पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 35०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 2.1% | 6% | 4811 g |
प्रोटीन | 0.76 g | 76 g | 1% | 2.9% | 10000 g |
बोसो | 0.18 g | 56 g | 0.3% | 0.9% | 31111 g |
कार्बोहाइड्रेट | 5.22 g | 219 g | 2.4% | 6.9% | 4195 g |
Alimentary फाइबर | 3 g | 20 g | 15% | 42.9% | 667 g |
पानी | 90.17 g | 2273 g | 4% | 11.4% | 2521 g |
खरानी | 0.67 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .852 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 94.7% | 270.6% | 106 g |
अल्फा क्यारोटीन | .3776 XNUMX.। Μg | ~ | |||
बीटा क्यारोटीन | 8.332 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 166.6% | 476% | 60 g |
Lutein + Zeaxanthin | .687 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.066 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 4.4% | 12.6% | 2273 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.044 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 2.4% | 6.9% | 4091 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 8.8 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 1.8% | 5.1% | 5682 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.232 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4.6% | 13.1% | 2155 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.153 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 7.7% | 22% | 1307 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .14 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 3.5% | 10% | 2857 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 3.6 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 4% | 11.4% | 2500 g |
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 1.03 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 6.9% | 19.7% | 1456 g |
बीटा टोकफेरोल | 0.02 मिलीग्राम | ~ | |||
गामा टोकोफेरोल | 0.01 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .13.7 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 11.4% | 32.6% | 876 g |
भिटामिन पीपी, सं | 0.645 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 3.2% | 9.1% | 3101 g |
बीटाइन | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 235 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 9.4% | 26.9% | 1064 g |
क्याल्सियम, Ca | 30 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 3% | 8.6% | 3333 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 10 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.5% | 7.1% | 4000 g |
सोडियम, ना | 58 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 4.5% | 12.9% | 2241 g |
सल्फर, S | 7.6 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.8% | 2.3% | 13158 g |
फास्फोरस, पी | 30 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 3.8% | 10.9% | 2667 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
फलाम, फे | 0.34 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.9% | 5.4% | 5294 g |
मैंगनीज, Mn | 0.155 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 7.8% | 22.3% | 1290 g |
कपर, क्यू | .17 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 1.7% | 4.9% | 5882 g |
सेलेनियम, Se | .0.7 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 1.3% | 3.7% | 7857 g |
फ्लोरिन, एफ | .47.5 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 1.2% | 3.4% | 8421 g |
जिंक, Zn | 0.2 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 1.7% | 4.9% | 6000 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.17 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 3.45 g | अधिकतम १०० г | |||
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 0.4 g | ~ | |||
sucrose | 2.7 g | ~ | |||
fructose | 0.36 g | ~ | |||
आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
आर्जिनिन * | 0.075 g | ~ | |||
भेलिन | 0.056 g | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.033 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.063 g | ~ | |||
ल्युसिन | 0.084 g | ~ | |||
lysine | 0.083 g | ~ | |||
methionine | 0.017 g | ~ | |||
threonine | 0.157 g | ~ | |||
Tryptophan | 0.01 g | ~ | |||
फेनिलालाइन | 0.05 g | ~ | |||
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू | |||||
alanine | 0.093 g | ~ | |||
एस्सारिक एसिड | 0.156 g | ~ | |||
glycine | 0.038 g | ~ | |||
ग्लुटामिक एसिड | 0.301 g | ~ | |||
Proline | 0.044 g | ~ | |||
सिरिन | 0.044 g | ~ | |||
उत्तेजक tyrosine | 0.035 g | ~ | |||
cysteine | 0.068 g | ~ | |||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 0.03 g | अधिकतम १०० г | |||
१:: ० पाल्मिटिक | 0.029 g | ~ | |||
१:: ० स्टेरिन | 0.001 g | ~ | |||
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.006 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | |||
१:: १ पाल्मिटोलिक | 0.001 g | ~ | |||
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 0.005 g | ~ | |||
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.089 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 0.8% | 2.3% | |
१:: २ लिनोलिक | 0.087 g | ~ | |||
१:: ino लिनोलेनिक | 0.001 g | ~ | |||
ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.001 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 0.1% | 0.3% | |
ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.087 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 1.9% | 5.4% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- tbsp = १.9.7..3.4 g (१२०.२ किलोमिटर)
- ०,0,5 कप स्लाइसहरू = g 78 g (.27.3 XNUMX..XNUMX किलो क्यालोरी)
- गाजर = g 46 g (१.16.1.१ क्यालोरी)
गाजर, उमालेको, नुन छैन भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए -, 94,7%, बीटा क्यारोटीन -, 166,6%, भिटामिन के - २०,11,4%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- बी-कैरोटीन प्रोविटामिन ए हो र एन्टिऑक्सिडन्ट गुणहरू राख्दछ। M एमसीजी बीटा क्यारोटीन १ एमसीजी भिटामिन एको बराबर छ।
- भिटामिन के रगत जमाउने नियमहरू। भिटामिन केको अभावले रगतको थक्की हुने समय, रगतमा प्रथ्रोम्बिनको कम सामग्रीमा वृद्धि हुन्छ।
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