केही अमेरिकीहरू साल्मोनेलाको पछिल्लो प्रकोप पछि कुखुराको मासु खानदेखि सावधान छन्।
तर कुखुराको मासु अस्वीकार गर्ने अर्को कारण छ, र यो मासु प्राप्त गर्ने क्रूर तरिकाहरू छन्। हामी ठूला, प्यारा आँखा भएका बाछोहरूका लागि बढी सहानुभूति महसुस गर्छौं, तर यो जान्नुहोस्, चराहरू प्रायजसो बनाइएका मानसिक रूपमा कमजोर हुँदैनन्।
तिनीहरूका सबै दुई खुट्टा भएका मानिसहरूमध्ये, गिजहरू सबैभन्दा प्रशंसनीय छन्। गिजहरू जीवनको लागि आफ्नो वैवाहिक पार्टनरसँग बाँधिएका छन्, स्पष्ट वैवाहिक झगडा र झगडा बिना एकअर्कालाई कोमलता र समर्थन प्रदर्शन गर्दै। धेरै हृदयस्पर्शी उनीहरूले पारिवारिक जिम्मेवारीहरू बाँड्छन्। हंस गुँडमा अण्डामा बस्छ, उनको श्रीमान खानाको खोजीमा खेतमा जान्छ। जब उसले मकैको दानाको बिर्सिएको थुप्रो फेला पार्छ, गोप्य रूपमा आफ्नो लागि केही समात्नुको सट्टा, ऊ आफ्नी पत्नीको लागि हतारिन्छ। हंस सधैं आफ्नो प्रेमिकाको लागि वफादार छ, उसलाई व्यभिचार मा देखिएन, उसले वैवाहिक प्रेम जस्तै केहि अनुभव गर्दछ। र यो एक आश्चर्य बनाउँछ कि यो जनावर नैतिक रूपमा मानिस भन्दा उच्च छैन?
विगत एक दशकमा, वैज्ञानिकहरूले प्रयोगहरू सञ्चालन गरेका छन् जसले चराहरू हामीले सोच्न चाहेको भन्दा धेरै चलाख र जटिल हुन्छन् भन्ने धारणालाई समर्थन गर्दछ।
सुरुमा, कुखुराहरूले कम्तिमा छ वटा गणना गर्न सक्छन्। तिनीहरूले सिक्न सक्छन् कि खाना बायाँ छैटौं झ्यालबाट दिइन्छ, र तिनीहरू सिधै त्यहाँ जान्छन्। चल्लाहरूले पनि अंकगणितीय समस्याहरू समाधान गर्न सक्छन्, मानसिक रूपमा जोड र घटाउलाई ट्र्याक गर्न सक्छन्, र ठूलो संख्यामा दाना भएको थुप्रो छनोट गर्न सक्छन्। त्यस्ता धेरै परीक्षणहरूमा, चल्लाहरूले मानव शावकहरू भन्दा राम्रो प्रदर्शन गरे।
बेलायतको ब्रिस्टल विश्वविद्यालयमा हालै गरिएको एक अध्ययनले कुखुराको उच्च बुद्धिमत्ताको प्रमाण दिन्छ। अन्वेषकहरूले कुखुराहरूलाई विकल्प दिए: दुई सेकेन्ड पर्खनुहोस् र त्यसपछि तीन सेकेन्डको लागि खाना पाउनुहोस्, वा छ सेकेन्ड पर्खनुहोस् तर 22 सेकेन्डको लागि खाना पाउनुहोस्। कुकुरहरूले चाँडै के भइरहेको छ भनी बुझे, र 93 प्रतिशत कुकुरहरूले प्रशस्त खानाको साथ लामो समयसम्म पर्खन रुचाउँछन्।
कुखुराहरूले एकअर्कासँग कुराकानी गर्छन् र स्थलीय सिकारीहरू र शिकारका चराहरूलाई चेतावनी दिन कल गर्छन्। अन्य आवाजहरूसँग, तिनीहरूले फेला परेको खानाको बारेमा संकेत दिन्छ।
कुखुराहरू सामाजिक जनावरहरू हुन्, तिनीहरूले चिनेका र अपरिचितहरूलाई टाढा राख्नेहरूको संगत मन पराउँछन्। आफूले चिनेको व्यक्तिको वरिपरि हुँदा तिनीहरू तनावबाट छिटो निको हुन्छन्।
तिनीहरूको दिमाग बहुकार्यका लागि राम्रोसँग सुसज्जित छ, जबकि दाहिने आँखाले खाना खोज्छ, बायाँले शिकारी र सम्भावित साथीहरूको ट्रयाक राख्छ। चराहरूले टिभी हेर्छन् र, एउटा प्रयोगमा, खाना कसरी खोज्ने भनेर टिभीमा चराहरू हेरेर सिक्नुहोस्।
के तपाईलाई कुखुराको दिमाग आइन्स्टाइनबाट टाढा छ जस्तो लाग्छ? तर यो प्रमाणित भइसकेको छ कि कुखुरा हामीले सोचेभन्दा चलाख हुन्छन्, र तिनीहरूका ठूला खैरो आँखा नभएकोले तिनीहरूले आफ्नो जीवन दुर्गन्धित गोदामहरूमा स-साना पिंजराहरूमा बिताउनको लागि निन्दा गरिनुपर्छ भन्ने होइन, मरेका दाजुभाइहरू बीचमा कहिलेकाहीं छोडिन्छन्। जीवित को छेउमा सड।
जसरी हामीले कुकुर र बिरालाहरूलाई आफ्नो बराबर नठानी अनावश्यक पीडाबाट जोगाउने प्रयास गर्छौं, त्यसरी नै हामीले सकेसम्म अन्य जनावरहरूको पीडा कम गर्ने प्रयास गर्नु अर्थपूर्ण हुन्छ। तसर्थ, साल्मोनेलोसिसको प्रकोप नभए पनि, कृषि फार्ममा पालिएका दुर्भाग्यपूर्ण चराहरूबाट टाढा रहनुको राम्रो कारणहरू छन्। हामीले चराहरूको लागि कम्तिमा गर्नुपर्ने भनेको तिनीहरूलाई "कुखुराको दिमाग" भनेर घृणा गर्न छोड्नु हो।