सामान्य chanterelle (Cantharellus cibarius)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Incertae sedis (अनिश्चित स्थिति को)
- अर्डर: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
- परिवार: Cantharellaceae (Cantharellae)
- जीनस: क्यान्थेरेलस
- प्रकार: क्यान्थेरेलस सिबारियस (सामान्य चानटेरेल)
- Chanterelle वास्तविक
- Chanterelle पहेंलो
- chanterelle
- Chanterelle पहेंलो
- chanterelle
- कोकरेल
Chanterelle साधारणवा Chanterelle वास्तविकवा Petushók (टी। क्यान्थेरेलस सिबारियस) chanterelle परिवार मा फंगस को एक प्रजाति हो।
टोपी:
च्यान्टेरेलमा अण्डा- वा सुन्तला-पहेँलो टोपी हुन्छ (कहिलेकाहीँ धेरै हल्का, लगभग सेतो) हुन्छ; रूपरेखामा, टोपी पहिले थोरै उत्तल, लगभग समतल, त्यसपछि फनेल आकारको, प्रायः अनियमित आकारको हुन्छ। व्यास 4-6 सेन्टिमिटर (10 सम्म), टोपी आफै मासुदार, चिल्लो, लहरी तह किनारा संग छ।
पुल बाक्लो, लचिलो, टोपी वा हल्का जस्तै रङ, अलिकति फलफूलको गन्ध र अलिकति मसालेदार स्वादको साथ।
बीजाणु तह chanterelle मा, यो टोपी जस्तै उस्तै रंगको, बाक्लो, विरल, शाखादार, स्टेम तल दौडिने फोल्ड स्यूडोप्लेटहरू छन्।
बीजाणु पाउडर:
पहेलो
Leg chanterelles सामान्यतया टोपी जस्तै रंग, यो संग फ्यूज, ठोस, बाक्लो, चिल्लो, तल तिर साँघुरो, 1-3 सेमी बाक्लो र 4-7 सेन्टिमिटर लामो।
यो धेरै सामान्य च्याउ ग्रीष्मको प्रारम्भदेखि शरद ऋतुको अन्त्यसम्म मिश्रित, पातलो र शंकुयुक्त जंगलहरूमा कहिलेकाहीँ (विशेष गरी जुलाईमा) ठूलो मात्रामा बढ्छ। यो विशेष गरी काईमा, शंकुधारी जंगलहरूमा सामान्य हुन्छ।
गलत chanterelle (Hygrophoropsis aurantiaca) टाढाको रूपमा सामान्य chanterelle जस्तै छ। यो च्याउ Paxillaceae परिवारसँग सम्बन्धित सामान्य chanterelle (Cantharellus cibarius) सँग सम्बन्धित छैन। chanterelle यसबाट फरक छ, पहिलो, फलफूल शरीरको जानाजानी आकारमा (सबै पछि, एक फरक अर्डर फरक अर्डर हो), एक अविभाज्य टोपी र खुट्टा, एक तह बीजाणु-असर लेयर, र एक लोचदार रबरी पल्प। यदि यो तपाईंको लागि पर्याप्त छैन भने, त्यसपछि याद गर्नुहोस् कि झूटा च्यान्टेरेलसँग सुन्तला टोपी छ, पहेंलो होइन, र खाली खुट्टा, ठोस होइन। तर केवल एक अत्यन्त बेवास्ता व्यक्तिले यी प्रजातिहरूलाई भ्रमित गर्न सक्छ।
सामान्य chanterelle पनि पहेंलो हेजहग (Hydnum repandum) को सम्झना दिलाउने (केही ध्यान नदिने च्याउ पिकरहरूलाई)। तर एउटालाई अर्कोबाट छुट्याउन, टोपी मुनि मात्र हेर्नुहोस्। ब्ल्याकबेरीमा, बीजाणु-वाहक तहमा धेरै साना, सजिलैसँग छुट्याइएको स्पाइनहरू हुन्छन्। यद्यपि, साधारण मशरूम पिकरको लागि ब्ल्याकबेरीलाई chanterelle बाट छुट्याउन यो महत्त्वपूर्ण छैन: पाक अर्थमा, तिनीहरू, मेरो विचारमा, अविभाज्य छन्।
निर्विवाद।
यो पनि पढ्नुहोस्: chanterelles को उपयोगी गुण