पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 27०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 1.6% | 5.9% | 6237 g |
प्रोटीन | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 3.3% | 10857 g |
बोसो | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.7% | 56000 g |
कार्बोहाइड्रेट | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 7% | 5214 g |
Alimentary फाइबर | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 38.9% | 952 g |
पानी | 88.4 g | 2273 g | 3.9% | 14.4% | 2571 g |
खरानी | 2.3 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.02 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 1.3% | 4.8% | 7500 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.03 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 1.7% | 6.3% | 6000 g |
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 15.9 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 17.7% | 65.6% | 566 g |
भिटामिन पीपी, सं | 0.2 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 1% | 3.7% | 10000 g |
Niacin | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 167 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 6.7% | 24.8% | 1497 g |
क्याल्सियम, Ca | 41 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 4.1% | 15.2% | 2439 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 11 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 2.8% | 10.4% | 3636 g |
सोडियम, ना | 773 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 59.5% | 220.4% | 168 g |
फास्फोरस, पी | 38 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 4.8% | 17.8% | 2105 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
फलाम, फे | 0.6 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.3% | 12.2% | 3000 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 0.9 g | ~ | |||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 3.3 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
Horseradish सॉस २-१०2 प्रत्येक भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: भिटामिन सी -, 17,7,%%
- भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
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