चीज सॉस

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान197०१ केसीएल1684०१ केसीएल11.7%5.9%855 g
प्रोटीन10.33 g76 g13.6%6.9%736 g
बोसो14.92 g56 g26.6%13.5%375 g
कार्बोहाइड्रेट5.38 g219 g2.5%1.3%4071 g
Alimentary फाइबर0.1 g20 g0.5%0.3%20000 g
पानी66.86 g2273 g2.9%1.5%3400 g
खरानी2.41 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.82 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg9.1%4.6%1098 g
Retinol0.08 मिलीग्राम~
बीटा क्यारोटीन0.026 मिलीग्राम5 मिलीग्राम0.5%0.3%19231 g
भिटामिन बी १, थाइमिन0.044 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम2.9%1.5%3409 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.243 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम13.5%6.9%741 g
भिटामिन बी,, कोलाइन5.1 मिलीग्राम500 मिलीग्राम1%0.5%9804 g
भिटामिन B5, pantothenic0.233 मिलीग्राम5 मिलीग्राम4.7%2.4%2146 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.045 मिलीग्राम2 मिलीग्राम2.3%1.2%4444 g
भिटामिन बी f, फोलेट.11 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg2.8%1.4%3636 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.35 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg11.7%5.9%857 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक0.6 मिलीग्राम90 मिलीग्राम0.7%0.4%15000 g
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल.1 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg10%5.1%1000 g
भिटामिन D3, cholecalciferol.1 XNUMX.। Μg~
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE0.09 मिलीग्राम15 मिलीग्राम0.6%0.3%16667 g
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन.0.9 XNUMX.। Μg.120 XNUMX.। Μg0.8%0.4%13333 g
भिटामिन पीपी, सं0.204 मिलीग्राम20 मिलीग्राम1%0.5%9804 g
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K142 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम5.7%2.9%1761 g
क्याल्सियम, Ca311 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम31.1%15.8%322 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम19 मिलीग्राम400 मिलीग्राम4.8%2.4%2105 g
सोडियम, ना493 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम37.9%19.2%264 g
सल्फर, S103.3 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम10.3%5.2%968 g
फास्फोरस, पी229 मिलीग्राम800 मिलीग्राम28.6%14.5%349 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे0.35 मिलीग्राम18 मिलीग्राम1.9%1%5143 g
मैंगनीज, Mn0.04 मिलीग्राम2 मिलीग्राम2%1%5000 g
कपर, क्यू.19 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg1.9%1%5263 g
सेलेनियम, Se.6.6 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg12%6.1%833 g
जिंक, Zn1.26 मिलीग्राम12 मिलीग्राम10.5%5.3%952 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)0.19 gअधिकतम १०० г
ल्याक्टोज0.07 g~
माल्टोस0.05 g~
sucrose0.08 g~
आवश्यक एमिनो एसिडहरू
आर्जिनिन *0.351 g~
भेलिन0.627 g~
हिस्टिडाइन *0.311 g~
Isoleucine0.578 g~
ल्युसिन0.902 g~
lysine0.772 g~
methionine0.243 g~
threonine0.355 g~
Tryptophan0.123 g~
फेनिलालाइन0.484 g~
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू
alanine0.279 g~
एस्सारिक एसिड0.628 g~
glycine0.17 g~
ग्लुटामिक एसिड2.214 g~
Proline1.021 g~
सिरिन0.539 g~
उत्तेजक tyrosine0.452 g~
cysteine0.056 g~
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल38 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम
फाइटोस्टेरोल्स11 मिलीग्राम~
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू8.034 gअधिकतम १०० г
:: ० तेल0.385 g~
:: ० नायलन0.199 g~
:: ० क्याप्रिलिक0.106 g~
१०: ० मकर0.23 g~
१२: ० लौरिक0.215 g~
१:: ० मिरिस्टिक1.231 g~
१:: ० पाल्मिटिक3.952 g~
१:: ० स्टेरिन1.712 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू4.735 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री28.2%14.3%
१:: १ पाल्मिटोलिक0.358 g~
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18)4.375 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू1.397 g11.2 देखि 20.6 सम्म12.5%6.3%
१:: २ लिनोलिक1.213 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.184 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड0.184 g0.9 देखि 3.7 सम्म20.4%10.4%
ओमेगा-6 फैटी एसिड1.213 g4.7 देखि 16.8 सम्म25.8%13.1%
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

  • कप = १ 243२ g (478.7 २ .XNUMX ..XNUMX किलो क्यालोरी)
  • २ चम्चा = g२ g (१०2..30 किलो क्यालोरी)
चीज सॉस भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी २ - १,,2%, भिटामिन बी १२ - ११,13,5%, क्याल्सियम - ,१,१%, फास्फोरस - २ 12%, सेलेनियम - १२%
  • भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
  • भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
  • क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री १ 197 k किलो क्याल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, भिटामिन, खनिज, कसरी चीज पनी उपयोगी छ, क्यालोरी, पोषक, उपयोगी गुण चीज चीज

जवाफ छाड्नुस्