क्यालोरी चिकन, ब्रोलर कुखुरा, छाला मात्र, स्टिउड। रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान363०१ केसीएल1684०१ केसीएल21.6%6%464 g
प्रोटीन15.22 g76 g20%5.5%499 g
बोसो33.04 g56 g59%16.3%169 g
पानी53.27 g2273 g2.3%0.6%4267 g
खरानी0.43 g~
भिटामिन
Retinol0.059 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.034 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम2.3%0.6%4412 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.094 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम5.2%1.4%1915 g
भिटामिन B5, pantothenic0.391 मिलीग्राम5 मिलीग्राम7.8%2.1%1279 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.05 मिलीग्राम2 मिलीग्राम2.5%0.7%4000 g
भिटामिन बी f, फोलेट.2 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg0.5%0.1%20000 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.11 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg3.7%1%2727 g
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल.0.2 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg2%0.6%5000 g
भिटामिन D3, cholecalciferol.0.2 XNUMX.। Μg~
भिटामिन पीपी, सं3.756 मिलीग्राम20 मिलीग्राम18.8%5.2%532 g
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K117 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम4.7%1.3%2137 g
क्याल्सियम, Ca12 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम1.2%0.3%8333 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम13 मिलीग्राम400 मिलीग्राम3.3%0.9%3077 g
सोडियम, ना56 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम4.3%1.2%2321 g
सल्फर, S152.2 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम15.2%4.2%657 g
फास्फोरस, पी99 मिलीग्राम800 मिलीग्राम12.4%3.4%808 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे1.13 मिलीग्राम18 मिलीग्राम6.3%1.7%1593 g
मैंगनीज, Mn0.018 मिलीग्राम2 मिलीग्राम0.9%0.2%11111 g
कपर, क्यू.46 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg4.6%1.3%2174 g
सेलेनियम, Se.14.4 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg26.2%7.2%382 g
जिंक, Zn0.96 मिलीग्राम12 मिलीग्राम8%2.2%1250 g
आवश्यक एमिनो एसिडहरू
आर्जिनिन *1.174 g~
भेलिन0.64 g~
हिस्टिडाइन *0.292 g~
Isoleucine0.489 g~
ल्युसिन0.894 g~
lysine0.908 g~
methionine0.304 g~
threonine0.543 g~
Tryptophan0.122 g~
फेनिलालाइन0.514 g~
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू
alanine1.235 g~
एस्सारिक एसिड1.361 g~
glycine2.428 g~
ग्लुटामिक एसिड1.892 g~
Proline1.42 g~
सिरिन0.618 g~
उत्तेजक tyrosine0.346 g~
cysteine0.253 g~
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल63 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू9.28 gअधिकतम १०० г
१२: ० लौरिक0.03 g~
१:: ० मिरिस्टिक0.27 g~
१:: ० पाल्मिटिक7.1 g~
१:: ० स्टेरिन1.64 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू13.83 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री82.3%22.7%
१:: १ पाल्मिटोलिक1.95 g~
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18)11.31 g~
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20)0.43 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू6.96 g11.2 देखि 20.6 सम्म62.1%17.1%
१:: २ लिनोलिक6.36 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.27 g~
२०: Ara अराकिडोनिक0.09 g~
२०: E Eicosapentaenoic (EPA), ओमेगा 200.02 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड0.33 g0.9 देखि 3.7 सम्म36.7%10.1%
२२: Doc Docosapentaenoic (DPC), ओमेगा 220.01 g~
२२: Doc डोकोसेहेक्सोनिक (डीएचए), ओमेगा 220.03 g~
ओमेगा-6 फैटी एसिड6.45 g4.7 देखि 16.8 सम्म100%27.5%
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

  • एकाई (१ एलबी देखि कुकको उपज) = २ g g (k k केएल)
  • ०.५ कुखुरा, छाला मात्र = १ 0,5 ० ग्राम (72४.261.4. k kcal)
कुखुरा, ब्रोलर कुखुरा, छाला मात्र, स्ट्यु भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन पीपी - १,,18,8%, फास्फोरस - १२,12,4%, सेलेनियम - २,,२%
  • भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री ३363३ केसीएल, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, यो कसरी उपयोगी छ चिकन, ब्रोइलर कुखुरा, मात्र छाला, स्टू, क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण चिकन, ब्रोइलर कुखुरा, मात्र छाला, स्टु

जवाफ छाड्नुस्