क्यालोरी सवाई गोभी, उमालेको, नुन सहित। रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान24०१ केसीएल1684०१ केसीएल1.4%5.8%7017 g
प्रोटीन1.8 g76 g2.4%10%4222 g
बोसो0.09 g56 g0.2%0.8%62222 g
कार्बोहाइड्रेट2.61 g219 g1.2%5%8391 g
Alimentary फाइबर2.8 g20 g14%58.3%714 g
पानी92 g2273 g4%16.7%2471 g
खरानी0.7 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.44 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg4.9%20.4%2045 g
भिटामिन बी १, थाइमिन0.051 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम3.4%14.2%2941 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.02 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम1.1%4.6%9000 g
भिटामिन B5, pantothenic0.159 मिलीग्राम5 मिलीग्राम3.2%13.3%3145 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.152 मिलीग्राम2 मिलीग्राम7.6%31.7%1316 g
भिटामिन बी f, फोलेट.46 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg11.5%47.9%870 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक17 मिलीग्राम90 मिलीग्राम18.9%78.8%529 g
भिटामिन पीपी, सं0.024 मिलीग्राम20 मिलीग्राम0.1%0.4%83333 g
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K184 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम7.4%30.8%1359 g
क्याल्सियम, Ca30 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम3%12.5%3333 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम24 मिलीग्राम400 मिलीग्राम6%25%1667 g
सोडियम, ना260 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम20%83.3%500 g
सल्फर, S18 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.8%7.5%5556 g
फास्फोरस, पी33 मिलीग्राम800 मिलीग्राम4.1%17.1%2424 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे0.38 मिलीग्राम18 मिलीग्राम2.1%8.8%4737 g
मैंगनीज, Mn0.152 मिलीग्राम2 मिलीग्राम7.6%31.7%1316 g
कपर, क्यू.52 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg5.2%21.7%1923 g
सेलेनियम, Se.0.7 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg1.3%5.4%7857 g
जिंक, Zn0.23 मिलीग्राम12 मिलीग्राम1.9%7.9%5217 g
आवश्यक एमिनो एसिडहरू
आर्जिनिन *0.102 g~
भेलिन0.077 g~
हिस्टिडाइन *0.037 g~
Isoleucine0.091 g~
ल्युसिन0.093 g~
lysine0.085 g~
methionine0.018 g~
threonine0.062 g~
Tryptophan0.018 g~
फेनिलालाइन0.058 g~
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू
alanine0.063 g~
एस्सारिक एसिड0.177 g~
glycine0.04 g~
ग्लुटामिक एसिड0.4 g~
Proline0.353 g~
सिरिन0.105 g~
उत्तेजक tyrosine0.031 g~
cysteine0.015 g~
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू0.012 gअधिकतम १०० г
१:: ० पाल्मिटिक0.01 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू0.007 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18)0.006 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू0.043 g11.2 देखि 20.6 सम्म0.4%1.7%
१:: २ लिनोलिक0.018 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.023 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड0.023 g0.9 देखि 3.7 सम्म2.6%10.8%
ओमेगा-6 फैटी एसिड0.018 g4.7 देखि 16.8 सम्म0.4%1.7%
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

  • कप, shredded = ११145 g (34.8२XNUMX..XNUMX kCal)
Savoy गोभी, नमक संग उमालेको भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: भिटामिन बी १२ - १,,9%, भिटामिन सी -, 11,5%
  • भिटामिन B6 कोएन्जाइमको रूपमा, तिनीहरू न्यूक्लिक एसिड र एमिनो एसिडको मेटाबोलिज्ममा भाग लिन्छन्। फोलेटको अभावले न्यूक्लिक एसिड र प्रोटीनको बिग्रेको संश्लेषण निम्त्याउँछ, जसले कोषको वृद्धि र विभाजनलाई रोक्छ, विशेष गरी द्रुत रूपमा फैलिने उतीहरूमा: हड्डी मज्जा, आन्द्राको उपकला, आदि। गर्भावस्थामा फोलेटको अपर्याप्त उपभोग समयपूर्वताको एक कारण हो, कुपोषण, जन्मजात विकृति र बच्चाको विकास सम्बन्धी विकारहरू। फोलेट र होमोसिस्टाइन स्तर र हृदय रोगको जोखिमको बीच एक कडा संगत देखाईएको छ।
  • भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
टैग: क्यालोरी सामग्री 24 किलो क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, कसरी सेभोय बन्दाबी उपयोगी छ, उमालेको, नुन सहित, क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुणहरू सेभोय बन्दाबी, उमालेको, नुन सहित

जवाफ छाड्नुस्