g | ~ | |||
| fructose | 1.66 g | ~ | |||
| आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
| आर्जिनिन * | 0.69 g | ~ | |||
| भेलिन | 0.6 g | ~ | |||
| हिस्टिडाइन * | 0.32 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.51 g | ~ | |||
| ल्युसिन | 0.96 g | ~ | |||
| lysine | 0.84 g | ~ | |||
| methionine | 0.26 g | ~ | |||
| threonine | 0.44 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.09 g | ~ | |||
| फेनिलालाइन | 0.56 g | ~ | |||
| बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू | |||||
| alanine | 0.59 g | ~ | |||
| एस्सारिक एसिड | 0.92 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.15 g | ~ | |||
| glycine | 0.84 g | ~ | |||
| ग्लुटामिक एसिड | 2.5 g | ~ | |||
| Proline | 0.93 g | ~ | |||
| सिरिन | 0.48 g | ~ | |||
| उत्तेजक tyrosine | 0.38 g | ~ | |||
| cysteine | 0.11 g | ~ | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 36 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 5.782 g | अधिकतम १०० г | |||
| :: ० तेल | 0.134 g | ~ | |||
| :: ० नायलन | 0.055 g | ~ | |||
| :: ० क्याप्रिलिक | 0.042 g | ~ | |||
| १०: ० मकर | 0.1 g | ~ | |||
| १२: ० लौरिक | 0.101 g | ~ | |||
| १:: ० मिरिस्टिक | 0.523 g | ~ | |||
| १:: ० पेन्टाडेकानोइक | 0.073 g | ~ | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 3.155 g | ~ | |||
| १:: ० मार्गारी | 0.117 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 1.482 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 5.058 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 30.1% | 12% | |
| १:: १ मायरिस्टोलिक | 0.131 g | ~ | |||
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.35 g | ~ | |||
| १:: १ हेप्टाडेसिन | 0.073 g | ~ | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 4.504 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 3.784 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 33.8% | 13.5% | |
| १:: २ लिनोलिक | 3.315 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.469 g | ~ | |||
| १:: O ओमेगा 18, अल्फा लिनोलेनिक | 0.469 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.469 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 52.1% | 20.8% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 3.315 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 70.5% | 28.2% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- आईटम = १316 g (790 XNUMX१. k किलो क्यालोरी)
बर्गर किंग, "होपर" स्यान्डविच, चीजको साथ भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी १ - १,,२%, भिटामिन बी २ - ११,१%, भिटामिन बी - - १%%, भिटामिन के - १ 1,%%, भिटामिन पीपी - १२,14,2%, फास्फोरस - १,, १, ११, १%, फलाम -, 2%, सेलेनियम - १,,11,1%, जिंक - 9%
- भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको महत्त्वपूर्ण इन्जाइमहरूको अंश हो, जसले शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक पदार्थहरू प्रदान गर्दछ, साथ साथै ब्रान्चेड-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिज्म। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन B6 कोएन्जाइमको रूपमा, तिनीहरू न्यूक्लिक एसिड र एमिनो एसिडको मेटाबोलिज्ममा भाग लिन्छन्। फोलेटको अभावले न्यूक्लिक एसिड र प्रोटीनको बिग्रेको संश्लेषण निम्त्याउँछ, जसले कोषको वृद्धि र विभाजनलाई रोक्छ, विशेष गरी द्रुत रूपमा फैलिने उतीहरूमा: हड्डी मज्जा, आन्द्राको उपकला, आदि। गर्भावस्थामा फोलेटको अपर्याप्त उपभोग समयपूर्वताको एक कारण हो, कुपोषण, जन्मजात विकृति र बच्चाको विकास सम्बन्धी विकारहरू। फोलेट र होमोसिस्टाइन स्तर र हृदय रोगको जोखिमको बीच एक कडा संगत देखाईएको छ।
- भिटामिन के रगत जमाउने नियमहरू। भिटामिन केको अभावले रगतको थक्की हुने समय, रगतमा प्रथ्रोम्बिनको कम सामग्रीमा वृद्धि हुन्छ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- फलाम एन्जाइमहरू सहित विभिन्न प्रकारका प्रोटीनहरूको अंश हो। इलेक्ट्रोन, अक्सिजनको यातायातमा भाग लिन्छ, रिडोक्स प्रतिक्रियाहरूको कोर्स र पेरोक्सिडेसनको सक्रियता सुनिश्चित गर्दछ। अपर्याप्त उपभोगले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, मायोग्लोबिन-अभावको अस्थिमा स्नायु मांसपेशीहरू, थकान बढेको, मायोकार्डियोपाथी, एट्रोफिक ग्यास्ट्रिटिसको कारण हुन्छ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
- जिंक 300०० भन्दा बढी एन्जाइमको एक हिस्सा हो, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फ्याट, न्यूक्लिक एसिडहरूको संश्लेषण र विघटनको प्रक्रियामा र विभिन्न जीनहरूको अभिव्यक्तिको नियमनमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त उपभोगले एनीमिया, माध्यमिक इम्युनोडेफिशियन्सी, कलेजो सिरोसिस, यौन रोग, र भ्रुण विकृति निम्त्याउँछ। भर्खरका अध्ययनहरूले जस्ताको उच्च मात्राको क्षमतामा तामाको अवशोषणलाई बाधा पुर्याउँछ र यसरी रक्ताल्पताको विकासमा योगदान पुर्याउँछ।
टैग: क्यालोरी सामग्री 250 kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, किन बर्गर किंग, WHOPPER स्यान्डविच, चीज सहित, क्यालोरी, पोषक तत्व, बर्गर किंग को उपयोगी गुण, WHOPPER स्यान्डविच, चीज संग