डिब्बाबंद पङ्क्तिहरू: जाडोको लागि व्यञ्जनहरू

अखाद्य चम्किलो रंगको च्याउसँग समानताको कारण पङ्क्तिहरू अन्य प्रकारका फलफूल शरीरहरूमा लोकप्रिय मानिन्छन्। यद्यपि, तिनीहरू मानिसका लागि धेरै उपयोगी छन्, किनकि तिनीहरूमा बी भिटामिन र शरीरको लागि उपयोगी खनिजहरू छन्, जस्ता, तामा र म्यांगनीज सहित। थप रूपमा, धेरै शेफहरू विश्वास गर्छन् कि डिब्बाबंद पङ्क्तिहरू धेरै स्वादिष्ट छन्। तिनीहरूलाई भुटेको, उमालेर, मैरिनेट, नुन, क्याभियार र पेस्टमा बनाइ, जम्मा गर्न सकिन्छ।

घरमा क्यानिङ पङ्क्तिहरूका लागि, एक महत्त्वपूर्ण कारक 30-40 मिनेटको लागि नमकीन पानीमा उमालेको अनिवार्य छ। यी फलफूल शरीरहरूमा एक विशिष्ट विशिष्ट गन्ध छ, त्यसैले तिनीहरूलाई अन्य च्याउसँग मिसाउनु हुँदैन। यद्यपि, गउरमेन्ट व्यंजनहरूका प्रेमीहरूले पङ्क्तिहरू मासुको भाँडाको लागि साइड डिशको रूपमा वा स्क्र्याम्बल गरिएको अण्डाहरूको अतिरिक्तको रूपमा उत्कृष्ट छन् भनेर आश्वासन दिन्छ। पकाएको पङ्क्तिहरू संरचना र मासुको स्वादमा साँच्चै समान छन्।

Ryadovka एक खाद्य च्याउ हो, यसैले, धेरै गृहिणीहरू जाडोको लागि यसलाई कसरी जोगाउन रुचि राख्छन्। यी मशरूमहरूको लागि प्रशोधन प्रक्रियाहरू व्यावहारिक रूपमा अन्य फलफूल निकायहरूको तयारीबाट भिन्न हुँदैनन्। एक नौसिखिया परिचारिका पनि सजिलै संग यो सामना गर्न सक्नुहुन्छ। पङ्क्तिहरू केही सूक्ष्मताहरूको कार्यान्वयनद्वारा विशेषता हुन्छन्, जुन तपाईंले हाम्रो लेखमा सिक्नुहुनेछ। घरमा मशरूमहरू क्यानिङको लागि प्रस्तावित र प्रमाणित व्यञ्जनहरू पछ्याउँदै, तपाइँ जाडोको लागि एक अद्भुत पकवान तयार गर्नुहुनेछ जुन तपाइँलाई मात्र होइन, तर तपाइँको परिवारलाई पनि खुशी पार्नेछ। पङ्क्तिहरूमा असामान्य स्वाद छ, त्यसैले स्टकको सानो भाग बनाएर सुरु गर्नुहोस्।

खाना पकाउनु अघि पङ्क्तिहरू, प्राथमिक प्रशोधन गर्न आवश्यक छ: तिनीहरूलाई वन मलबेबाट सफा गर्नुहोस्, टोपीबाट फोहोर हटाउनुहोस् र खुट्टाको तल्लो भाग काट्नुहोस्। दोस्रो धेरै महत्त्वपूर्ण प्रक्रिया भिजाउने हो, जुन धेरै घण्टा देखि 3 दिन सम्म रहन्छ। सामान्यतया पङ्क्तिहरू 1-2 दिनको लागि भिजाइन्छ, पानी 3-4 पटक परिवर्तन गर्दा। भिजाउने पछि, च्याउलाई उबलते पानीमा तातो उपचारको अधीनमा राखिएको छ र नुन र प्याजलाई 2-3 भागमा काटेर। पङ्क्तिहरू 30-40 मिनेटको लागि उमालेका छन्, लगातार सतहबाट फोम हटाउँदै। तब मात्र फलफूल शरीरहरूलाई अन्य उपचारहरू, जस्तै फ्राइङ वा अचारको अधीनमा गर्न सकिन्छ।

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

वाइन सिरकाको साथ जाडोको लागि खाद्य पङ्क्ति मशरूमहरू कसरी सुरक्षित गर्ने

फलफूल शरीरहरू अचार गर्नका लागि धेरै विकल्पहरू छन्।

यद्यपि, हामी वाइन भिनेगरको थपको साथ पङ्क्तिमा क्यानिङको लागि नुस्खा प्रस्ताव गर्दछौं, जुन यी च्याउहरूसँग राम्रोसँग जान्छ, तिनीहरूलाई क्रिस्पी र रसदार बनाउँछ।

• उबलिएको पङ्क्तिको 700 ग्राम;
• 400 मिलीलीटर पानी;
• 300 मिलीलीटर शराब सिरका;
• २ पीसी। प्याज;
• ½ चम्मच। l नमक;
• 1 गाजर;
• 1 चम्मच कागतीको बोक्रा;
• 5 टुक्रा। कालो मिर्चको दाना;
• 3 पीसी। तेजपात।

तपाईंको पाहुनाहरूलाई खुशी पार्न सक्ने स्वादिष्ट र स्वादिष्ट डिश बनाउनको लागि वाइन सिरकाको साथ पङ्क्तिहरू कसरी सुरक्षित गर्ने?

1. सिरका र नुन पानीमा थपिन्छ, गाजर र प्याज क्यूबमा काटिन्छ, र त्यसपछि पानीमा राखिन्छ।
2. बे पात, काली मिर्च, कागती जेस्ट प्रस्तुत गरिन्छ र कम तातोमा 15 मिनेटको लागि उमालेको छ।
3. च्याउलाई खारामा खन्याइन्छ, १५ मिनेटको लागि उमालेर एक कोल्यान्डरमा फर्काइन्छ।
4. जारमा वितरित र उमाल्ने खारा भरिएको।
5. तिनीहरू नायलॉन ढक्कनहरूसँग बन्द हुन्छन्, कोठाको तापक्रममा चिसो गरिन्छ र चिसो ठाउँमा लगिन्छ।

म्यारिनेट गरिएको पङ्क्तिको यस्तो एपेटाइजर सलाद, भिनाइग्रेट्समा थपिन्छ, यसलाई मासुसँग पकाउन सकिन्छ, पास्तासँग पकाउन सकिन्छ र पिज्जा र पाईको लागि भरिने रूपमा प्रयोग गरिन्छ। थप रूपमा, यो डिशले जाडोमा तपाईंको दैनिक आहारलाई अविस्मरणीय स्वादिष्ट खाजाको साथ भर्नेछ।

[»]

जारमा जाडोको लागि दालचीनीसँग पङ्क्तिहरूको संरक्षण

अचार विधि प्रयोग गरेर जाडोको लागि पङ्क्ति मशरूमहरू कसरी सुरक्षित गर्ने? हामी लौंगको साथ एक विकल्प प्रस्ताव गर्दछौं, जुन तयार गर्न धेरै सरल छ, तर निरन्तर कार्यान्वयन चाहिन्छ।

• 2 किलो पङ्क्ति उबलिएको;
• ५ कला। l लवण;
• २ कला। लिटर। चिनी;
• 700 मिलीलीटर पानी;
• सिरका 9%;
• Xnumx कलियों लौंग;
• २ लहसुन लौंग;
• 3 डिल छाता;
• कालो currant पातहरू।

दिइएको तस्बिरहरूसँग क्यानिङ पङ्क्तिहरूका लागि चरण-दर-चरण नुस्खा प्रयोग गर्नुहोस्।

यस्तो स्वादिष्ट तयारी टेबलमा एक स्वतन्त्र खाजा वा मासुको भाँडाको लागि साइड डिशको रूपमा राख्न सकिन्छ।

प्याजको साथ चिनार पङ्क्तिहरू कसरी सुरक्षित गर्ने

धेरै स्वादिष्ट रोइङ, जुन जाडोको लागि भुटेको हुन सक्छ, धेरैले चिनार भनिन्छ। फ्राइड पङ्क्ति च्याउहरू क्यानिङ गर्न न्यूनतम खाना र समय चाहिन्छ।

[»»]

• उबलिएको पङ्क्तिको 2 किलो;
• वनस्पति तेल को 300 मिलीलीटर;
• 700 ग्राम प्याज;
• नमक - स्वाद गर्न;
• 1 चम्मच कालो मिर्च।

क्यानिंग पोप्लर पङ्क्तिको लागि नुस्खा धेरै सरल छ, तर प्रत्येक कुकले चरण-दर-चरण निर्देशनहरू पालना गर्नुपर्छ ताकि एपेटाइजरले खाना खाँदा सन्तुष्टि ल्याउँछ।

1. पङ्क्तिहरूलाई तेलले तताइएको फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र सुनौलो खैरो नभएसम्म फ्राइ गर्नुहोस्।
2. प्याजको बोक्रा, आधा रिंगहरूमा काट्नुहोस् र नरम नभएसम्म छुट्टै प्यानमा फ्राइ गर्नुहोस्।
3. मशरूम र प्याज, नुन, काली मिर्च, मिश्रण र कम गर्मी मा 10 मिनेट को लागि फ्राइ जारी राख्नुहोस्।
4. निर्जंतुक जारहरूमा वितरण गर्नुहोस्, माथि प्यानबाट तेल खन्याउनुहोस् र कडा नायलॉन ढक्कनहरूसँग बन्द गर्नुहोस्।
5. चिसो भएपछि, यसलाई तहखानेमा लैजानुहोस् वा फ्रिजमा छोड्नुहोस्।

जाडोको लागि प्याजसँग भुटेको पङ्क्तिहरू पिज्जा र पाईका लागि भरिने रूपमा उपयुक्त छन्।

तिनीहरूको पङ्क्ति च्याउ को क्याभियार

मशरूम क्याभियार जाडोको लागि क्यानिंग पङ्क्तिहरूका लागि राम्रो विकल्प हो, र बैजनी पङ्क्तिहरूबाट उत्तम रूपमा प्राप्त गरिन्छ।

[»»]

• उबलिएको पङ्क्तिहरूको 1,5 किलो;
• 500 ग्राम प्याज;
• वनस्पति तेल को 100 मिलीलीटर;
• लसुनको clo लव्स;
• नुन - स्वाद गर्न।

जाडोको लागि डिब्बाबंद पङ्क्तिहरू काट्ने काम निम्नानुसार बैंकहरूमा गरिन्छ:

1. खुल्ला प्याजलाई क्यूबमा काट्नुहोस् र सुनौलो खैरो नभएसम्म वनस्पति तेलमा फ्राइ गर्नुहोस्।
2. हामीले पङ्क्तिहरूलाई टुक्राहरूमा काट्यौं, प्यानमा प्याज थप्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि स्वादिष्ट खैरो क्रस्ट सम्म फ्राइ गर्नुहोस्।
3. कटा लसुन, स्वादमा नुन थप्नुहोस्, अलिकति चिसो हुन दिनुहोस् र मासु चक्कीमा पीस्नुहोस्।
4. यसलाई सॉसप्यानमा फिर्ता राख्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि मध्यम तापमा फ्राइ गर्नुहोस्।
5. हामी क्याभियरले जारहरू भर्छौं र तातो पानीको साथ एक सॉसप्यानमा 15 मिनेटको लागि बाँझ राख्छौं, जसको तल तपाईंले एउटा सानो भान्साको तौलिया राख्नु पर्छ।
6. रोल अप गर्नुहोस्, र चिसो भएपछि, फ्रिजमा छोड्नुहोस् वा चिसो ठाउँमा लैजानुहोस्।

क्याभियार उत्सव तालिकामा दुवै स्वतन्त्र डिशको रूपमा र टार्टलेटहरूमा फिलरको रूपमा राम्रो देखिन्छ।

लसुन संग चिनार पङ्क्ति को संरक्षण

चिनार पङ्क्तिहरू नमकीनको लागि सबैभन्दा उपयुक्त छन्। यी कुरकुरा फल्ने शरीरहरू हामी तातो तरिकामा अचार गर्न प्रस्ताव गर्छौं।

• उबलिएको पङ्क्तिहरूको 2 किलो;
• लसुन को 2 टाउको;
• ५ कला। l लवण;
• जैतुनको तेल।

चिनार पङ्क्तिको संरक्षण चरणहरूमा गरिन्छ:

1. तातो उमालेका पङ्क्तिहरूको एक तह बाँझ जारको तल राख्नुहोस्।
2. लसुनको केही पातलो स्लाइसहरू माथि छर्क्नुहोस् र नुनको तहसँग छर्कनुहोस्।
3. सबै मशरूम र लसुनलाई तहहरूमा राख्नुहोस्, धेरै माथि नमक छर्केर।
4. पङ्क्तिहरू कम्प्याक्ट गर्न राम्रो छ, 2 चम्मच खन्याउनुहोस्। l जैतून को तेल।
5. निर्जंतुकीकरण गरिएको नायलॉन ढक्कनहरूसँग बन्द गर्नुहोस्, पूर्ण रूपमा चिसो र फ्रिजमा राख्न अनुमति दिनुहोस्।

5-7 दिन पछि, नमकीन मशरूम खानको लागि तयार हुनेछ।